山东泰安近53年的气候变化及其对果品生产的影响

文章对泰安市近53年的气候变化规律作了分析．发现谊地区气温上升．降水减少，日照降低,对全球变化响应显著．运用近53年的气候特征值重点对苹果作了气候适宜性评价．表明苹果的主要限制性因素是高温．水果产量和气候特征值的相关分析发现．高温已经对苹果和梨的产量产生了负面影响．果品结构正在调整中．苹果的比例在下降．其他优质高产品种桃子、葡萄、樱桃等的比重在增加．     

论长顺红富士苹果无公害生产管理技术

长顺县是一个雨热同季,降雨量多且集中,全年光照仅有1300h但比较集中的地区,该气候特点在红富士苹果生产上容易发生严重苹果早期落叶病,防控技术不力将会影响果品质量和效益,因此,无公害生产管理技术是生产高档无公害果品的关键措施.长顺县自2005年推广种植红富士苹果以来,笔者经过多年实践总结,摸索了一套长顺地区红富士苹果无公害生产管理技术措施,并取得了较好经济效益。     

苹果功能塑膜袋的研究与应用

在聚乙烯树脂中，加入光转换剂、抗氧化剂和紫外线吸收剂等塑料添加剂，吹塑成用于苹果套袋栽培的功能性塑膜袋．结果表明，该袋改善了普通塑膜袋的老化破裂问题。同时具有增产、增色、防病虫害和防农药污染的优点．     

景泰县苹果抗旱栽培与节水灌溉技术

景泰县位于甘肃中部,随着产业结构的调整,苹果产业大力发展.但是由于该地区年降水量偏少,发展苹果产业对栽培技术要求严格,为保证苹果果园的健康有序的发展,提高产量,保证水分的高效利用,本研究结合该地区气候环境特点,提出几种适合该地区的抗旱节水栽培措施,来提高苹果产量和品质,为实际生产提供技术指导作用.     

论寒富苹果栽培技术

寒富苹果是沈阳农业大学李怀玉教授用东光×富士杂交选育而成的。果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果均重250g以上，最大果重已达900g，是目前苹果当中单果重最大品种之一。果肉淡黄色，肉质酥脆。汁多味浓，有香气，品质上耐贮性强。     

幸福的尺子在自己手中

幸福就是我买苹果四代，而你买四袋苹果。记住，幸福是主观的，只要自己过得好，很幸福，不一定要绣出来，也不需要用别人的幸福标准来衡量自己。     

苹果套袋技术简介

1　套袋的选择　苹果袋的好坏直接影响着套袋的效果 ,用袋不当不仅不会提高果实品质而且会严重损伤果实 ,还会造成一些虫害的发生。果实的质量决定于袋纸的质量和制作工艺。外袋纸质要能经得起风吹日晒雨淋 ,透气性好 ,不渗水 ,遮光性好。内袋要求不退色 ,蜡层均匀 ,日晒后不易蜡化。在制作工艺上要求果袋有透气孔 ,袋口有扎丝 ,内外袋相互分离。红富士等红色品种要用双层袋。目前市售的青岛纸袋 ,在尖扎县昂拉乡等地的整体使用效果较好 ,但袋口无扎丝 ,若稍加改进 ,使用会更加便利。2　套袋前的准备工作2 .1　合理修剪　果树经过合理修剪 ,…     

基于防冰雹苹果套袋研制与苹果套袋性能的研究与分析

针对现有的苹果套袋,防冰雹效果较差,熟练农民套完一个袋花费12s,而且工序较多、效率较差,本文研究出了一种防冰雹苹果套袋,在甘肃庆阳等地区推广了五千亩防冰雹苹果套袋,分别从相对温度不同苹果袋着色脱色,着色度、退绿色度对苹果外观指标的影响进行分析,说明防冰雹苹果套袋着色度较好、不易晒伤,褪色较好、色彩光滑。通过防冰雹苹果套袋专家的现场技术指导及果农的试验及推广,证明了这种防冰雹套袋的方法可行,能产生较大的经济效益和社会效益,得到广大果农的认可,在甘肃自然灾害平凡爆发的地区推广具有极其现实的意义。     

延庆县：首个元帅系苹果主题公园落户刁千营

延庆县根据地理位置、气候条件、资源优势等因素，将元帅系苹果主题公园落户到康庄镇刁干营村，这是北京市唯一以元帅系苹果为主的主题公园。刁干营苹果主题公园面积217亩．现在已经进入开沟阶段．预计4月份进行栽植。主题公园的落成，     

