转基因食品安全有可靠保障

1983年,世界上第1种转基因植物——抗除草剂转基因烟草在美国问世。从此,转基因技术在农业领域得以迅速推广,2004年全球转基因作物的种植面积达到创纪录的8100万hm2。转基因食品近年来也陆续摆到了超市的货架上,但从世界范围来看,它们没有像期待的那样受到消费者的普遍青睐。归     

转基因食品面面观

世界上第一种转基因食品是1994年投放美国市场的保鲜延熟型西红柿。至今才短短10年,动物来源的、植物来源的和微生物来源的转基因食品发展非常迅速,但目前世界上真正批准上市的只有转基因植物(作物)食品。     

一份“孟山都”秘密报告导致转基因食品安全性争议升温

长期以来，关于转基因食品是否会威胁人类健康的争论一直不断：5月22日，英国《独立报》披露了转基因食品巨头——孟山都公司的一份秘密报告。报告显示，吃了转基因玉米的老鼠，肾脏变小，血液的构成发生变化。而在喂食非转基因食品的其他啮齿类动物中，没有发生血液变化和肾脏异常等健康问题。研究人员称，啮齿动物的血液变化说明，老鼠的免疫系统受到了损害：虽然，孟山都公司21日表示，出现在那些老鼠身上的异常情况纯属偶然，但是仍然引发了人们对转基因食品的安全性的担忧：     

欲说还休,转基因作物案例研究

●超级杂草?自杀?神秘基因?亦真,亦假,一切未知的转基因作物。在有关转基因食品和作物此起彼伏的争辩声中,很难明白各种猜测的端倪从何而来,科学依据又会如何终结这场辩论。自转基因食品上市以来近20年,转基因技术一直拥有超乎寻常的地位。支持者们表示,转基因作物的农业产量增值超过980亿     

转基因领域的新型培育技术

●新一代转基因玉米正在准备着进入市场,它们也许能缓解人们对于"恐怖的怪物食品"的忧虑。安娜斯塔西亚·博德纳(Anastasia Bodnar)回忆起第一代转基因生物体刚被研发出来时的情形,"那时大家觉得它们是喷气背包那样的科幻发明——未来式的、最有营养的作物。外国的食品将出现在超市货架上,还能缓解世界饥饿问题。"     

我国每年吃掉2000万吨进口转基因食品

我国规定转基因食品从2002年3月20日起都要贴上明确标志。但是，国内市场的转基因食品仅在北京、上海和广州等少数城市加标志，许多人并不知道餐桌上哪些是转基因食品。     

让人揪心的转基因玉米

日前，法国科学家爆料转基因玉米可导致小白鼠致癌的新闻，在全世界引发对转基因食品可能给人类造成健康危险的大讨论。不少科学家忧虑地表示，若干年后转基因食品一旦被确认有害于人的健康，我们将落入悔之晚矣的尴尬境地——     

转基因产品的安全性问题和质量标准管理

自20世纪80年代转基因技术及其产品问世以来,其商业化发展极为迅猛。2000年,全球市场上的转基因食品达到4000种以上,仅转基因作物的一项产值就将近100亿美元。面对转基因产品对市场和人们的日常生活形成的巨大冲击,不论是产品质量管理部门还是广大消费者都感到应接不暇。转基因     

转基因恐惧症

公众认识到转基因食品能够为他们带来巨大福利的那一天,转基因恐惧症就会成为新技术推广应用过程中有趣的插曲……转基因恐惧症,是一些人的现代心理病。在科学技术突飞猛进的今天,由于科学普及不到位,一些人盲目跟进,视基因和转基因为恶魔,不敢食用转基因产品,排斥转基因产品和转基因技术,出现了"转基因恐惧症"。     

转基因食品发展现状及食用安全性

通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动物、植物或微生物）中,并使其有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质）,以这样的生物作为食品或以其为原料生产加工成的食品称为转基因食品。转基因食品主要有植物转基因食品和动物转基因食品。     

聚焦转基因食品

“转基因”是一个新名词。有人说“21世纪是生物技术的世纪”,转基因食品就是生物技术的产物。它指的是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用,或者作为加工原料生产的食品,统称为“转基因食品”。     

披着神秘外衣的转基因作物

<正>2014年2月13日,国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)在北京发布了一份转基因全球调查报告。报告中指出,截止2013年年底,全球共有27个国家种植转基因作物1.75亿公顷。这些国家中19个为发展中国家,8个为发达国家,其中我国种植的转基因作物面积排名世界第六,分别为420万公顷的转基因棉花和6000公顷的转基因抗病毒木瓜。那么除了上述两种已商品化生产的转基因植物外,现在我国主要的转基因农作物还有哪些呢?     

