特征表示方法在中医食疗上的应用

我国传统的中医食疗学利用辩证理论,充分应用药膳的治疗作用,致力于人体内部阴阳气血的调和,可以有效达到提高人体健康的目的.基于经典的信息增益和TF-IDF的方法,提出了用改进的信息增益方法来表示症状,进而挖掘症状与药膳类别之间的关系;根据给定的症状集匹配最有可能适用的药膳类别,从而模拟中医食疗的诊断过程.实验结果表明,改进的信息增益方法相比信息增益方法和TF-IDF方法,更能有效地表示症状,提高了分类的准确率.     

不同收入消费者对食疗药膳接受程度调查分析

目的:了解消费者对食疗药膳接受程度,为食疗药膳的普及教育及产品开发提供理论支持。方法:采用问卷调查及数据统计分析的方法对济南市不同收入人群接受食疗药膳的程度进行调查。结果:消费者对食疗药膳接受程度较好,但食用较少,不同收入人群对食疗药膳的接受程度有一定的差别。结论:消费者对食疗药膳的需求较高,收入水平对人们接受食疗药膳存在一定的影响。     

消费者对食疗药膳接受情况调查分析

普及食疗知识对于维护人们健康具有重要意义。本文通过问卷调查对济南市区消费者的食疗知识认知、食疗药膳应用及需求情况进行了实证研究,对食疗普及化教育及药膳产品开发进行了思考与探讨。     

试论中国药膳的形成与发展

为适应中华药膳迅速发展,有关专业技术人员亟待培训的社会需求,成都大学食品工程系于1990年秋开设了“中华药膳专业”。作为我国中医药学重要组成部分的药膳食疗,正成为国内外食疗工艺研究的热点,成都大学率先创办中华药膳专业已引起海内外各方人士的极大兴趣和热切关注,台湾、香港、日本、美国等地有关院校、研究所及专家、教授纷纷来函联系学习和索购资料、教材。表示支持和关心。为介绍我国第一个培养高层次中药膳技术人才的成都大学中华药膳专业,我刊将陆续发表有关国内外学术理论文章,本期特约成都中华药膳研究会理事长彭铭泉先生“试论中国药膳的形成与发展”一文,以飨读者。     

广东药膳食疗服务体系的构建及对外服务贸易对策初探

药膳食疗是中医药服务的特色和优势,发展中医药服务贸易是近年来国家中医药发展的工作重点之一。利用广东饮食文化与中医药资源优势,构建广东药膳食疗服务体系并研究广东药膳食疗服务的对外贸易对策,对于拓展我国中医药服务贸易的内容与形式,增加国际竞争力,形成中医药服务贸易产业化、规模化、特色化具有重要的战略意义。     

关东三宝在药膳中的应用

介绍关东三宝——人参、鹿茸、蛤士蟆油的特性、药理功能以及在食补、食疗和药膳中的应用．     

运用中医药手段消除中长跑运动员的运动性疲劳

基于中长跑运动员运动性疲劳产生的原因及中医学观点,探讨了利用中医药物和手段消除中长跑运动性疲劳的主要方法和手段。研究结果表明,中草药调理药汤内服、针灸和穴位刺激相结合、药膳和食疗和药熏及沐浴等手段对中长跑运动员运动性疲劳的消除有明显的作用。     

加强高职高专护生“中医饮食调护”课教学的意义与探索

"药食同源",食物与药物是分不开的,食疗药膳在民间深入人心。高职高专护生若能在临床整体护理中运用中医饮食调护知识为病人作出保健指导,既能配合药物治疗缩短疗程,也能减轻病人服药的痛苦,促进病人的康复。     

湖北省科学技术期利编辑学会将召开“三八”女编辑工作者会议

（本刊讯）湖北省科学技术期刊编辑学会将于2009年3月5日上午在武汉理工大学召开庆“三八”女编辑工作者会议，会议期间还将由湖北省药膳食疗研究会赫建新会长作《药膳食疗与保健》的报告。     

谈中医食疗与高血压

为了挖掘和充分发挥中医食疗在高血压治疗中的作用,该文从高血压中医食疗的基本原则、高血压中医食疗的选择标准以及高血压中医食疗应注意的问题等几个方面入手,简要进行了分析,以期对高血压患者中医食疗的科学化应用有所助益。     

