中国魔芋种植与病害防治概述

近年来魔芋种植在中国发展迅速，规模化种植基地不断出现，而栽培技术及病害防治等问题亦受到了重视．针对中国目前魔芋种植业基本现状及发展前景、种芋基本繁殖方法、种植模式、常见病害及其综合防治等多方面概况作了简要综述．     

凉山州魔芋概况和发展思考

本文对凉山州魔芋生产状况、种植效益、制约因素、发展优势进行了分析,并针对存在的问题提出了魔芋生产的发展思考.     

魔芋的应用价值与开发前景

论述了魔芋的药用、食用及工业价值,阐明了魔芋产品的开发和种植魔芋的前景.魔芋的重要成份是具有奇特性质的葡萄糖甘露聚糖,以此为原料可研制出一系列保健食品和工业新产品.魔芋易于栽培、管理、加工,产量高,国内外市场需求量日益增加,是很有开发价值和种植前景的植物资源.     

大别山区魔芋连片种植防病栽培技术

本文通过魔芋集中连片种植病害发生发展规律的探索，从环境条件选择，栽培技术改进以及药物防治等方面，对魔芋病害的发生提出科学的防治措施，从而减少连片种植的病害风险，增加魔芋种植的经济效益。     

魔芋资源的开发利用

论述了魔芋的成份、药用价值及其它用途,阐明了魔芋产品的开发及种植魔芋的前景。魔芋的重要成分是具有奇特性质的葡萄糖甘露聚糖,以此为原料或食品添加剂研制出一系列保健食品。魔芋政治家和于医疗及其它多种行业,而且易于栽培、管理、加工,产量高,国内外市场需求量日益增加。魔芋是山区地带很有开发价值和种植前景的植物资源。     

魔芋、玉米套种高效栽培技术

魔芋是山区传统的经济作物，随着魔芋加工工业的兴起以及外销渠道的打开，其生产已逐步由房前屋后零星种植转入大田规模化商品生产。我市部分地区已将魔芋列为山区农民脱贫致富的主导产业，其种植规模逐渐稳步壮大，但由于山区土地有限，目前规模种植的魔芋大都采用的是魔芋玉米套种的方式。     

基于文献计量学的国内外魔芋研究进展分析

魔芋作为一种优质的膳食纤维及特色亲水胶体资源日趋受到关注,为进一步了解魔芋研究的现状、发展规律和动态趋势,采用文献计量法,以Web of Science的SCIE数据库中有关魔芋研究的文献为基础,通过多维度统计分析,着重概述了2009—2018年10年间的研究情况,并与之前所发表文献进行对比,综合展示了魔芋研究的发展历程。结果显示:2009—2018年,魔芋研究的发文量远超以往任何时期的水平,显示出迅猛的发展势头;亚洲地区有关魔芋研究十分活跃,这与产业分布与发展动态的演化相符,中国学者在魔芋研究方面处于领先地位;化学和高分子方向是魔芋研究持续的热点领域,食品科学技术方向的研究亦愈发受到重视,尤其是其作为亲水胶体的复配、增稠、凝胶等方面。近年来,魔芋作为优质膳食纤维的健康功效也已得到关注,但缺乏深入研究;此外,魔芋在农业、药理与制药等方向的研究尚需加大关注度,以为魔芋在健康领域和生物领域的应用奠定理论基础。     

培育特色产业促进县域经济发展--对富源魔芋产业发展的调查分析

在农产品供求平衡、丰年有余的大背景下,在产业结构调整中如何依据自身的实际,培育特色产业,发展县域经济,是地方政府面临的一个突出问题。对发展富源县魔芋产业,要积极制定扶持政策,组织技术攻关,科学规划基地建设,支持发展龙头企业,使魔芋由零星种植逐步走上规模化种植、系列化生产的产业化发展之路。     

日本成功开发魔芋品种DNA鉴定技术

日本《产经新闻》讯,随着人们对魔芋认识的不断加深,对魔芋的需求量已愈来愈大,致使使用从日本非法得到的优良魔芋品种在海外生产的情形日趋严重,魔芋产量居日本首位的群马县已面临魔芋种苗流失海外的危险。近年从缅甸等地流入     

以魔芋多糖为碳源的产聚羟基丁酸酯菌的筛选、鉴定及发酵研究

为充分利用发酵魔芋低聚糖所产生的菌体废弃物,降低微生物发酵法生产聚羟基丁酸酯(PHB)的成本,从云南省种植魔芋的土壤中分离得到一株以魔芋多糖为唯一碳源生长的菌株LKH,该菌可以分泌β-甘露聚糖酶水解魔芋多糖生长,并在胞内积累PHB。经形态学、生理生化特征及16S rDNA序列分析表明,菌株LKH归属于依利诺斯类芽孢杆菌。红外光谱和气相色谱分析结果显示,以魔芋多糖为碳源培养的细菌胞内提取的白色薄膜物质中含有PHB。当氮源(NH_4Cl)浓度为0.2g/L时,菌体以魔芋多糖为碳源合成的PHB质量最高可达0.85g/L,其含量达到69.55%,提取率为93.29%。     

