解决当前芦笋生产主要症结的对策措施

芦笋,原名石刁柏,又称龙须菜,在植物分类上属百合科天门冬属,是一种多年生的经济作物.芦笋嫩茎质细味美,除含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素与糖类等外,还含有防癌治癌的天然抑制剂芳香异硫氰酸,因而受到人们的青睐.市场需求日益增加.在一般栽培条件下,四年的芦笋园亩产可达1吨左右的鲜笋,亩产值近万元,因此,经济效益相当可观.     

优质保健蔬菜芦笋在新疆的开发前景

<正> 芦笋,学名石刁柏,属百合科天门冬属多年生宿根草本植物,芦笋含有丰富的蛋白质和维生素.比番茄和白菜要高1—8倍,特别是还含有其他蔬菜少有的天门冬酰胺、天门冬氨酸、多种甾体皂甙等成分,对人体具有消除疲劳、美容减胖、改善心血管,防止癌扩散等功能,对淋巴肉芽肿癌、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌、乳腺癌等有特殊疗效,因而深受世界人民的欢迎,现在已风靡全球,被誉为世界十大名贵蔬菜之一和“蔬菜之王”.芦笋早些年就被引入新疆,但一直未得到重视和发展.本文就芦笋在新疆高寒干旱生态条件下的适应性和在新疆开发的前景进行重点论述,期望能提高人们对发展芦笋的认识,促进其在新疆的开发,为农业生产服务.     

延长芦笋贮运货架期技术研究介绍

芦笋（Ａｓｐａｒａｇｕｓ Ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｌ．）又称石刁柏、龙须菜或野天门冬笋等，属百合科石刁柏性多年生植物。它以幼茎作为一种高级蔬菜用来鲜食或加工成罐头。新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值，特别是它含有的天门冬酰胺，不仅有利尿功能，而且有解除疲劳和补精强体的功能。因此，芦笋是受国内外人们欢迎的热门食品之一。芦笋在我国山东，辽宁，河南，浙江有大面积栽培。新鲜芦笋和芦笋罐头是我国出口创汇的主要蔬菜之一。 芦笋的收藏季节一般在５～７月，由于气温较高，…     

芦笋残料的综合利用

芦笋是一种营养丰富的保健蔬菜,被誉为“世界十大名菜”、“蔬菜之王”、“蔬菜中的人参”等。芦笋所含的蛋白质和维生素均高于普通蔬菜,其维生素A、B、C含量比蕃茄、大白菜高1—8倍,蛋白质含量高2—5倍。芦笋还含有多种特殊营养成份,如天门冬氨酸、天冬酰胺酰及各种留体皂甙物质,以及纤维素和硒,钼、镁、锰等微量元素。这些物质具有显著的营养药用价值。目前,国际市场对芦笋的需求日益增多,每年约需要20万吨芦笋罐头。据统计,我国芦笋罐头厂家     

我国多元复合茶开发动态

麦香芦笋茶 这种多元复合茶是以芦笋皮为主要原料,以麦芽、海带、绿茶为辅料混合加工制成的。由于此茶含有多种保健营养成分,所以具有多种保健作用,是一种风味独特、营养丰富、强身健体的新型茶食品。 果肉茶 是以水果与茶叶混合加工而成的一种食用型茶食品。主     

芦笋刺梨蜂蜜运动饮料的生产

利用芦笋汁、刺梨汁、蜂蜜三种营养丰富的原料,精制生产出一种芦笋刺梨蜂蜜高级饮料,除了含有容易被人体吸收的果糖、葡萄糖、维生素C及电解质之外,还能迅速消除疲劳,恢复体力。这种饮料美味可口、营养丰富,是一种全新型饮品。     

芦笋叶中氨基酸含量的测定

利用高效液相色谱法测定了芦笋叶中15种氨基酸含量，结果表明芦笋叶含有多种氨基酸，作为茶饮，芦笋叶是一种很好的保健饮品。     

通辽地区绿芦笋栽培技术

芦笋营养丰富,且有较高的药用价值,是一种名贵的保健蔬菜,但我国芦笋的主要种植基地由于自然条件和芦笋病虫害的影响,对芦笋的生产造成一定的影响,通辽地区气候条件和自然资源非常适合芦笋的种植,本文介绍了通辽地区芦笋的栽培技术要点,以期为当地生产提供一定依据.     

