高职院校酒店管理专业"1+X证书制度"的探索与实施

2019年,"职教20条"中提出:"从2019年开始,在职业院校、应用型本科高校启动‘1+X证书制度’试点工作,"鼓励职业院校学生在获得学历证书的同时,积极取得多类职业技能等级证书,拓展就业创业本领,缓解结构性就业矛盾~([1])。该制度不仅有效弥补了酒店相关职业资格证书被取消的"无奈",更为高职院校酒店管理专业如何融通职业技能等级证书与学历证书指明了方向。本文在进行了对14所同类院校以及20多家四星级以上的酒店"关于1+X制度"的相关调研后,对高职院校酒店管理专业该如何实施"1+X证书制度"进行了探讨。     

浅谈高职院校酒店管理专业“2＋1”人才培养模式

随着我国酒店行业的飞速发展,社会对酒店管理专业人才的需求越来越多,要求也越来越高,而现有的高职院校酒店管理专业在人才培养模式特别是在实训环节上仍存在许多弊端。为了促进高职院校该专业的健康发展,文章从培养合格的高技能应用型专业人才的目标出发,对高职院校酒店管理专业＂2＋1＂人才培养模式改革拟进行探讨。     

就业导向下高职酒店管理专业实践教学背景分析

为适应社会发展需求,工学结合实践教学成为高职教育改革的方向。本文通过就业背景、政策背景和教学背景三个方面对高职酒店管理专业实践教学的背景进行了分析。     

高职酒店管理专业学生顶岗实习期间心理状况调查的启示——以武汉商业服务学院为例

高职院校酒店管理专业的顶岗实习是教学环节中及其重要的一部分,是高职院校培养人才的重要途径。然而在顶岗实习环节中,学生却表现出诸多的心理不适应,严重影响到他们的实习和生活,甚至他们以后的职业发展。本文主要通过调查笔者所在学校的酒店管理专业学生的实习期间的心理现状和表现,分析造成这些心理状况的原因,提出解决这些问题的可行性对策,对提高酒店管理专业实习效果和调整就业心态十分重要。     

浅谈旅游与酒店管理专业学生低就业率问题与对策

在旅游行业蓬勃发展的今天．各大高职院校的旅游服务与酒店管理专业也正面临着职业教育的春天;但是在旅游业高速发展、现代酒店规模化扩大发展的大好机遇下．旅游酒店的人才流失现象却业仍然十分严重。为了探索旅游服务与酒店管理专业学生就业叫好不叫座的现实情况．就此专业实习及就业状况谈谈其发展中存在的问题及分析对策。     

浅谈旅游与酒店管理专业学生低就业率问题与对策

在旅游行业蓬勃发展的今天,各大高职院校的旅游服务与酒店管理专业也正面临着职业教育的春天;但是在旅游业高速发展、现代酒店规模化扩大发展的大好机遇下,旅游酒店的人才流失现象却业仍然十分严重。为了探索旅游服务与酒店管理专业学生就业叫好不叫座的     

高职院校涉海专业毕业生就业方向及意向

伴随着我国高等教育的现代化进程推进,毕业生的就业也发生了翻天覆地的变化。高职院校涉海专业作为我国开发海洋产业、巩固海军力量、发展海洋事业的后备人才培养专业,其毕业生的就业方向和就业意向直接影响了海洋相关事业的发展。下文就高职院校涉海专业就业环境分析作为出发,立足于高职院校涉海专业毕业生就业方向和就业意向分析。希望能为广大涉海专业高职院校提供一些浅薄的意见。     

高职院校酒店管理专业实习现状思考

高职院校酒店管管理专业的实习在时间上．岗位上和学习的心态上存在一定的问题，怎样调和学校，企业、学生三者之间和矛盾．本文根据酒店管理专业的实习现状提出一些设想。     

新形势下酒店管理专业学生职业素养培育的研究

在就业形势越来越严峻的今天,酒店管理专业学生想要在酒店业有所发展,赢得酒店的青睐,除了必要的专业知识外,拥有较好的职业素养也成为其成功的重要保障。而当前,我国高职院校中开展的职业素养教育和培育还远不能满足学生的需求,与社会的要求也存在一定的脱节。     

