塑料食品包装材料化学物迁移的数值方法

塑料包装材料内含化学物向食品迁移会造成食品污染并危害消费者健康.近年来,对迁移理论的预测逐渐成为热点.现将谱方法应用于塑料食品包装化学物迁移的数学模型,给出了模型问题的Chebyshev配点法,并进行稳定性和收敛性分析.     

浅析塑料食品包装材料中化学物相关问题

随着生活水平的提高和食品安全地位的日益提高,食品包装安全成为越来越不可忽视的问题。文就塑料食品包装材料中化学物相关问题进行分析,最后并对于食品模拟物的选用进行相关探讨,以期对于后续工作有所帮助。     

塑料食品包装材料的化学物迁移与危害

<正>塑料包装材料具有重量轻、运输销售方便、化学稳定性好、易于加工,以及良好食品保护作用等优点,塑料食品包装得到广泛应用.由于塑料包装材料与食品直接接触,包装材料的安全性、含有化学物向食品中迁移及安全性,近年引起人们的广泛关注.     

我国食品包装材料的安全现状及发展趋势

食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全。本文分析了我国食品包装材料的安全现状,以及所面临的主要问题,并探讨了我国食品包装材料的发展趋势。     

食品包装材料的迁移及安全壁垒研究 3

食品包装安全是食品安全的重要组成部分,分析研究了欧美食品包装材料安全性法规的整体框架,尤其是关于食品接触包装材料迁移的安全法规,并重点对欧美制定迁移安全法规的依据-食品聚合物包装材料成分迁移的数学模型和实验测试方法进行了探讨.     

塑料包装材料迁移数学模型研究

食品包装安全是食品安全的重要组成部分.介绍了塑料包装材料向食品迁移的数学模型,同时使用数学方法对模型进行了求解,为使用数学模型对塑料包装材料迁移进行预测提供了有力的理论依据.     

塑料包装材料化学物向食品迁移的模拟

将精细时程积分方法推广应用于模拟塑料包装材料化学物向食品的迁移,同时对方法进行了理论评估,得到了精确解与用精细时程积分方法所得数值解的L2误差估计.误差估计表明,精细时程积分方法是一种高精度的数值方法.     

浅析出口食品包装的安全及监管——以舟山市出口食品包装材料为例

分析了舟山市出口食品包装材料存在的主要安全隐患,结合舟山出入境检验检疫局的食品包装监管情况,对进一步加强食品包装检验和监管工作提出了建议和看法。     

食品接触用涂料中纳米TiO2向食品模拟液中的迁移研究

近年来纳米TiO2食品接触涂料的使用逐渐引起重视,为保证食品安全,必须对涂料中纳米TiO2迁移进行研究．笔者以纳米TiO2食品接触用涂料为研究对象,研究了纳米TiO2向食品模拟液中的迁移行为．采用微波消解的方式对纳米涂料迁移液进行前处理,使用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP—AES）测定其迁移量,用透射电子显微镜（TEM）对迁移到模拟液中的纳米TiO2进行形貌、尺寸的测定．实验结果表明添加到涂料中的纳米Ti0会迁移至食品模拟液中,不同尺寸的纳米TiO2在不同食品模拟液中的迁移量不同,迁移量随浸泡时间的延长和浸泡温度的升高而增大,迁移后纳米颗粒发生了明显的团聚现象．     

台湾食品工业发展现状

1引言 食品工业是农业的下游产业,其产品可延续农产品的保存期,提高农产品的价值,与农业相辅相成,关系非常密切.食品工业的产品种类非常繁多,目前可分为22种分业(图1).广义的食品工业尚包括食品机械、食品包装材料及食品添加物工业.近年来,由于台湾外环境改变,使食品产业的经营环境产生快速的变化.     

关于食品包装卫生要求的检测

随着包装工业的迅速发展,人们对于包装材料提出了越来越明确的要求,尤其是在食品包装领域.食品包装材料是与人们的日常生活紧密联系在一起,因而食品生产厂家对于食品包装材料也提出了各种要求.油墨虽然不是直接的包装材料,但它是包装材料中的重要组成部分之一,所以也对它提出卫生要求.     

