饲粮锌对蛋鸡生产性能及生殖激素的影响

试验选用66只18周龄商品代伊莎褐育成母鸡。随机分为3组,每组22只,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2组在基础饲粮中分别添加601、80 mg/kg的锌,研究不同锌添加水平对蛋鸡生产性能和血清中生殖激素的影响。结果表明,在蛋鸡饲粮中添加锌对产蛋量、耗料量和料蛋比无显著影响（P〉0.05）,但破蛋率略下降,蛋重显著降低（P〈0.05）;试验1组血清中E2含量显著高于对照组（P〈0.05）,与试验2组无显著差异（P〉0.05）;试验2组与对照组亦无明显差异（P〉0.05）;而血清中P4含量3组间无显著差异（P〉0.05）。     

日粮蛋白质水平对鹅生长性能及肉质的影响

选取28日龄、体重相近的合浦灰鹅60只,随机分为3个组,采用精料 青料(黑麦草等)混合的方式进行饲喂试验,试验期为42天。第70d采血测定血清中尿素氮、转氨酶活性、血脂和脂蛋白等生化指标,并进行屠宰测定和肌肉营养成分含量测定。试验结果表明:(1)生长前期(28~49日龄),第2组日增重较高,各组间差异不显著(P>0.05);生长后期(50~70日龄)第1组日增重较高,各组间差异不显著(P>0.05)。(2)鹅的血清尿素氮含量随饲粮粗蛋白质水平的降低而下降(P<0.05);血清转氨酶活性、脂类和脂蛋白含量等组间无显著差异。(3)饲粮粗蛋白质水平对肉鹅屠宰性能无显著影响,鹅肉中的干物质、粗蛋白质、氨基酸总量、必需氨基酸总量、肌内脂肪、肌苷酸含量与蛋白质有正相关,各组间差异不显著(P>0.05),随着蛋白质水平提高,肌肉的营养和风味有改善的趋势。     

山药对肉仔鸡营养代谢及血液生理生化指标的影响研究

选用商品代艾维茵白羽肉鸡60只,随机分成5组,于28～35日龄用全收粪法进行消化代谢试验,并通过测定其血液生化指标,研究山药对肉仔鸡营养物质利用的影响.结果表明：代谢能以杆菌肽锌组最高,比对照组高8.69%,差异显著 （P〈0.05）,其次为2%添加组,比对照组提高7.23%,差异不显著（P〉0.05）.干物质代谢率2%添加组与对照组差异显著（P〈0.05）,其他各试验组与对照组相比差异均不显著（P〉0.05）.各山药处理组与杆菌肽锌组相比差异均不显著（P〉0.05）.粗蛋白和粗脂肪的代谢率各组间差异均不显著（P〉0. 05）.山药和抗生素的添加对血清总蛋白、白蛋白含量的影响并没达到显著性水平（P〉0.05）,但均有提高的趋势,其中以添加2%山药组最高.添加山药可降低血清中胆固醇和低密度脂蛋白的含量,升高高密度脂蛋白的含量.其中2%添加组低密度脂蛋白含量与杆菌肽锌处理组相比,显著低于杆菌肽锌组（P〈0.05）.2%山药添加组总胆固醇含量最低,高密度脂蛋白含量最高,与其他各处理组相比差异均不显著（P〉0.05）.     

日粮中添加大豆黄酮对大鼠生长及疲劳应激反应能力的影响

日粮中添加大豆黄酮，研究其对大鼠生长及抗疲劳应激能力的影响．结果显示，添加大豆黄酮组大鼠平均增重显著提高（P〈0．05），料重比显著降低（P〈0．05），表明大豆黄酮具有显著促生长作用．与正常对照组相比，疲劳应激对照组大鼠血清GSH-Px活性极显著下降（P〈0．01），MDA含量显著上升（P〈0．05），血糖含量极显著上升（P〈0.01），胰岛素水平有所升高而IL-2水平有所降低，差异均不显著（P〉0．05）．与疲劳应激对照组相比，大豆黄酮疲劳应激组GSH-Px活性极显著上升（P〈0．01），血糖含量显著上升（P〈0．05），胰岛素水平显著下降（P〈0．05），MDA含量有所下降，IL-2水平有所上升，但差异均不显著（P〉0．05）．结果提示，日粮中添加大豆黄酮一定程度上能增强机体抗疲劳能力．     

肉茴复合散对肉仔鸭肌肉营养成分的影响

采用肉桂、小茴香、良姜、花椒、六曲等中草药组成肉茴复合散,对肉仔鸭进行饲喂试验.结果表明：肉仔鸭肌肉中水分和脂肪含量无显著性差异（P〉0.05）;肌肉中的蛋白质和肌苷酸的含量,试Ⅱ组、试Ⅲ组、试Ⅳ组极显著高于对照组和试Ⅰ组（P〈0.01）;肌肉中胆固醇的含量显著降低（P〈0.05）;并提高了不饱和脂肪酸的含量和降低了饱和脂肪酸的含量（P〈0.05）;同时,除个别氨基酸外,能显著提高肉仔鸭的肌肉中氨基酸尤其是必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量（P〈0.05）或（P〈0.01）.有效地改善了肉仔鸭的肌肉品质.肉茴复合散在肉仔鸭日粮中的添加量宜以1%为最佳.     

