酸性蛋白酶、微生态制剂和抗生素对肉鸡生长性能的影响研究

选取1日龄健康AA肉鸡1200只,随机分成6组,分别饲喂在基础日粮中添加抗生素(作为对照组)及不同配比酸性蛋白酶与微生态制剂或抗生素(作为处理组).试验期为42 d,分为前期(1～21 d)和后期(22～42 d)两个阶段.结果表明:与抗生素对照组相比,第4组、第5组、第6组肉鸡体增重得到显著的提高,分别提高了15.6%、24%、16.3%(P<0.05),料重比分别降低了6.60%(P>0.05)、7.61%(P<0.05)、6.60%(P>0.05);各处理组能显著地增加空肠中乳酸菌数量(P<0.05),以添加0.01%酸性蛋白酶+0.005%微生态制剂效果最佳,其他各处理组之间乳酸菌数量差异不显著(P>0.05).     

酸性蛋白酶高产菌株选育及酶学性质的研究

采用紫外线和亚硝基胍联合诱变,得到酸性蛋白酶高产的黑曲霉菌株Y06,提高了其产酸性蛋白酶能力.结果表明,诱变后菌株的酶活由768 U/g提高到36 134 U/g,相对于出发菌株提高了46倍.为优化高产酸性蛋白酶的固体培养条件,检测了培养菌株最适pH值、温度、含水量、营养物质添加量及发酵时间等,并对所产酸性蛋白酶在各种条件下的酶活力和稳定性进行测定,为生产和利用酸性蛋白酶提供重要的实验基础.     

微生态制剂和酸化剂对断奶仔猪生长性能的影响

主要研究微生态制剂和酸化剂对断奶仔猪生长性能的影响.选杜洛克猪、长白猪和大白猪三元杂交的28日龄断奶仔猪72头,分4组,试验期间,日粮不添加任何抗生素和化学合成药物.Ⅰ组为对照组,Ⅱ组添加0.50%的微生态制剂,Ⅲ组添加0.15%酸化剂,Ⅳ组添加0.50%的微生态制剂和0.15%酸化剂.结果表明,在断奶仔猪阶段添加微生态制剂、酸化剂、微生态制剂与酸化剂合用分别提高了断奶仔猪平均日增重8.1%(p0.05)和5.0%(p0.05)、14.2%(p0.05);平均日采食量提高3.5%(p0.05)、1.2%(p0.05)、6.9%(p0.05);料肉比分别降低4.1%,3.1%,6.7%;发病率分别降低57.2%、42.8%、100%;降低增重成本1.26%、1.88%、3.24%.