苹果套袋应注意的几个问题

就果实套袋技术的发展历史,我国苹果套袋技术的应用进行了论述,分析了存在的问题;并对苹果套袋技术应注意的若干问题如套袋前的管理,套袋易诱发的主要病虫害及防治措施,套袋、除袋等问题进行了简单的分析和讨论。     

气象条件对河南省灵宝市寺河山苹果品质和生长的影响

为了探索气象条件对寺河山苹果品质和生长的影响,利用寺河山区域新建气象站资料,通过与适宜生长、原产地和红富士最适宜的气象条件比较分析,结果表明:大部分气象指标有利于苹果品质的提升和生长要求;对于不利的气象条件,可采取适宜的生产措施弥补.针对日益明显的气象灾害,提出了综合防御措施,以保障寺河山种植区苹果的生产安全.     

苹果醋生产工艺关键工序探讨

简述苹果醋生产的液体酿制法和固体发酵法,以苹果和大米为原料,阐述果米共酵生产苹果醋工艺的各工序,并针对关键工序果米混汁的配合比、发酵初始总糖度的选择进行实验探讨分析,提出各工序的操作要求和要点,总结苹果醋的感官质量标准,为苹果醋的生产提供参考.     

不溶性壳聚糖的再生对苹果汁色值及透光度影响的研究

对不溶性壳聚糖的再生和装柱吸附法进行了研究,探讨不溶性壳聚糖装柱吸附脱色及澄清效果的动态连续操作实验,测定了不溶性壳聚糖再生后对苹果汁的色值和透光度的影响,考察了不溶性壳聚糖吸附性能再生后的衰减情况.结果表明:室温(约20℃)下上吸附柱连续处理苹果汁,10 g不溶性壳聚糖可以连续处理达到国际贸易标准要求的苹果汁2.9 L.与新的不溶性壳聚糖相比,经过再生后的不溶性壳聚糖处理量有所下降,再生10次不溶性壳聚糖的脱乙酰度增加,灰分含量和含氮量均有降低.     

吉县苹果产业发展的制约因素及对策

苹果产业在吉县占有重要的地位.讨论了吉县苹果产业发展中存在的问题,分析了制约苹果产业发展的因素,探讨了吉县苹果产业持续健康发展的对策.     

秦皇岛市苹果品种现状分析及建议

本文调查研究了秦皇岛市苹果品种构成的现状,老品种所占比例在82％左右。根据几年来的试验观察,对新老品种的经济效益进行了对比;介绍了一些苹果新品种在秦皇岛市的表现,初步提出适于秦皇岛市发展的苹果新品种,为苹果品种的更新换代提供参考依据。     

苹果资源的深加工研究

对苹果深加工进行系统研究。提出了以苹果为汁为原料生产苹果酒和苹果乳酸饮品；指出了可利用榨汗后的苹果废渣生产柠檬酸、膳食纤维和果胶。同时，阐述了利用碰果、落果等不宜作为鲜果食用的苹果生产食和酒精和苹果白酒。     

苹果汁掺假检测及储藏过程中营养物质变化的研究

应用紫外光谱法结合主成分分析法,对掺入梨汁、甘蔗汁和葡萄糖、果糖及蔗糖溶液的掺假苹果汁进行了快速检测;同时,对苹果汁在室温储藏过程中营养物质的变化进行了研究.实验结果表明:紫外光谱法结合主成分分析法可以较好地检测出掺假的苹果汁,尤其是掺梨汁的苹果汁;苹果汁在室温储藏时,其可溶性固形物、维生素C、黄酮、总糖和还原糖的含量、pH值、抗氧化活性都呈降低的趋势,总酚含量则相对稳定.     

陕西省苹果产量品质预报系统

采用面向对象的开发方法,在Windows 32位操作系统环境下,用Delphi与SQL Server成功开发了Client/Server结构的一套苹果产量、品质预报业务系统.该系统主要由数据库管理、因子分析、产量预报模式、品质预报模式、系统辅助功能模块5部分组成.其主要特点是操作简易、结果客观定量.建模时考虑了影响统计模式预报精度的多重因素,筛选因子过程严格,建模方法多样,使得建立的模型比较稳定可靠.     

绿色食品苹果及其生产

文章就开发绿色苹果的重要意义、绿色苹果对环境的要求和控制污染的措施进行了论述。     

高酸苹果-非常有希望的苹果品种

高酸苹果，即高酸度苹果，作为生产浓缩苹果汁的专用原料果，具有苹果酸含量高，Vc含量高，栽培容易等优势，生产的浓缩苹果汁在欧美市场供不应求。本文阐述了高酸苹果的发展现状和前景，并对高酸苹果的常用品种作了介绍。