茶多酚对肉鸡生长性能和肉品质的影响

为研究茶多酚对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,选取1日龄817肉鸡200只,随机分为5组,每组40只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加200、400、600和800 mg/kg的茶多酚,试验期49 d。结果显示:(1) 1～21日龄,与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组肉鸡平均日增重显著升高,Ⅱ组料重比显著降低(P0.05); 22～49日龄,与对照组相比,差异无统计学意义(P0.05);(2)与对照组相比,Ⅱ组半净膛率显著提高(P0.05);(3)与对照组相比,试验组肉鸡宰后24 h胸肌p H和a*值显著提高,剪切力显著降低(P0.05)。由此可见,饲粮中添加茶多酚可提高肉鸡生长性能,改善屠宰性能,提升肌肉品质,其中0.04%的添加量效果最佳。     

半胱胺、四黄素和绿益康对草杂鸡生产性能的影响

目的：研究了半胱胺、四黄素和绿益康三种饲料添加剂对草杂鸡生产性能的影响。方法：试验选取320只1日龄草杂鸡,随机分成4组,每组80只,即试验I、Ⅱ、Ⅲ组和对照组。四黄素、绿益康和半胱胺分别按0.6％添加到试验I、Ⅱ、Ⅲ组的基础日粮中。基础日粮自配。试验期为28天。结果：饲喂半胱胺的试验组第一周平均活重比对照组提高4.27％且差异显著（p〈0.05）;饲喂第二周平均重比对照组、绿益康组和四黄素组的平均活重分别提高了1233％、11.5％和15.66％且差异都显著（p〈0.05）。平均日增重提高了4.29％,料重比降低了22.7％,育成率提高了3.8％。饲喂绿益康的试验组第一周,平均活重比对照组和四黄素组分别提高了5.04％和4.76％且差异都显著（p〈0.05）,三周后平均活重提高了3.96％,平均日增重提高了4.92％,料重比降低了15.7％,育成率提高了75％。饲喂四黄素的试验组平均重提高0.93％,日增重提高了4.92％,料重比下降了20％,育成率提高了7.5％。结论：本试验结果表明绿益康防病促生长效果最好。半胱胺对草杂鸡的促生长效果最好且在饲喂半胱胺的第一、二两周后差异显著（p〈0.05）,四黄素有明显的防病促生长作用。     

饲料中添加黄芪药渣对肉鸡生产性能的影响

试验选用120只1日龄（平均体重42克）的健康白羽肉仔鸡,完全随机分为4组（CK,T1,T2,T3）,每组设3个重复,每重复10只鸡（公母混群）,其中CK为对照组,饲喂基础日粮;T1、T2、1r3为处理组,分别饲喂基础日粮＋黄芪药渣,黄芪药渣的添加量分别为3％、4％、5％,进行饲养试验。研究其对内鸡生产性能指标、屠体性能指标、以及代谢率指标的影响,试验结果表明：与对照组（CK）相比,添加量为5％的黄芪药渣组能显著提高肉鸡的日增重,料肉比降低（P〈0．05）;饲粮中粗蛋白质的表现代谢率显著提高（P〈0．05）;而添加3个不同水平的黄芪药渣,其饲粮中粗脂肪的表观代谢率均降低（P〈0．05）。     

复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能和粪便微生物的影响

旨在探讨复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能、粪便微生物的影响．选用90头30-32日龄、体重相近的（长×大）断奶仔猪,将其分为3个处理组,每组3个重复,每个重复10头猪（5公5母）．3个处理组分别是对照组（只饲喂基础日粮）、抗生素组（基础日粮＋抗生素）和复合微生态制剂组（基础日粮＋复合微生态制剂）：试验期30d．结果表明：试验各个阶段和整个试验期,饲料中添加复合微生态制剂对断奶仔猪生长性能无显著影响（P〉0．05）．试验结束时,饲喂复合微生态制剂的断奶仔猪的平均日增重分别比基础日粮组和抗生素组提高5．63％和7．73％、料重比分别下降7．24％和2．82％;试验第15d和第30d,饲料中添加复合微生态制剂对断奶仔猪粪便中乳酸杆菌数无显著影响（P〉0．05）;试验第30d,饲喂复合微生态制剂的仔猪粪便大肠杆菌的数量显著低于对照组和抗生素组（P〈0．05）．综合分析,复合微生态制剂可以抑制粪便中大肠杆菌的生长,促进断奶仔猪健康,改善其生长性能．     

