转基因食品面面观

世界上第一种转基因食品是1994年投放美国市场的保鲜延熟型西红柿。至今才短短10年,动物来源的、植物来源的和微生物来源的转基因食品发展非常迅速,但目前世界上真正批准上市的只有转基因植物(作物)食品。     

基因安全:山重水复与柳暗花明

2001年6月22日,美国研究人员一项发表在《自然》杂志上的研究结果似乎给一直担心转基因危害人体和环境的人们吃了一颗定心丸。研究结果表明,致病菌或其他生物的有害基因是不可能直接转移到人体的。对于生物遗传工程,人们最担心的是转基因动植物产品对人和环境的危害。虽然转基因食品在全球闹得沸沸扬扬,但无论是对人还是对环境,它的负面作用迄今还没有体现出来,也还没有严重的事件发生。而对于转基因动物,如转基因猪,人们对基因污染的关注一     

转基因食品是“敌”是“友”

1983年,世界上第一种转基因植物——抗除草剂转基因烟草在美国问世。从此,转基因技术在农业领域崭露头角,近乎以星火燎原之势得以广泛应用与推广。截至2004年,全世界转基因作物的种植面积已经达到创纪录的8100万hm^2,遍布世界五大洲。然而,转基因食品在欧美等先进国家却没有受到消费者的普遍青睐。其主要原因是人们对这类高技术食品的安全性还心存疑虑。     

对转基因食品认知态度的区域调查

<正>以严苛著称的FDA对转基因技术持什么态度?美国人真的不吃转基因食品吗?在国内的社交论坛上,转基因食品是一个热门的话题。对转基因食品的认知和态度,在社会上常常会引起各种纷争。百度百科对转基因的定义是:通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产     

粉尘螨过敏原在转基因植物中的致敏活性分析

在转基因食品潜在致敏性的研究中, 将粉尘螨过敏原基因(Derf₂)引入植物中表达. 经PCR, Southern和Northern杂交以及ELISA检测证明, 外源基因已发生整合并正常表达, 表明转基因烟草作为一个实验系统来研究基因产物的致敏性是可行的. 同时, 采用RT-PCR从转基因烟草中扩增出经植物加工后的致敏原基因Derf₂片段, 序列比对证明植物(烟草)能对动物(粉尘螨)的内含子进行正确识别和有效剪切.     

基因向野生亲缘植物的传播

过去20多年来,从微生物、植物和动物中分离基因并把它们插入到大量的植物种类里已经成为可能,在今后20年里,在农业上极有可能广泛种植遗传工程植物。这便能选育能够抵抗病虫害侵袭,能够更好适应恶劣环境和能够获得更好品质的农作物。随着生物科学的重大进展,便提出了上述这些农作物和环境之间产生的后果的质疑。其中关于遗传工程作物广泛应用的一个主要质疑是那些被导入的基因(转基因)是否会经异花授粉而转移到植物野生种群里去的可能性和可能的结果。例如,如果携有一种抗除草剂或一种抗重要害虫的转基因在一野生植物种群里扎根落户了的话,那将会发生什么后果呢? 此短篇综述旨在讨论基因转移的可能性及其可能的结果和在它们被广泛栽培之前可以采用什么样的步骤来评价那些新奇的转基因植物。     

无选择标记及安全选择标记转基因植物研究进展

为了消除人们对转基因植物中抗性标记基因的安全性的顾虑,培育无抗性标记和具有安全选择标记的转基因植物目前已成为植物基因工程研究的热点.本文对能去除抗性标记基因的转化系统和几种安全标记基因在植物转化中的研究进展作一综述.     

转基因食品有哪些种类

为了提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品,科学家们应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力,不断生产新的转基因食品。第一类:植物性转基因食品植物性转基因食品很多。例如,面包生产需要高蛋白质含量的小麦,而目前的小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬,但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题,研究者发现,控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因,是导致植物衰老…     

肚子饿了,请吃阳光

众所周知，从单细胞藻类到参天大树，所有植物都是通过叶绿素进行光合作用，获得生长繁衍所需养料和能量的。而人和动物则通过吃植物，或吃吃植物的动物（即吃以植物为食的动物），或吃吃吃植物的动物的动物（即吃以吃植物的动物为食的动物）……间接地享用叶绿素光合作用的成果。这段话看起来有点费力，简直就是一段绕口令，其实表达的是一个简单的道理：阳光是地球生命的能量源泉，“万物生长靠太阳”。研究发现，叶绿素通过光合作用能制造出人和动物赖以生存的各种营养物质。于是，有人大胆设想，将叶绿素直接植入人和动物体内，就可创造…     

转基因食品安全有可靠保障

1983年,世界上第1种转基因植物——抗除草剂转基因烟草在美国问世。从此,转基因技术在农业领域得以迅速推广,2004年全球转基因作物的种植面积达到创纪录的8100万hm2。转基因食品近年来也陆续摆到了超市的货架上,但从世界范围来看,它们没有像期待的那样受到消费者的普遍青睐。归     

关于转基因谣言,你中了几条

正所谓转基因,是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品就是"转基因食品"。网络上频频传出"色彩鲜艳的圣女果、紫薯、菜椒都是转基因""转基因食品会致癌"等虚假消息,即便权威人士反复辟谣也没能阻挡谣言的流传。     

