混合土培养基栽培食用菌新技术

以泥土和廉价的农作物下脚料为主要原料配制成的混合上培养基，可替代资源短缺且价格攀升的棉籽壳而用于栽培百里9299特大平菇、YP08灰平菇、YPH9红平菇、长裙竹苏CD611、鸡腿菇05、榆黄蘑等食用菌，投入与产出比一般可稳定在1：8－1：15之间。现将筛选的最佳实用配方和栽培要点介绍如下：1混合土培养基配方及配制方法（1）户民合土100kg（将菜园沃土、火烧土、厩肥上晒干，过筛，称量90kg与草木灰6kg、石灰粉和复合肥各20kg混匀，下同）；稻草屑100kg（粉碎或碾压成屑）、米糠15kg、石灰粉3kg、复合蛋白粉1．5kg、食盐500g、克霉灵100g…     

西瓜增产增甜法

喷施增甜液 取硼砂30克、蔗糖1公斤、氯化钙5克配水50公斤混合溶解后,在苗期和花期选晴天下午各均匀喷施一次,亩用量25至40公斤。可增产15％,增甜1.5度左右。 施用甜叶菊 用甜叶菊500克、水25公斤、加黄豆10公斤先泡胀再煮至水干后,倒入5公斤复合肥中拌匀备用。当西瓜苗开花座果时,离苗根4寸远,每株深施50克熟黄豆,施后7天浇一次水,可使西瓜大而甜、增产10％,含糖量提高2.5％。     

五香兔肉制作工艺

工艺流程:原料→剁块→煮沸→漂洗→制囟→入囟→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品.(1)原料准备.选择健康兔的肉1公斤,丁香、乳香、茴香、八角、桂皮各3克,硝水、精盐各3克,蒜泥、姜汁、葱花各5克,冰糖75克,酱油100克,黄酒50克,小磨油30克.     

人造皮蛋制作技术

一、原料配方: 1.海藻酸钠 500克 2.白矾 2—3克 3.食用明胶 100克 4.氯化钙 2—4克 5.琼脂 1克 6.强化剂赖氨酸 2克 7.奶粉 20克 8.水(软水) 17000克 9.香油适量 10.酱油适量 11.防腐剂(食用)适量二、操作工艺第一步:先在溶器中放入开水13000克,待水温降至50℃时,将主料1(500克)倒入水中搅拌匀成糊状;再取主料3(100克)、琼脂1克用适量水煮化搅拌匀,放置8—24小时后再搅拌匀。然后再把上述各料掺和搅匀。     

农家废弃物可作饲料

1 菌糠饲料。人工栽培食用菌时，每100公斤培养料可剩余60公斤菌糠，菌糠是猪的好饲料。其制法是：先将菌糠中霉变料清除，选用菌丝多而粗白，菇味浓的糠块，晒干后粉碎。喂前每100公斤菌糠加40公斤米糠，用适量水搅拦均匀，放入缸内发酵1-2天，待有香味时即可饲喂。     

禾本科干草栽培平菇(Pleurotus ostreatus)的试验研究

利用蟋蟀草属、马唐属、狗尾草属等禾本科干草栽培平菇,粉碎度以3～5cm为宜,料水比例以1:1.5为佳.菌丝满袋时间为32.2d,比纯棉籽壳处理提前10d,用干草栽培平菇无污染,生物学效率达145.1%以上.     

牛粪栽培杏鲍菇的研究

以牛粪和米糠配比加适量的食用菌栽培废料探索杏鲍菇栽培,能够更好利用废弃资源,降低其对环境影响。本试验用牛粪、米糠和食用菌栽培废料作为栽培原料进行杏鲍菇栽培实验。结果表明牛粪、米糠及食用菌栽培废料按照一定比例搭配可以替代玉米芯为主料的栽培杏鲍菇。结果表明:牛粪38%,废料30%,米糠30%,碳酸钙1%,石膏1%的菌盖大小、菌柄长度、菌柄粗细和鲜菇重量最好,配方4次之,而用牛粪和废料配方7的各个指标都是最差。说明牛粪、食用菌栽培废料和米糠按照一定比例搭配可以用于杏鲍菇栽培,并能降低成本提高经济效益。     

袋栽平菇通气增氧二段式高产栽培技术

安庆市沿江西部棉区每年有几千万公斤的棉籽壳,80年代中期我们推广了棉籽壳生料或发酵料室外阳畦栽培平菇技术,促进了农村经济的发展。但室外阳畦栽培平菇发菌慢,杂菌污染重,管理繁琐,产量较低,经济收入不高,致使菇农种菇积极性     

实用技术

乳液型鞋油的配制一、典型配方下面分别介绍石蜡和蜂蜡以及石蜡与蒙旦蜡复配的乳液型鞋油配方:配方一:石蜡40克、蜂蜡60克、混合溶剂(松节油和硅油构成)170克、非离子混合乳化剂84克、干酪素76克、4A 沸石80克、染料9克、香精1克、水490克、防腐防霉剂2.5克.配方二:石蜡50克、蒙旦蜡50克、混合溶剂170克、非离子乳化剂87克、干酪素74克、研磨碳酸钙82克、染料8克、香精1克、水500克、防腐防霉剂3克.     

辣椒新品种

辣椒：中椒106号 生长势强,中早熟．定植后4～5周即可采收。果实粗大、牛角形,平均单果重55～80克,大果可达100克以上,果面光滑．果色绿．生理成熟后亮红色。微辣,耐贮运。抗逆性强．抗烟草花叶病毒病。亩产可达4000～5000公斤。适于北京地区露地或大棚栽培,也适于全国其他地区栽培。     

棉花85——174大玲品系栽培技术商讨

<正>棉花85—174品系单铃重、坐桃集中,果枝集中,节间适中,丰产性能较强。一般单铃重在6.5～7.4克,比同等条件下的69—1高2.7～3.94克,亩产皮棉较69—1高12—15公斤。1992年在低温、早霜情况下,单铃重较6g—1高2.7克。通过1992、93两年试种,85—174大铃品系基本适应于本地栽培.     

