高职院校《烹饪化学》实验教学改革探索

《烹饪化学》是烹饪工艺与营养的专业基础课,而《烹饪化学》实验课对培养学生的综合能力和学科素养具有重要的作用。我院在对烹饪化学实验课教学模式的摸索中,针对一些存在的问题在实验项目、实验模式、实验教学方法、实验课时和考核方式等方面进行了改革,取得了较好的教学效果,对提高学生解决实际问题、团队协作能力等综合素质起到积极作用。     

TiO_2纳米晶的研究进展

纳米TiO2具有诸多优良特性,有着极好的应用前景。特别是在光催化领域,纳米TiO2的光催化作用可以把光能转变为电能和化学能,实现许多通常情况下难以实现或不可能进行的反应;用于环境治理,它的分散性以及对紫外线较好的屏蔽作用,使其广泛用于制备化妆品、防护漆等;此外,纳米TiO2还可作为吸收、反射红外光、隐身、静电屏蔽和增强增韧等材料。文章综述了纳米TiO2的特性、主要制备方法和主要应用领域,并结合实际应用中存在的问题,对纳米TiO2的发展趋势作出展望。     

西方学者对教育市场化的批评

教育市场化改革是80年代以来西方各国竞相采纳的主要改革措施之一，此举对提高教育质量、推动教育自身的发展起了极大的促进作用。但教育市场化可能带来的诸如公平与效率、制约与发展等一系列教育和社会问题，在西方学术界亦是众说纷纭、争论不断。针对市场化中出现的“自由择校政策”、“私立教育机构发展”、“教育资源合理利用”、“教育自身属性”等问题，不少学者对此作出了批判性论述。     

基于UML活动图的动态工作流过程建模的研究

在形式语义的支持下,提出了一种适合动态工作流过程建模的方法.该方法在扩展UML活动图的基础上给出了一种建模机制,利用扩展的UML活动图来对动态工作流的过程进行建模.最后,将该方法用于一个汽车企业产品研发的过程建模实例,且建模结果证明该方法是适合的.说明了基于扩展的UML活动图的工作流过程建模方法对动态工作流过程建模的有效性.     

2-乙酰基苯并咪唑缩牛磺酸Schiff碱铽配合物的合成及性质研究

在甲醇溶液中合成了新型2-乙酰基苯并咪唑缩牛磺酸Schiff 碱配体及其铽(Ⅲ)配合物,通过元素分析、质谱、核磁共振谱、红外光谱、三维荧光激发和发射光谱进行了分子组成确证及性质研究.结果表明,铽(Ⅲ)配合物组成为Tb2L3(NO3)3(L=C11H12N3O3S),该配合物的荧光除受中心离子微扰的配体发光外,还有明显的中心Tb3+离子窄带发射,在220.0～350.0 nm(最佳激发波长为320.0 nm)激发时,发射中心Tb3+离子的特征窄带荧光;在350.0～540.0 nm(最佳激发波长为410.0 nm)激发时,产生550.0 nm的发射谱线;在波长为860.0 nm的锐光激发下,发射490.0 nm的上转换荧光.     

小麦病虫草害系列化防治技术

根据近几年小麦病虫草害发生趋势和危害特点，结合我省现有品种布局和防治技术水平，特提出１９９９年小麦病虫草害系列化防治技术，供参考。一、主攻对象和防治策略小麦病虫草害防治的主攻对象应是对小麦产量和品质影响较大的大区域流行性病害和突发性、毁灭性害虫以及恶...     

科技英语翻译探讨

文章主要就科技英语的特征、科技英语翻译的标准和方法进行了探讨，说明了加强科技英语翻译研究和探索的日益重要性。旨在提醒科技翻译工作者在实践基础上加强理论研究，以便更好更准确地做好翻译工作。     

鲁迅教育范例摭谈

最近,笔者拜读了鲁迅先生有关教育教学的论述和实践,这些论述和实践虽然只是零星散布在其文章的字里行间,先生也并无专门论述教育的论著,但他教育经验丰富,教学思想精深,不仅不逊色于近代、现代教育史上的任何一位教育家,而且先生许多精辟的见解和卓越的实践决不是许多著名的教育家都能达到的高度.用鲁迅先生的教育思想和实践去指导新课标下的教学是大有裨益的.     

PrCl3与丙氨酸、咪唑三元配合物的合成与荧光性质

丙氨酸是生物体的有机组成部分,咪唑具有大的共轭体系,与稀土配位的咪唑基团能够有效的吸收光能并将能量传给稀土离子,使配合物具有较好的发光性能,在二次水中合成PrCl3.nH2O与丙氨酸及咪唑的三元配合物;经过化学分析、元素分析确定其化学式;通过红外光谱、紫外光谱及摩尔电导对配合物进行了表征;分析了配合物的荧光光谱.对配合物经过光谱分析,探讨了稀土离子与配体咪唑、氨基酸的相互作用,为进一步研究稀土元素及其配合物在生物、生理上的作用机制以及在分子荧光方面研究提供一定的理论基础.