科学之窗

分子农业科学之窗杨觉雄加拿大的研究人员预计，不久将出现一种以“分子农业”为主导的农业革命。这种高科技农业的新方法，是利用遗传工程来研制能生产疫苗、药品和生物降解塑料的植物。分子农业的一种方法是从动物或细菌“切除”特定的基因，然后将它们“粘附”在植物细胞上，这是个耗时的过程。如果外来基因插入成功，将出现载有能生产疫苗和其‘已产品所需的新遗传物质的“转基因”植物。研究人员也能应用天然植物病毒作为媒介或新基因的载体，将遗传物质从一种植物转到另一种植物上，以生产高浓度的有价值的药物，如抗生素等。热心于此…     

转基因植物的研究和进展

转基因植物的研究和进展梁明山，陈斌（四川联合大学生物系，成都６１００６４）［内容提要］本文着重论述了目的基因的克隆，外源ＤＮＡ导入植物细胞的方法、转基因植物的鉴定，分析了影响外源ＤＮＡ导入植物频率的原因和目前的研究动态及其展望．关键词：外源ＤＮＡ，转...     

开发替代农业的新技术

2010年11月．美国加州的一位联邦法官下令毁掉256亩正在田间生长的基因工程（GE）甜菜幼苗。自转基因作物问世以来,这是美国首次发出的针对转基因作物的法庭指令,同时也表明了开始对转基冈植物环境影响的关注。这位法官还称,2012年之前,在美国本土种植转基因甜菜,都要经由美国农业部（USDA）作出的环境风险综合分析和评估后方能进行。     

转基因玉米花粉引起的环境生物安全忧虑

一场由蝴蝶引起的风波 1999年5月．美国康奈尔大学罗西（J．E．Losey）等学者在《自然》（Nature）杂志上发表了一篇题为“转基因花粉伤害了君王斑蝶幼虫”（Transgenic Pollen Harms Monarch Larvae）的论文。该文犹如一石激起千层浪．迅速在全世界引起巨大反响。这篇不到一页的论文大致讲述了这样一个故事：抗虫转基因（Bt）可产生杀除鳞翅目害虫的蛋白质。Bt转基因玉米可在不施用化学杀虫剂的情况下防治玉米螟虫。     

转基因产品的安全性问题和质量标准管理

自20世纪80年代转基因技术及其产品问世以来,其商业化发展极为迅猛。2000年,全球市场上的转基因食品达到4000种以上,仅转基因作物的一项产值就将近100亿美元。面对转基因产品对市场和人们的日常生活形成的巨大冲击,不论是产品质量管理部门还是广大消费者都感到应接不暇。转基因     

抑制COMT与CCoAOMT调控植物木质素的生物合成

咖啡酸-3-O-甲基转移酶（COMT）与咖啡酰辅酶A-3-O-甲基转移酶（CCoAOMT）基因分别编码植物木质素生物合成中不同底物水平的甲基化酶,构建了它们的单价与双价反义表达载体,并用农杆茵介导转化烟草.PCR-Southern检测表明外源基因已整合到烟草基因组DNA中;Northern点杂交结果表明外源基因在烟草中以转录水平表达.对表达单个及两个甲基化酶反义基因的成熟转基因植株的木质素含量测定结果表明,反义抑制COMT与CCoAOMT的表达均使转基因植株的木质素含量下降,但单独抑制CCoAOMT表达引起的下降幅度明显大于COMT,并且两个基因同时被抑制时,降低幅度更大,说明它们具有协同效应.组织化学染色结果说明COMT被抑制引起紫丁香基（S）木质素显著减少.上述结果表明,抑制植物内源CCoAOMT表达是反向调控转基因植物木质素生物合成及改良造纸资源植物的有效途径.     

转基因植物对土壤微生物群落的影响及风险评价

转基因植物的大面积商品化,给人类健康和生态环境带来潜在风险,其生态安全性问题日益成为争论焦点。由于存在多种生物与非生物因素的干扰,有关转基因植物对土壤生态系统的影响至今尚无定论。转基因植物从1996年商业化以来,无论在发达国家还是在发展中国家,均呈现逐年增长的趋势。到2013年,全球转基因植物种植面积累计已达16亿公顷。与此相伴随,转基因植物对整个生态系统的影响及其潜在生态风险,也已受到社会各界高度重视。转基因植物对土壤生态系统,尤其对土壤微生物群落的影响,     

什么是转基因食品

什么是转基因食品“转基因”是一个新名词。有人说“21世纪是生物技术的世纪”,转基因食品就是生物技术的产物。它指的是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用,或者作为加工原料生产的食品,统称为“转基因食品”。其实,转基因的基本原理也不难了解,它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链(染色体)转移,而基因转移是选取最有用的一小段基因转移。因此,转基因比杂交具有更高的选择性。什么是转基因食品@…     

85种转化基因的过敏原性生物信息学评价

随着转基因生物产品的迅猛发展,转基因生物的过敏原性已经受到广泛关注,建立规范的转基因生物过敏原性评价是目前亟需解决的问题.本文就近年来国内外研究的转基因生物进行了总结,汇总了85个常用转化基因,涉及49种植物转化基因和36种动物转化基因;借助EVALLER2.0软件,对这些基因的潜在过敏原性进行评价;同时,在Highwire(http://highwire.stanford.edu/)文献数据库中检索相关医学文献,考察这些基因与过敏原性乃至人类健康是否存在关联.软件分析表明,其中5个转化基因为潜在过敏原基因;文献回顾发现,其中11个转化基因会引起过敏反应或临床不良反应.通过本文的分析能够为遗传转化时基因的选择提供重要指导,为相关转化基因过敏原性分析提供范例.