壳聚糖对肉仔鸡生长性能和免疫器官指数的影响

本试验将120只健康1日龄肉仔鸡（公、母混合）随机分成5组,每组设4个重复,每个重复6只鸡.在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150mg/kg的壳聚糖,第5组在基础日粮中添加6mg/kg黄霉素.经42d的饲养试验,研究不同水平的壳聚糖对肉仔鸡生长性能及免疫器官指数的影响.结果表明：100mg/kg壳聚糖处理组与对照组比,显著提高肉仔鸡平均日增重并降低了料肉比（P〈0.05）.壳聚糖对肉鸡的免疫功能有所提高.     

牦牛、犏牛和黄牛生产性能比较及肉中风味物质测定

随机选取青海省1．5岁左右牦牛（♂）、犏牛（♂）和黄牛（♂）各3头,利用高效液相色谱法对其肉中的肌苷、肌苷酸和硫胺素进行测定,采用高氯酸滴定法测定其肉中谷氨酸钠的含量,并对牦牛、犏牛和黄牛的生产性能进行比较分析。结果表明：①犏牛的体重和体高明显优于同龄牦牛（P〈0．05）,而且犏牛的体长与牦牛具有极显著差异（P〈0．01）,犏牛和黄牛的胸围都与同龄牦牛具有显著差异（P〈0．05）。②犏牛的头重明显高于同龄牦牛（P〈0．01）;犏牛的皮重、前二蹄重、后二蹄重、胴体重和胴体肉重明显优于同龄牦牛（P〈0．05）;犏牛和黄牛的胴体骨重都与同龄牦牛具有显著差异（P〈0．05）;三个品种的屠宰率、净肉率和胴体产肉率无显著差异（P〉0．05）;黄牛的骨肉比明显高于同龄犏牛（P〈0．05）。③牦牛肉中肌苷含量最高,其含量明显高于同龄黄牛（P〈0．05）;肌苷酸的含量在三品种间无显著差异（P〉0．05）;犏牛肉硫胺素的含量明显高于同龄黄牛（P〈0．05）;黄牛和犏牛肉谷氨酸钠的含量显著高于同龄牦牛（P〈0．05）。     

不同药物对鹅卵黄性腹膜炎的疗效比较

采用黄连、黄柏、铁苋菜、地锦草、龙胆草、苦参等中草药组成两组不同的中草药组方以及呋喃唑酮和20%磺胺噻唑钠等4种不同药物对人工感染鹅卵黄性腹膜炎进行治疗试验.试验结果表明:试Ⅰ组(中草药组方一)、试Ⅱ组(中草药组方二)、试Ⅲ组(呋喃唑酮),三个组的有效率和治愈率均为80%,差异不显著(P0.05);试Ⅳ组(20%磺胺噻唑钠)的有效率和治愈率均只有70%,与前三个组相比,差异显著(P0.05).表明采用中草药来治疗鹅卵黄性腹膜炎,其疗效优于磺胺类药物,与呋喃唑酮相当.     

太湖鹅种质特性

为了更好的保护和开发利用太湖鹅遗传资源,以苏州太湖鹅保种场2007年的60个家系为试验材料,依据实地调查、饲养试验、屠宰测定、理化分析等,对太湖鹅体型外貌特征、体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、生理生化指标、肉品质、蛋品质、产蛋性能和羽毛发育规律进行观察和测定。结果表明：太湖鹅早期生长发育较快,其中2—5周龄最快,70H龄均重2713g,91日龄均重3143g。91日龄屠宰率：公鹅90．3％,母鹅89．2％;半净膛率：公鹅82．5％,母鹅81．9％;全净膛率：公鹅73．1％,母鹅72．5％。开产日龄203．3d,开产蛋重101．6g,平均产蛋数64．4个,52周龄蛋重141．8g,受精率90．3％,受精蛋孵化率90．4％,健雏率98．5％。经过进一步选育提高,太湖鹅可以成为杂交配套系的理想母本。关键词：     