转基因技术—一场危险游戏？

近年来，转基因技术发展迅速，转基因食品也摆上了人们的餐桌。据统计美国2／3至3／4的奶酪生产应用了经基因设计的凝乳酶，1／3的奶牛补充了由生物技术生产的牛生长激素以增加产奶。而在全球范围内，据报道已有技术成熟的转基因食品7大类10个品种。然而，就如同一柄双刃剑，转基因技术在提高农业生产效率，创造崭新品种的同时，也给人们带来了这样的担心—一转基因食品安全吗？其实，利用农产品的基因变异并非今天才有。早在一万年前，早期人类就开始驯养野生动物和培植野生植物，以期获得更多的肉、奶和果物。今天的猪、奶牛、谷物和各种…     

理性面对转基因浪潮

<正>从1983年第一株转基因烟草诞生开始,转基因育种技术研究应用便拉开了帷幕。但转基因育种技术经历了整整13年时间的发展,直至1996年以转基因番茄制成的食物才第一次被允许在市场上出售。31年后的今天,转基因技术飞速发展,方法越来越娴熟,转基因品种越来越多,转入的基因也越来越广泛。有科学家甚至利用转基因技术培育出了可预防艾滋病和乙肝病     

农业生态技术利弊谈

随着21世纪的日趋临近，现今世界正在面临诸多问题。在全球17个主要捕鱼场中，目前已有4个呈无鱼可捕的境地；灌溉用水的短缺成了世界众多区域的一大难题；水质污染问题正在威胁着农田产量；在可耕地面积尚未得到有效开垦的今天，每年人口增长的速度预期在未来30年间将达到1个亿。结果，在非洲的撒哈拉地区以及南亚部分区域，其人均食品的生产正在继续下降，对此．许多专家也感到束手无策。生物技术──尤其是通过转基因方法将某一物种转变至另一基因组的技术，对上述诸多难题具有潜在的减缓可能。例如，遗传工程（转基因）鱼，其生长速度要…     

我国每年吃掉2000万t进口转基因食品

我国规定转基因食品从2002年3月20日起都要贴上明确标志。但是,国内市场的转基因食品仅在北京、上海和广州等少数城市加标志,许多人并不知道餐桌上哪些是转基因食品。到底我国目前有多少转基因食品?《中国青年报》报道:进入中国人食物链的转基因食品已经超过2000万t。对外经济贸易大学教授夏友富表示,目前我国极少生产粮食、油料作物等转基因食品,只有一些转基因抗虫棉,但并不进入人的食物链。我国的转基因食品基本上都是进口的。据悉,世界上转基因作物大规模生产并商品化是在1996年左右。我国进口转基因产品也是从这时开始的。1996我国进口…     

基因安全:山重水复与柳暗花明

2001年6月22日,美国研究人员一项发表在《自然》杂志上的研究结果似乎给一直担心转基因危害人体和环境的人们吃了一颗定心丸。研究结果表明,致病菌或其他生物的有害基因是不可能直接转移到人体的。对于生物遗传工程,人们最担心的是转基因动植物产品对人和环境的危害。虽然转基因食品在全球闹得沸沸扬扬,但无论是对人还是对环境,它的负面作用迄今还没有体现出来,也还没有严重的事件发生。而对于转基因动物,如转基因猪,人们对基因污染的关注一     

“转基因动物”漫谈

在“八六三计划十五周年成就展”上,转基因动物工程可谓风光一方。带着极大好奇与一些相关问题,日前,本刊记者对参加转基因动物工程的胡明信教授和昊学清教授进行了采访。以下即是此次采访的主要内容。 (胡明信:北京农学院动物科学系教授,中国动物繁殖研究会副理事长 吴学清:北京农学院动物科学系教授,中国畜牧兽医学会解剖组织与胚胎学分会常务理事)     

什么是转基因食品

什么是转基因食品“转基因”是一个新名词。有人说“21世纪是生物技术的世纪”,转基因食品就是生物技术的产物。它指的是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用,或者作为加工原料生产的食品,统称为“转基因食品”。其实,转基因的基本原理也不难了解,它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链(染色体)转移,而基因转移是选取最有用的一小段基因转移。因此,转基因比杂交具有更高的选择性。什么是转基因食品@…     

转基因食品是"敌"是"友"

1983年,世界上第一种转基因植物--抗除草剂转基因烟草在美国问世.从此,转基因技术在农业领域崭露头角,近乎以星火燎原之势得以广泛应用与推广.截至2004年,全世界转基因作物的种植面积已经达到创纪录的8 100万hm2,遍布世界五大洲.