怎样科学、安全使用微波炉?

新型烹饮灶具——微波炉的优越性能,给现代家庭烹饪食品带来了方便和美味,受到人们的青睐。目前使用微波炉的家庭大幅度上升,然而在使用中如何讲究科学、安全等基本知识的掌握还需——。     

怎样选购微波炉餐具

在选购微波炉餐具时,应首先对器皿有个了解。微波炉烹饪用的器皿必须满足2个条件:一是微波易于穿透,使微波能穿过容器对食物进行加热,并且不会对微波产生反射;二是微波烹饪器皿必须耐热,能够盛放滚烫的固体食物或液体食物而不损坏、破裂。 家庭常用的厨房器皿,很多都适用于微波炉烹饪,如瓷盘、瓷碗等。如果您对家里的器皿不放心,可以将该器皿放入微波炉中(注意不要装其他东西),高火1分钟后拿     

形形色色的微波炉新品

1.双门微波炉:三菱电器公司的RR—20T型双门微波炉将电子微波炉和恒温箱面包器组合在一起,其上半部分是一只可用来烤制面包的恒温箱面包器,下半部分是一只微波炉,用于加热乳制品等,并且可以上下两部分同时使用。使用这种微波炉的烹调时间可比普通微     

时尚新品

正①Stoom蒸笼蒸食物是一种比其他烹饪方法更健康、更安全的烹饪方法,设计师Gaetan Kerckhove创造了一款名为Stoom的蒸笼,试图让这种健康安全的烹饪方法变得简单。Stoom的结构受到鹅卵石形状的启发,设计采用陶瓷和钢化玻璃制成,可用于微波炉、烤箱甚至炉灶。它易于使用,便于收纳,也易于清洁,甚至可以放进洗碗机进行清洗。     

微波炉——新一代厨房炊具

民以食为天。每个家庭主妇平均每天至少要花费两个小时在厨房,而厨房里的烟味及污浊的空气直接影响到家庭人员的健康,并对家电及家具也有不同程度的损害。随着人们经济收入水平的提高,家庭生活用品也日益上档次。新一代厨房炊具——微波炉成为家庭主妇们的首选。微波炉的基本原理是利用磁控管产生电磁波,使食物分子相摩擦而产生大量的热。由于微波炉加热和烹饪时无油烟,具有清洁、卫生的特点,因此微波炉可以放在厨房,也可以放在客厅或其他房间里。但是在使用时应该注意两点:     

模糊控制、信息技术和单片机技术在微波炉中的集成应用

将模糊控制、信息技术应用于当前以单片机技术为核心的微波炉控制器中 ,自动推断出食物的重量和烹调时间 ,实现了食物烹调和解冻的智能控制 .通过下载由专业人员编写的各种新型菜谱 ,并由上位机轻松地控制微波炉的工作 ,进一步提高了微波炉的智能化水平 .     

甘蔗渣可制成快餐具

福建省莆田糖厂纸餐具分厂研制成功用甘蔗渣制造快餐具,并于去年12月投入生产,日产4万只.这一种有利于环境保护的“绿色”产品,以甘蔗渣纤维制成的纸浆为主要原料,一次性模压成型,并经过紫外线消毒,可用于盛热的、有水有油的多种食品,也可用于微波炉烹饪.这种产品一次性使用,用后     

基于FPGA的微波炉控制器设计

本文通过VHDL的编程来实现微波炉控制系统各个模块的功能,顶层的设计使用图形输入来实现,体现了基于FPGA的微波炉控制系统模块化的设计理念和通过状态图来表现的描述方法,以及通过VHDL硬件描述语言的编程过程,并且使用Quartus II软件实现仿真。该微波炉控制系统较于基于单片机设计的市面上大多数微波炉控制系统来说,有着电路设计简单、灵活性强、功能扩展性强等优点。该系统主要由以下模块组成:状态控制电路、数据装载电路、计时电路、显示译码电路。经过对系统的分析,以及合理的进行模块连接,利用FPGA芯片进行波形仿真,验证了该系统的可行性,基本实现了该设计的预期要求。     

微波炉是怎样加热食品的

微波炉为什么能加热？没有转盘也可以吗？ 现在微波炉的普及率很高，许多家庭都在使用。为确保其安全性，微波炉的炉门上使用了多种设计。本文将介绍这些设计并介绍微波炉是如何加热食物的。     

微波加热在食品加工中的应用

微波加热食品装置在家庭中应用已不鲜见,在发达国家中,有92%的家庭使用微波炉,40%的家庭拥有2台微波炉,微波加热在食品加工中应用也逐渐推广,有广阔的应用前景.     