不同剂型微量元素对鲤鱼生长及肌肉营养状况的影响

用氨基酸微量元素、多糖酸微量元素及无机微量元素,添加在鲤鱼饲料中,进行对比饲喂试验,并对各组试验鱼的增重率、饲料转化率、肌肉营养成份及肌肉微量元素的含量进行分析测定.结果表明,添加微量元素的各试验组均优于对照组.等量添加的氨基酸微量元素、多糖酸微量元素,明显优于无机微量元素.氨基酸微量元素的增重率和饲料转化率比无机微量元素分别提高8.8 %、10.2 %;多糖酸微量元素的增重率和饲料转化率比无机微量元素分别提高5.9 %、3.7 %.氨基酸微量元素与多糖酸微量元素对鲤鱼增重率及饲料转化率的影响无显著差异.在本试验条件下,每kg饲料添加多糖酸微量元素Fe150mg、Cu3mg、Zn30mg、Mn13mg是适宜的.     

发酵棉粕对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为了研究添加不同比例发酵棉粕对黄羽肉鸡生产性能及其屠宰性能的影响,选用14日龄健康黄羽肉鸡320只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20只鸡,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加3%、6%和9%发酵棉粕,研究不同添加量对肉仔鸡生长前期(14-28日龄)、中期(29-45日龄)、后期(46-65日龄)各阶段生产性能和屠宰性能的影响。结果表明:①较Ⅰ组而言,肉仔鸡生长前期平均日增重Ⅱ组提高2.50%(P>0.05),Ⅲ组极显著提高7.22%(P<0.01),Ⅳ组则极显著下降15.03%(P<0.01);生长前期采食量Ⅱ、Ⅲ组显著提高1.47%和1.73%,Ⅳ组则极显著下降7.66%(P<0.01);前期料重比Ⅱ组下降0.97%(P>0.05),Ⅲ组极显著下降5.34%(P<0.01),Ⅳ组则极显著提高8.74%(P<0.01);肉仔鸡生长中、后期以及全期平均日增重、采食量、料重比Ⅱ、Ⅲ组有所提高,Ⅳ组则下降,但均差异不显著(P>0.05)。②较Ⅰ组而言,半净膛率Ⅱ、Ⅲ组极显著提高2.73%、3.60%(P<0.01);胸肌率Ⅱ、Ⅲ组极显著提高14.83%、16.68%(P<0.01);腿肌率Ⅲ组提高最为明显,为14.17%(P<0.01);屠宰率、全净膛率各试验组均差异不显著(P>0.05)。由此可见添加6%发酵棉粕组在日增重、采食量、料重比、屠宰率、胸肌率和腿肌率都优于3%、9%发酵棉粕组,以添加6%发酵棉粕为宜。     

瓦氏黄颡鱼对环境颜色无趋性行为

采用单因子试验设计,研究瓦氏黄颡鱼在早晚活动高峰期对6种环境颜色（黑、白、黄、蓝、绿、红）的偏好．结果：静水条件下,晚上和早上瓦氏黄颡鱼（体重为61．29±10．62g,体长为15±3．5cm,n=16）在6种不同环境颜色中活动时间平均百分比均不存在显著性差异（P〉0．05）;流水条件下（0．3m／s）,晚上和早上瓦氏黄颡鱼（n=7）在6种不同颜色底质中的活动时间平均百分比均不存在显著性差异P〉0．05）．研究结果表明瓦氏黄颡鱼在以上条件下没有明显环境颜色偏好．     

饲料中添加半胱胺对育肥羊增重效果的影响

选择2—3岁的高原型藏羊80只，随机分为3个试验组和1个对照组，每组20只，在3个试验组中分别添加半胱胺0.2、0．4、0．6克／（只·日）进行试验。结果表明，添加0.4克／（只·日）时的增重、日增重、料重比以及钙、磷、粗蛋白的表观消化率都最佳。说明饲料中添加0.4克／（只·日）水平的半胱胺能显著提高育肥羊的增重，是最佳的日粮添加剂量。     

酸性蛋白酶、微生态制剂和抗生素对肉鸡生长性能的影响研究

选取1日龄健康AA肉鸡1200只,随机分成6组,分别饲喂在基础日粮中添加抗生素(作为对照组)及不同配比酸性蛋白酶与微生态制剂或抗生素(作为处理组).试验期为42 d,分为前期(1～21 d)和后期(22～42 d)两个阶段.结果表明:与抗生素对照组相比,第4组、第5组、第6组肉鸡体增重得到显著的提高,分别提高了15.6%、24%、16.3%(P<0.05),料重比分别降低了6.60%(P>0.05)、7.61%(P<0.05)、6.60%(P>0.05);各处理组能显著地增加空肠中乳酸菌数量(P<0.05),以添加0.01%酸性蛋白酶+0.005%微生态制剂效果最佳,其他各处理组之间乳酸菌数量差异不显著(P>0.05).