新疆道地产区大蒜药材规范化种植技术标准操作规程

目的:制订新疆吉木萨尔县大蒜药材规范化种植技术标准操作规程.方法:按照<中药材生产质量管理规范(试行)>(中药材GAP)相关规定,对大蒜药材种植基地的生态环境进行了项目监测和质量现状评价,以栽培技术为主要内容,制订了大蒜药材规范化种植技术标准操作规程.结果:基地生态环境符合<中药材生产质量管理规范(试行)>要求,适宜种植大蒜药材.结论:该规程适用于指导新疆吉木萨尔县大蒜药材种植基地大蒜的规范化种植,使大蒜药材生产达到优质、高产、无公害.     

山东金乡大蒜出口问题研究

大蒜是金乡的传统种植农作物,同时也是金乡主要的出口产品,是发展效益农业的重要产业,在金乡经济中有着重要的地位。本文首先介绍了金乡大蒜生产和出口的情况,其次分析了金乡大蒜在出口中存在的问题,最后提出了相应的对策和建议。     

大蒜露地栽培技术

大蒜，别名蒜，胡蒜，是百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种。大蒜在我国栽培已有2000余年历史。由于大蒜适应性强，用途很广，因此，在我国各省都有栽培，分布甚广，我国是世界上种植面积和产量最多的国家之一。目前国内最大的大蒜产地是山东省、上海嘉定县、四川省西部、贵州省毕节、河北省永年县等。主要优良品种有苍山大蒜、嘉定大蒜、川西大蒜、毕节大蒜、永年大蒜等。     

蒜蜜保健饮料的研制

蒜蜜保健饮料的研制余群力（甘肃农业大学７３００７０）大蒜属免疫激发型食源性药物，在我省广为种植，年产量超过１００万吨。本研究主要针对大蒜加工中褐变和脱臭难点，采用新工艺，研制出了蒜蜜保健饮料。１配方设计：大蒜９％蜂蜜１１％蔗糖１０％花生１％苹果酸０．...     

生态文明视角下金乡大蒜产业绿色发展的路径选择

大蒜产业是山东省金乡县农业的支柱性产业凭借多年的发展,金乡大蒜一跃成为行业内的领头羊。以生态文明视角下金乡县大蒜产业绿色发展为研究对象,从金乡县大蒜产业实现绿色发展的优势展开论述,通过阐述金乡大蒜产业绿色发展取得的成果和存在的不足,提出加大大蒜产品深加工,延长大蒜产业链;搭乘"互联网+"快车,突破传统大蒜营销模式;依托农业科技进步,打造高效大蒜生产模式等措施,以期更好实现金乡大蒜产业的绿色良性发展。     

国外农业新成果

日本味之素公司培育出一种用葱头和大蒜杂交的新型辛香料植物。这种新作植物从外表看酷似大蒜，但其鳞茎却有着像葱头那样的旋涡状组织，并同时兼备葱头和大蒜两种辛香料的味道。葱头与大蒜虽同属大葱科植物，但由于葱头中没有大蒜黏性，两者为种间隔离的“远亲”植物。     

大蒜的食用医用价值及其系列产品开发

本文运用现代科学理论阐述了大蒜及其系列产品对人体的营养保健功能及大蒜系列产品开发的经济价值和社会效益。     

大蒜保健的生化基础及保健蒜脯的研制

讨论了大蒜保健机理，研究了以大蒜为原料制作保健食品──蒜脯的工艺途径，采用β－ＣＤ微胶囊技术既保持了大蒜的特殊成分，又脱去了蒜臭和辛辣味．     

黄河淤背区绿化苗木产供销机制探讨

黄河系统2005年水管体制改革后,防洪工程由单一型逐渐向兼顾生态、景观功能型综合发展,＂大力发展适生林、适度发展经济林、重点发展苗木＂的总体思路,作者单位积极调整种植结构,将开发种植绿化美化苗木作为淤背区开发的重点方向,并于2006年春开始实施＂绿化美化苗木基地＂建设计划,苗木基地种植面积逐年扩大,品种日趋多样化,已经实现规模化种植。现就如何就绿化苗木产供销机制扩大进行探讨。     

大蒜精油提取后废弃物综合利用的研究——蒜渣综合利用的意义及成分分析

从大蒜及蒜渣的主要成分出发,对二者有用成分进行比较,论述了大蒜的开发利用及蒜渣综合利用的意义.阐述了蒜渣具有广泛开发利用前景.     

祁县经济发展模式分析

介绍了祁县的地理概况,回顾了祁县经济发展的经验——选准具有特色的经济发展道路,分析了祁县经济发展中面临的机遇和存在的问题,提出了发展祁县县域经济的若干建议。     

蒜渣综合利用及产品研制

测定了废弃蒜渣的成分,结果表明:蒜渣的主要成分和原大蒜相似,其蒜油含量为0.12％。通过对蒜渣进行生物降解和物理方法处理,研制出系列新产品如上合蒜香调味料、蒜香苹果醋等。蒜渣的开发利用,降低了环境污染,提高了经济效益和社会效益。     

大蒜精油提取后废弃物综合利用的研究(Ⅱ)——蒜渣综合利用的内容和方法

从分析测试证明，蒜渣具有大蒜近似相同的成分，并具有同等的应用价值。将蒜渣分离，烘干等一系列处理后，可用于医药、保健、软料、果脯、饲料、肥料等方面，具有较高的经济效益和社会效益。     

祁县生活垃圾综合处理工艺设计

介绍了祁县生活垃圾综合处理工艺的选择、工艺流程及技术特点,并对生活垃圾综合处理工艺做了初步经济分析。     

无嗅大蒜饮料研制及其营养评价

本研究对大蒜脱臭具有较好的效果。采用正交设计方法确定了脱臭大蒜汁的最佳制备条件。脱臭蒜汁经与中药汁复合，制得风味独特的大蒜保健饮料。     

大蒜中大蒜辣素含量的测定

研究了大蒜中大蒜辣素的含量测定方法－定硫法,确定了最佳测定方法,方法的平均回收率为９６．７４％（ＲＳＤ＝０．８１％）,并对白皮蒜和红皮蒜中的大蒜辣素含量进行了测定,结果表明：白皮蒜中大蒜辣素的含量略高于红皮蒜。     

中华大蒜油软胶囊的薄层鉴别及砷盐和重金属的限量检查

采用薄层色谱法对中华大蒜油软胶囊及大蒜药材进行了薄层鉴别,对砷盐及重金属进行了限量检查,考察了不同产地大蒜化学成分的异同。结果表明:薄层鉴别色谱分离清晰,斑点颜色明显;重金属低于10ppm,砷盐低于2ppm;不同大蒜药材化学成分基本一致。     

大蒜素的提取及脱臭机理的探讨

本文研究大蒜的脱臭机理及无臭蒜素系列产品的加工工艺。该项研究于1987年6月16日通过了由省教委主持的技术鉴定。