致富门路

采用玉米秆栽培草菇,简便易行,效益可观.下面介绍三种栽培方法:一、堆码式栽培法.将玉米秆或高梁秆压破,用2%石灰水浸泡6—8小时,沥干水后捆成长约38厘米,重约1公斤的把子,将把子齐头朝畦沟,紧密排在畦面上,在把子的周围撒播菌种,接着在菌种上撒一簿层棉籽壳或米糠、麸皮,按此法堆码二到四层即可.     

猴头快速高产袋栽法的技术关键

猴头菌历来作为山珍贡品而著称于世。采用人工袋式栽培猴头菌,成本低、操作简便、容易管理、生产周期短,生物效率高达90—100％,即百斤干料可产鲜猴头90—100斤,经济效益十分显著。适宜城镇企业及农村家庭副业生产。现将猴头菌高产袋栽的七项技术介绍如下: 一、合理安排生产季节根据猴头菌营养生长和生殖生长两个阶段,季节对栽培者极为重要。一般春菇在3—4月间,秋菇在9—10月间栽培。人防地道可以进行周年栽培,不受季节限制。     

食用菌杀青水在食用菌栽培中的应用

主要以废弃的食用菌菌糠为原料进行栽培,对栽培料的一些成分进行改良,以提高子实体的产量.通过调整微量元素及添加杀青水以增加其营养成分,调整后得出的最佳添加比例为:每100 g干栽培料中,添加100 mL的杀青水,然后再加入10 mL微量元素.将上述结果用于大田袋装栽培试验,以菌糠、棉籽壳、麦麸、玉米粉、石膏为栽培料,结果与未加杀青水及微量元素的对照进行比较,生物学效率提高了7%.     

吴茱萸枝屑代料栽培榆黄蘑的潜力评价

【目的】开展吴茱萸(Tetradium ruticarpum)枝屑栽培食用菌的潜力评价,对延伸吴茱萸产业链和加快吴茱萸枝条降解具有重要意义,也为吴茱萸枝条的高效利用提供参考依据。【方法】以食用菌中栽培周期较短的榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)为试验菌株,通过测定和分析吴茱萸枝屑、杂木屑和棉籽壳的营养成分,以杂木屑配方(CK1)和棉籽壳配方(CK2)为对照,探讨以吴茱萸枝屑代替CK1中20%(处理1)、40%(处理2)、60%(处理3)、80%(处理4)和100%(处理5)的杂木屑栽培榆黄蘑对其农艺性状、菌包基质降解和经济效益的影响,综合评价吴茱萸枝屑栽培榆黄蘑效果。【结果】吴茱萸枝屑的纤维素、半纤维素和木质素含量与杂木屑的无显著差异(P>0.05,下同),但其半纤维素和木质素含量分别比棉籽壳的低39.64%和16.55%;粗蛋白含量是杂木屑的4.25倍和棉籽壳的1.91倍,碳氮比是杂木屑的0.24倍和棉籽壳的0.55倍;在杂木屑中未检测到硒,而吴茱萸枝屑的硒含量是棉籽壳的7.69倍。吴茱萸枝屑代替杂木屑栽培榆黄蘑,虽然增加了投入,但对菌丝萌发时间、长势...     

大白菜核基因互作雄性不育系选育及利用

“大白菜核基因互作雄性不育系选育及利用”是大白菜杂优利用新技术。它具有以下特点:1、具有100％不育株率和不育度,在不同生状地区和栽培条件下表现稳定。2、按照技术要求用其制种,F_1真杂种率100％。3、制种产量高,一般亩产75—100公斤,最高达172公斤。     

羊肉熟制品加工

1．配料标准主料：羊100公斤；辅料：干黄酱10公斤，食盐3公斤，大茴香800克，桂皮200克，丁香200克，砂仁200克。     

名贵真菌姬松茸的高产栽培

姬松茸,学名Agaricus biporus Mushroom,形、色似香菇,因人工栽培起源于巴西,故称为巴西蘑菇.我地俗称小松菇.经化验分析与临床试验,姬松茸的蛋白质含量为香菇的3—5倍,且维生素、矿物质含量丰富,提取物中所含的甘露聚精对肿瘤、痔疮具有较好的疗效,特别是财精神病、香港脚、肝病的疗效更为明显.由于姬松茸营养丰富,味道鲜美,还具有杏仁香味,因此价格昂贵.目前国际市场干品80—100美元/公斤,货源紧缺.     

凤尾菇栽培料的再利用

以袋栽凤尾菇的废弃料为原料,利用废料中含有的营养物,以废弃料75%,鹿粪20%,石膏1%,生石灰1%,过磷酸钙2%,糖1%的配方栽培凤尾菇,菌丝生长速度、出菇情况与棉籽壳栽培凤尾菇进行对照,均超过棉籽壳栽培凤尾菇的生长速度,生物效率达91 1%.可作为节约成本栽培食用菌的一条新途径.     

缩节安浸拌麦种增产幅度大

用缩节安浸拌麦种,可使小麦苗齐、苗全、壮而不旺,增粒又增产。①浸种:用100ppm浓度浸种5—10小时,捞出晾干后即可播种。②拌种:用25％水剂20毫升或原粉5克,兑水2.5—5公斤,用喷雾器均匀喷在50公斤麦