良桑套种魔芋栽培模式研究初报

良桑园套种魔芋的研究,能使山区桑农从单一的良桑种植,变为良桑园套种魔芋的经济作物模式种植,通过高产高效综合配套技术措施,就可大大提高桑园种植的经济收入。     

魔芋高产栽培技术

魔芋有着十分广泛的用途，在国内外都有广阔的市场空间，发展前景看好。汉中是魔芋的适生区，科学种植魔芋是农民增加收入的好产业。魔芋栽培要采取选好土地、精选处理种子、适时播种、加强田间管理等综合技术措施，方可实现高产、高效目标。     

关于魔芋防病丰产栽培技术

洋县位于陕西省南部汉中市东端，年平均气温14．5℃，降水量799．2mm，相对湿度77％，日照时数1840．3h。魔芋是丘陵山区发展经济的优势产业，全县常年种植魔芋1333．33hm^2，总产2万t。     

魔芋组织培养及快繁技术研究

提高魔芋种芋繁殖倍数是魔芋大规模发展的主要方向，通过10个组织培养基培养魔芋试管苗的对比试验，选择出2个较优配方，作为产业化应用的基础，同时研究探讨了1个魔芋试管苗快繁种芋的基本方法。     

魔芋种芋快速繁育技术

秦巴山区属亚热带与暖温带过渡气候区，土壤疏松肥沃，自然遮荫适度，特别适宜魔芋半野生生活习性，是发展绿色、无公害魔芋产业的天然理想场所，是加快农民脱贫致富奔小康的好项目。但是由于魔芋种源缺乏、繁育系数低、用种量大、不宜长途调运等是当前生产上特别突出的问题，极大地制约着魔芋产业的进一步发展壮大。研究推广魔芋种芋．决速繁育技术是解决生产用种严重不足、品种退化、种芋带病等问题和实现魔芋产业突破发展的有效措施。     

魔芋及其种植土壤中矿质元素的测定与结果分析

采用等离子体原子发射光谱(ICP-AES)的测定方法精确测量了魔芋球茎、表皮及其种植土壤中多种矿物质元素的含量,并做了初步分析,为魔芋产品的研发提供重要依据,也为进一步开发魔芋优良品种和平衡施肥提供科学信息和依据.     

勉县魔芋生产现状及高产栽培技术

魔芋具有高投入、高产出、高风险的产业特点，在勉县有悠久的栽培历史。本文通过分析勉县自然资源现状、魔芋基地发展存在问题，科学合理确定技术路线及发展对策。     

魔芋食品出口前景看好

魔芋食品是一种很好的营养保健食品,深受人们的欢迎.日本、美国、东南亚和港、澳、台地区对魔芋食品的需求量不断增加.魔芋,多年生食、药兼用草本植物.块茎、花茎可入药,用于治疗肿瘤、癫病、痈疽节毒、骨髓炎等症,有消肿散结、化痰解毒及抗癌等功效.魔芋的块茎含有大量葡萄甘露聚糖,从保健与医疗角度看,是迄今发现的最好的膳食纤维,与组合食品、植物蛋白食品一起,被列为食品工业的三大浪潮.     

北方魔芋高效栽培技术模式取得良好效果

遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心近日，河北省林业厅退耕办、石家庄市科技局、石家庄市农开办等部门组织有关专家就“魔芋组培与高效栽培技术模式研究及示范”项目进行了现场观摩和检测。专家组认为，北方粮芋复合种植和林芋问作栽培模式，提高了土地利用率，创新了种植模式，增加了北方蔬菜品种资源，种植效益明显提高，填补了北方不能正常生长魔芋的空白。     

脱除魔芋粉味异的方法

魔芋块茎富含葡甘聚糖。魔芋葡甘聚糖具有增稠、悬浮、稳定、胶凝、保鲜等多种功能,是一种优良的食品胶。目前,食品工业上用的一般是葡甘聚糖的粗制品,即魔芋精粉,其生产方法是利用干燥后的魔芋块或魔芋片通过特殊的粉碎、研磨和分离设备加工而成。由于这种魔芋精粉是用物理方法加工的,尚含有大量的杂质(约20％左右),带有一种令人不愉快的异味。这种特殊异味往往影响魔芋食品及以魔芋粉作为添加剂的食品的风味,使之在食品工业中的应用及进入国际市场特别是欧洲市场受到限制。