苹果资源的深加工研究

对苹果深加工进行系统研究。提出了以苹果为汁为原料生产苹果酒和苹果乳酸饮品；指出了可利用榨汗后的苹果废渣生产柠檬酸、膳食纤维和果胶。同时，阐述了利用碰果、落果等不宜作为鲜果食用的苹果生产食和酒精和苹果白酒。     

高校融入国防科技创新体系的思考

研究型大学在“寓军于民、军民融合”国防科技创新体系中担负着前沿探索、基础研究和应用研究等方面的重要任务,实现技术成果转化,为国防科技工业创新发展提供人才、知识和技术支撑.     

苹果渣提取果胶的沉淀条件研究

以苹果渣为原料探讨了用沉淀法提取果胶的工艺条件。分别采用Al2(SO4)3和乙醇作为果胶沉淀剂，通过对沉淀时的沉淀剂用量、pH值、反应温度及反应时间等影响因素的研究，得到了提取果胶的最佳工艺系统，为实际生产提供了依据。     

高校组织实施重大科技任务成功途径浅析——以浙江大学微小卫星研制为例

以创新思想为先导,特色鲜明的研究方向和明确的科学目标为牵引,运用科学的管理模式和成熟的发展理念,强化国际合作和产学研用深度融合,充分发挥多渠道集聚效应,高校就能源源不断地创造出重大研究成果并成功实施重大科技任务。浙江大学微小卫星的成功研制,走出了一条适合高校科研模式的重大科技任务组织实施途径。     

创新高校国防科技工作的若干思考

国防科技是一个国家整体科技实力与水平的重要标志.高校有巨大的人才资源和科技储备,具备承担国防科技任务的基础.但目前高校开展国防科技工作仍受到多种因素的制约,应通过提高对国防科研自主创新工作重要性的认识、探索新的国防科研管理模式和运行机制等方式,不断创新高校国防科技工作,为国防现代化建设做贡献.     

浅谈特种设备无损检测人员培训与考核

为提高特种设备无损检测人员培训考核工作质量,做好安全监察机构的技术支撑.安徽省特种设备无损检测培训考核委员会根据具体实际,不断改革创新,对特种设备元损检测人员培训考核工作进行了积极有效的探索.     

面向重大科技工程构建联合研究平台

当今科学技术呈现出的高度分化和高度综合的特点,决定了重大科技成果应用某一知识领域或单一研究组织都不可能予以全面解决.构建跨学科、跨组织的联合研究平台,已成为科技活动的主要载体和主导力量,是高校参与实施重大科技工程的重要手段,也是高校增强自身竞争力的重要途径.     

如何组建和运行科技创新团队

科技创新团队的建设是高校增强原始创新能力和构建科技创新体系的重要举措.近年来,高校通过深化体制改革、创新用人机制、健全运行机制等途径,吸引和培养高水平学科带头人,促进创新团队建设,推动了创新团队健康发展.     

苹果渣制备可溶性膳食纤维的工艺研究

以苹果渣为原料，采取化学方法制备了可溶性膳食纤维，研究了反应液浓度、液料比、反应温度及时间等对产品质量和收率的影响，制备了质量高、性能稳定的可溶性膳食纤维，获得最佳的工艺条件。