食品包装废弃物的综合利用

食品包装业是包装工业的重要组成部分,它带来的环境污染问题日益严重.介绍了食品包装材料种类,并结合国内外实例综述了不同种类食品包装废弃物的综合利用,为保障食品包装废弃物资源得到有效利用,以及缓解我国经济社会发展面临的资源与环境制约提供参考.     

食品模拟体系中疏水性淀粉基膜材的结构变化

为考察疏水性淀粉基食品包装材料与食品模拟体系接触过程中的结构变化,采用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱和小角/广角X射线散射系统分析了淀粉基膜材的显微结构、链结构、分子间相互作用、结晶结构和微区结构.结果表明:在与食品模拟体系的接触过程中,随着模拟体系溶剂的渗透和增塑剂的迁移,淀粉基膜材中大分子链收缩聚拢,微晶结构聚集,晶面距减小,形成更致密的聚集态结构,增塑剂分子受到的作用力增大;淀粉醋酸酯大分子的运动性、溶剂渗透和增塑剂迁移受到更大的内阻力.     

食品包装的主流——无菌包装

近年来,无菌包装不仅在牛奶和果汁的包装中得到广泛应用,而且正在向蔬菜类、汤类和肉类食品等领域扩展,将成为食品包装的主流。     

食品塑料包装材料安全性及检测方法的探讨

食品包装材料有很多,相比较其他包装材料和形式,如玻璃和金属等,塑料包装更加环保、节省原材料和运输成本,从而在现代包装工业中得到广泛应用。但是近几年残留在包装材料中的有毒有害物质迁移到食品中,对人体健康造成极大威胁,从而受到人们越来越强烈的关注。基于此,本文将结合搜集到的文献资料等,对食品塑料包装材料安全性和检测方法进行探究,希望寻求一种更加快捷、简单、安全、高效的污染物检测处理方法。     

GC-MS法研究纸杯中有机残留物向食品的迁移行为

研究了有机残留物向食品模拟物和真实食品的迁移行为及在不同食品基质中的迁移规律.采用溶剂萃取法提取纸杯浸泡液中的有机残留物,进行GC-MS定量分析.选择四种食品模拟物和与之性质相近的食品,浸泡纸杯,测定有机残留物的迁移量.从两种品牌纸杯中共检出9中有机物,残留物在食品模拟物和食品中的迁移趋势一致.纸杯中的有机残留物主要来源于增塑剂和印刷油墨,这些有机残留物向酒精类食品的迁移最为显著.     

食品接触包装材料中有害物质的迁移及其潜在危害综述

食品接触包装材料的安全是食品安全的一个重要方面,对食品接触包装材料中有毒有害物质向食品中迁移研究是该技术领域的研究热点之一,受到人们的普遍关注。本文就国内外在食品接触包装材料有害物质迁移领域的研究现状和内容进行综述。     

高压食品包装材料性能研究进展

介绍了超高压处理对食品包装材料性能影响的研究进展.从包装材料的结构、阻隔性、机械性、成分吸附及迁移等方面进行阐述,并展望了该领域未来的研究重点和发展方向.     

2006中国绿色包装论坛

食品质量安全历来受到政府和社会各界的高度重视。通过完善法律、标准修订以及生产源头控制和市场准入等措施,我们对食品本身的质量安全监管已逐步到位,但另一方面,同样与消费者健康息息相关的食品包装安全问题却没有引起足够的重视。近年,由于食品包装材料以及印刷油墨有害物质残留过高,食品因此被     

纳米银的制备及其应用研究进展

纳米银有较好的稳定性和抗菌性能,将其应用于食品包装中能够提高食品的安全性．食品包装膜材料抗菌效果差,因此抗菌效果好且环境友好的纳米包装材料成为研究热点．本文主要简述了纳米银的制备方法及其在造纸包装、医学、光学和催化领域的应用．