模糊控制及其在水泥分解炉的应用

分析了影响水泥回转窑分解炉的多种因素，提出在VC环境下通过OPC接口技术与DCS控制系统进行数据交换，实现了VC环境下的模糊控制算法在水泥回转窑分解炉部分控制中的成功应用。     

一种FEC控制器的研究

作者针对常规 Fuzzy 控制方式的局限性,将 Fuzzy 控制技术、常规控制技术和专家系统技术相结合,研制出一种新型的模糊专家控制器——FEC 控制器。我们着重探讨了以 Fuzzy 控制为主导的四种控制方式知识库的建立;提出应用 Fuzzy 控制技术实现系统推理、搜索的设想,设计了一种基于 Fuzzy 逻辑的推理机;运用 Fuzzy集理论解决了 FEC 控制器的参数自调整问题;对 FEC 控制器的品质和搜索算法进行了大量的数字仿真比较实验,并在 STD BUS 工业控制机上用该控制器实现了电阻炉温度控制。结果表明,该控制器实现了系统动态、静态品质的综合优化,为改进Fuzzy 控制系统的性能,完善不确定过程控制,提供了一种有效的、实用的方法。     

光学冷加工抛光液温度控制系统

在确保恒温精度的同时，为了在尽可能短的时间内使液体温度达到预定的温度，以提高工作效率，提出了全程动态加热方案，根据被加热对象的体积、热容量、起/止温度等确定电热器的功率，由此构建了最佳动态加热控制模式，基于这种模式，研制了“光学冷加工抛光液温控系统”，实验结果表明：该系统具有温升块、超调量小、精度高的特点，达到了高效节能的目的。     

高温蒸煮法制备牛骨粉的工艺研究

牛骨是一种肉类加工副产品,其营养价值极高,由牛骨制备的牛骨粉可开发出很多功能性食品,其工艺开发利用前景较好。本研究为确定高温蒸煮法制备牛骨粉的最佳工艺参数,选取市售鲜牛骨,以骨水比、蒸煮温度、蒸煮时间为单因素,在单因素实验的基础上进行正交优化,以确定高温蒸煮法制备牛骨粉的最佳工艺。结果表明:高温蒸煮法制备牛骨粉的最佳工艺参数为骨水比1:2.5、蒸煮温度118℃、蒸煮时间90 min,在该条件下制备得到的牛骨粉200目筛下物得率最高,为69.69%。     

微波萃取印楝叶中的印楝素研究

 应用经改造的家用微波炉为主要设备,对微波萃取印楝干叶中印楝素作了L₉(3⁴)正交实验.考察了4个因素:微波辐射时间、微波功率、溶剂用量、洗涤滤饼的溶剂量对提取率、溶剂回收率、印楝素总质量分数3个指标的影响.实验结果表明:每4.5g印楝干叶,微波萃取印楝素的最佳组合为辐射时间80s,微波功率365W,溶剂用量100mL,洗涤滤饼的溶剂量10mL.     

微波辐射合成2,6-吡啶二甲酸二乙酯

以2,6-吡啶二甲酸为原料,浓硫酸为催化剂,微波辐射条件下合成了2,6-吡啶二甲酸二乙酯,并研究了催化剂用量、醇酸摩尔比、辐射时间和微波辐射功率对产物收率的影响。结果表明,当微波功率为200W,辐射时间为30min,醇酸摩尔比24∶1,浓硫酸为2mL时,收率可达79.3%.     

微波加热FDTD模拟中时间压缩因子的研究

1　引言　　微波加热具有快速、体积加热、效率高等优点 ,因此得到了广泛的应用 .近年来 ,由于微波能够大大加快某些化学反应的速度 ,提高生成物产率 ,改善产物的性能[1] ,因此在化学领域和化工领域都得到了广泛的研究和应用 .但在微波能够改变化学反应速度机理的研究中 ,一个关键的问题是微波辐射过程中化学反应内部温度的分布及其随时间的变化过程 ,是很难通过实验方法得到的[2 ] .此外 ,微波在陶瓷烧结领域也得到了广泛的应用 ,但烧结过程中的温度均匀性有待提高 ,同时由于对烧结过程中陶瓷内部的温度变化缺乏了解 ,常常造成热失控、过烧…     

模糊-积分并联变结构控制及其在水轮机调速系统中的应用

在对水轮发电机组调速系统模糊控制方案进行分析归纳后,发现一般模糊控制方法存在着隶属度赋值主观、模糊控制规则归纳困难、模糊推理合成及模糊推理判决运算量大而且丢失大量信息等问题。为此提出了一种建立模糊决策表的新方法———直接测辨法,并设计出一种新型控制方案:模糊 积分并联变结构复合控制,且通过仿真结果说明这种结构在克服积分饱和、缩短调节时间、消除静态误差、改善动态品质等方面是非常有效的。     

比例阀应用

分析了加热炉步进装置液压比例控制系统比例阀的斜坡时间，计算了比例阀口压差以及用比例阀控制时液压缸有效作用面积和液压泵压力，对于计算值给出了相应的测试结果。     

基于模糊控制的Smith预估器的改进研究

针对于燥系统具有不确定特性、大滞后的特点，提出了一种将模糊PID与模糊Smith预估器相结合的控制策略，实现了PID参数和Smith预估器滤波时间常数的在线整定，获得了比模糊PID控制、模糊Smith预估器控制更好的控制效果。仿真结果也证明了这一点．