饲喂芦笋对小鼠实验性高脂血症的影响

用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。 对芦笋的营养成分分析说明它具有低糖—低脂肪—高纤维素的特点。还有丰富的微量元素和理想的微量元素谱。其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。本文对芦笋降脂作用与微量元素的关系进行了讨论。     

发展芦笋生产有前途

芦笋以其独特的美食风味,特殊的药用功能,丰富的营养成份而风行世界。目前国内外市场芦笋食品供不应求,一些发展芦笋较早的基地已取得了惊人的经济效益。据福建某县调查,该县自八六年开始种植芦笋,三年时间种植面积已发展到占该县耕地总面积的54%以上,每亩产值均在2500—4800元之间。该县一个农场罐头厂八七年仅芦笋罐头一项就获纯利250万元。     

餐桌上的健美良方

在日常生活中,注意食物搭配,合理地选择食用新鲜蔬菜、水果、鱼、肉、谷物和奶制品,将使您的身体健康美丽、充满青春活力。下面推荐18种促进健美的食品,供人们选择进食。 1、芦笋:多吃新鲜的芦笋将使您变得苗条。芦笋能提高人体的基础代谢,促进人体内热量的消耗,并有很强的脱水能力,是减肥者的首     

带皮芦笋罐头生产工艺

芦笋具有较高的营养价值,在我国,主要用于生产罐头和速冻食品。芦笋罐头产品中,大多数为去皮芦笋罐头,这主要是芦笋对环境条件非常敏感,极易粗纤维化,使鲜嫩度降低影响口感,故生产中一般需对芦笋作去皮处理。若要生产更能体现芦笋全面价值的带皮产品,就需要对原料的采收、运输、贮存及生产进行严格的科     

循环经济生态产业链构建研究——以崇明岛芦笋产业为例

基于循环经济、生态产业的基本理论,系统分析崇明芦笋产业发展现状,尝试构建崇明生态岛芦笋资源开发利用生态产业链。研究表明：构建芦笋生态产业链的思路符合区域经济发展需求,具有较强的可行性;崇明芦笋资源生态产业链具有独特的链接结构和功能;构建崇明芦笋生态产业链是一项系统创新与实施工程,需要通过技术创新、管理创新和制度创新的实施与融合来实现。     

高芦笋食物纤维韧性饼干的研制

芦笋是世界十大名菜之一,富含蛋白质、维生素、核酸等营养成份。其中的食物纤维对便秘,痔疮、结肠炎、憩室病、胆结石、Ⅱ型糖尿病、动脉硬化等疾病均有预防和治疗作用。然而芦笋加工时,去皮率一般为10％～30％,这些下脚料弃之既污染环境,又是一种浪费。利用芦笋下脚料研制高芦笋食物纤维饼干,可变废为宝,利企利民。 1 芦笋食物纤维粉的制法     

佳多振频灯对芦笋木蠹蛾的控害效果

木蠹蛾对芦笋危害之大,成为制约芦笋高产的主要因素。本文对木蠹蛾大发生的原因进行了分析,采用佳多振频灯对防治芦笋木蠹蛾有很好的控制效果,从而大大提高了芦笋的经济效益和保护了芦笋田的生态环境。     

绿芦笋劣质异形的成因分析与防控措施

绿芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,被营养学家认为是健康食品和全面抗癌食品,加之其颜色鲜艳、质地脆爽、适口性强等特点,因而深受人们喜爱,近几年来种植面积不断增加,并成为一些地方带动农民致富的特色产业之一。鲜销绿芦笋是利用其地上部的嫩茎,要求粗度0.8～1.8厘米,笋体呈翠绿色,不散头,不干瘪,无病虫害,笋体完整。一般加工长度为17～24厘米,采收长度约27厘米。绿芦笋生产过程中,常因环境因子及栽培管理等影响,造成鲜销产品(嫩茎)异形劣质,出现丰产不     

滇芦笋2号的选育与栽培技术要点

滇芦笋2号是云南农业大学和云南省砚山县禾普现代农业技术有限责任公司2010年以杰立姆芦笋自交系为父本、以格尔夫芦笋自交系为母本杂交选育成的芦笋新品种。该品种具有植株高大、生长势旺盛,抗逆、抗病、休眠期短,早生性好和产量高等特点,于2015年底通过云南省审定。该文介绍了该品种的选育经过、特征特性、产量表现及主要栽培技术要点等内容。     

芦笋早衰机制及综合防御技术

莒县科委组织技术人员经多年、多地观察调查,确认芦笋早衰主要由病害和肥水不合理所致.并经大量的试验研究,探索出了一套科学防御芦笋早衰的技术,使芦笋生产走出低谷。     

芦笋皮风味饮料的研制

为了减少芦笋皮造成的环境污染,应加强对芦笋皮的利用.本文采用正交试验分析了芦笋皮功能饮料加工过程中黄酮类化合物提取的最佳条件(料液比、浸提温度和浸提时间)和饮料调制的最佳配比(汁水比、白砂糖和柠檬酸添加量).结果表明:芦笋皮中黄酮类化合物提取的最佳条件是:料液比为1∶80,浸提温度为100℃,浸提时间为60 min;芦笋皮风味饮料最佳配比是:汁水比为1∶0.5,白砂糖和柠檬酸添加量分别为14%和0.04%,最后再经过装瓶、排气、杀菌、冷却即成色香味俱佳的芦笋皮风味饮料成品.     

佳多振频灯对芦笋木蠹蛾的控害效果

木蠹蛾对芦笋危害之大,成为制约芦笋高产的主要因素.本文对木蠹蛾大发生的原因进行了分析,采用佳多振频灯对防治芦笋木蠹蛾有很好的控制效果,从而大大提高了芦笋的经济效益和保护了芦笋田的生态环境.