高职院校酒店管理专业学生就业影响因素分析——以广东女子职业技术学院为例

针对酒店管理专业学生的就业专业对口率比较低的现象,根据对广东女子职业技术学院酒店管理专业学生的调查,从社会、酒店行业、学生自身以及院校等方面力图找出影响学生就业选择的主要因素,并就此提出改进的对策。     

浅谈高职院校文秘专业学生的就业定位

不同于普通高校,高职院校的教育重在培养学生的实用型技能和专业理论知识系统。那么,面对当前的就业形势和社会的经济发展,高职院校文秘专业的学生如何定位自己的就业方向呢?本文将从文秘专业的特点、社会的需求以及学生个人的求职经历来加以探讨。     

高职院校酒店管理专业教改思路——国际旅游岛背景下涉外酒店前厅技能课分析

在建设海南国际旅游岛的大环境下，涉外酒店行业对服务型人才提出了更高的要求。通过对海南多家高星级涉外酒店和高职院校专业教师、毕业生进行调查研究后发现，各高职院校的毕业生在外语应用能力、跨文化交际能力等方面达不到行业的要求。我们从课程设置、外语教学理念、前厅实践教学改革等方面进行探讨，提出了几点改进高职院校的服务型人才的培养措施，使之符合新时期区域经济的发展需求。     

基于“双语教学”国际化人才培养模式的探索与实践——以高职院校酒店管理专业为例

双语教学对高职教育国际化的重要性和迫切性日益凸显,这对高职酒店管理专业学生的专业知识技能及英语应用水平提出了更高的要求.高职酒店管理专业“双语教学”模式是培养酒店国际化服务人才的有效途径,包括课程设置、实践模式、师资队伍、实习就业和评价体系等诸多建设要素.     

高职食品专业技能的培养与企业需求结合模式的探索

结合食品企业对人才的实际需求,运用现代调研方法,探索出高职院校食品专业人才的特色技能培养的方向,有效地解决高职食品专业学生的就业和企业需求两难的供需矛盾。     

高校如何面对"两个市场"的挑战

针对目前高职院校在生源市场和毕业生就业市场出现的问题，提出高职教育的专业设置要面向人才市场需求，教学改革应与国家职业资格和技术等级考试考核衔接。     

高职院校设置食品营养与检测专业的研究

从社会经济发展的需求和我国营养师的培养现状，阐述了高职院校设置食品营养与检测专业的必要性。从高职院校的培养目标、教师队伍建设、实训基地建设、就业前景等方面，论证了高职院校设置食品营养与检测专业的可行性。     

以就业为导向的高职教育品牌延伸之我见——以会计品牌专业为例

会计专业是财经类或管理类高等职业院校的必设专业，在部分院校已经成为社会和市场公认的品牌专业。针对当前会计行业就业的新趋势，突出高职办学特色，以就业为导向，应对就业竞争的压力，充分发挥品牌的示范性效应是高职会计品牌专业进一步延伸需要解决的又一新问题。     

域外高职院校酒店管理人才培养模式研究

与国外相比,我国高职院校酒店管理人才培养起步较晚,在培养模式上存在着一定的缺陷。借鉴国外的酒店管理人员培养的经验,对于完善我国高职院校酒店管理人才培养模式具有重大的意义。本文分析了瑞士和美国两所酒店管理学院的酒店管理人才培养模式,并提出了我国高职院校酒店管理人才培养可借鉴的经验。     

高职酒店管理专业双语（日语）教学探析

随着旅游业国际化进程的加快，日本游客的逐年增多，势必对珠江三角洲酒店业提出新的要求：必须有一批既懂日语有懂酒店管理的复合性人才，来满足当前市场的迫切需求。本文首先对酒店管理专业“双语（日语）教学”内涵进行界定，然后论述了在高职酒店管理专业中实施双语教学的必要性以及当前存在的问题，最后有针对性地就提高双语教学提出了几点建议。     

高职院校酒店管理专业实习生实习心理问题及对策

酒店实习是高职院校酒店管理专业教学中的重要环节,然而在实习管理中存在诸多难题。本文在分析实习生实习心理问题的基础上,指出院校、实习酒店及专业老师应一起关注实习生未来职业发展,关心实习生心理问题,探讨实习管理的有效途径,为行业输送高素质人才。