浅谈药膳的形成发展与使用

药膳是我国灿烂文化遗产中独放异彩的一颗璨灿明珠,它把食物和药物有机的结合起来,为世代炎黄子孙的健康长寿做出了不可估量的贡献.1 药膳的由来与发展我国几千年以来一直以“食疗”、“食治”、“食补”称呼,药膳是在80年代,由我国医学界和当代学者提出来的.所谓药膳,即食物和药物经烹调而成的美     

试论药膳在治“未病”不同阶段中的作用

药膳是中医药防治疾病与保健的重要手段,治"未病"是中医的特色和优势,探讨药膳在治"未病"不同阶段中的作用,对于研究、推广药膳、促进药膳产业的发展具有重要的意义。     

中国药膳学走向未来

中国药膳学是与中医学密切相关的一门科学。它起源于"药食同源",形成于秦汉以后,成熟于唐宋,长盛于明清。20世纪50年代之后因人民生活处于温饱型和"大锅饭"而导致短暂衰落,至80年代随着改革开放又重新发展起来。学术界关于"药食同源"的论证已得到普遍公认。神农尝百草,首先是寻找食物,而不是专一地寻访药物。传统中的神农时代,先民们可能有过对自然界万物的普遍查找、体尝活动,从寻找食物中同时发现药物,这符合传统医药的原始积累过程。中国药膳学后来的发展应该确切地称为"中医药膳学"。中医药膳是在     

外伤性截瘫后便秘的饮食护理

外伤截瘫后患者消化系统受到影响,早期代谢紊乱,体内蛋白质和脂肪大量消耗,体重迅速下降,此时肠蠕动减弱,常引起便秘。目前临床上常用缓泻剂、灌肠及人工取便,但易引起胃肠功能紊乱,导致腹泻而影响患者的营养吸收和机体的恢复。本院根据中医辨证施护原则,采用不同的中医食疗治疗便秘,取得了良好的效果,现介绍如下     

计算机中医临床药膳系统

叙述一个计算机中医临床药膳系统的设计、内容、使用方法、使用效果及其意义。     

果仁食品及其营养和食疗作用

介绍了果仁食品的品种、加工现状、消费情况 ,论述了果仁食品的营养价值、保健与食疗功能及相应的作用机理 ,并介绍了几种具体的食疗例证。提出果仁食品开发、加工的方向及前景     

医学美容学的重要分支——中医美容

论述了中医美容的几大特点：１）历史悠久,实践丰富;２）随中医学的发展而发展,因而成熟较早,有较坚实的理论基础,并具中医的整体观思想和辩证论治特色;３）手段多样、安全,作用广泛、有效。手段主要有中药、针灸、穴位按摩、药膳、气功等。各种手段的作用大致可分为治疗和保健两方面。还论述了中医美容学科的形成和发展趋势,论证了本学科必将在不久的将来正式诞生,并提出了它今后的发展方向。     

果仁食品及其营养和食疗作用

介绍了果仁食品的品种、加工现状、消费情况，论述了果仁食品的营养价值、保健与食疗功能及相应的作用机理，并介绍了几种具体的食疗例证。提出果仁食品开发、加工的方向及前景。     

基于Neo4j的药膳方图数据库设计与优化

构建完善的、适合对药膳方进行关联规则、配伍规律挖掘等深入研究的数据库是研究药膳方、推广药膳方必不可少的一环.本文在分析了Neo4j图数据库在管理药膳方以及对药膳方进行数据挖掘的优势的基础上,以《中国药膳大辞典》为数据来源,给出了采用Neo4j构建药膳方剂图数据库的详细过程,包括节点的选取、定义,关系的抽取及定义,最后通过查询优化得到了有效的分析数据,为深入研究药膳方提供了数据支持及技术指导.     

仨仁堂药膳餐饮

项目简介：仨仁堂是成都一家有名的专业药膳餐厅，于1994年在成都望平街开业到1998年，正式成立了仨仁药膳饮食有限公司，到现在专营药膳达13年之久，接待过许许多多的海内外宾客，受到宾客们的认同与好评。仨仁堂药膳餐厅是在经营“药膳鸡煲”的基础上发展起来的。经过多年的努力，仨仁堂已经从单一的“药膳火锅”走向了多元化的经营，今天不仅经营着“药膳火锅”，还有“药膳中餐”，“药膳小吃”、“药膳粥品”，就药膳品种多达200多个。给人们的物质生活，提供了一个新的概念。