食品检验中生物技术的应用

作为一种先进科技的检测技术,生物技术被越来越多的应用在食品质量安全检测中。相比较而言,由于各方面的限制,我国的生物检测技术还没有达到与国外相当的水平,需要对其进行深入的研究才能有更为广阔的发展和应用空间。本文分析了生物技术在食品检验中的应用意义,介绍了食品检验中应用的几种生物技术类型,并讲解了它们在食品检验中的具体实际应用。     

现代生物技术在环境监测领域的应用及展望

总结了近年来现代生物技术在环境领域的应用情况，着重介绍了现代生物技术在环境监测与评价、环境工程领域的新型实用成果，并就该技术在环境领域的应用前景和发展趋势进行了分析。     

生物技术在医学领域的应用

生物技术是当今最有前途的高技术之一, 广泛应用于医学、食品、化工、农业、环保等领域.医学领域是现代生物技术用得最广泛、成效最显著、发展最迅速的一个领域.据统计,目前生物技术实际应用的60%集中在医学领域.生物技术在医学领域的应用主要表现在生物医药产业的新发展、医学诊断技术的新进展和医治疾病方法的新突破上.     

浅析生物技术在食品检测中的应用

随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益明显。各种新设备、新技术陆续运用到食品检测中,当中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测新的方向。本文根据笔者多年的实践经验,就生物技术在食品检测中的应用进行了详细分析,对相关从业人员有一定的参考价值。     

食品检验中的生物检测技术应用

生物检测技术在食品检验中的应用日益广泛,其中包括生物传感器、生物芯片、生物酶技术、PCR技术、免疫技术、核酸探针技术等,主要作用于食品成分和品质的控制,对有害微生物、残余农药等污染的检测,以及转基因食品的测试等方面,并发挥着越来越重要的作用,具有广阔的应用前景.     

太原市开展生物技术发展预测的实践与探索

针对太原市生物技术发展领域预测工作的主要内容,阐述了太原市生物技术的发展现状和发展趋势,并就生物制药、化学药物、中药产业、农业生物技术、食品生物技术等在太原市生物技术领域的发展进行了论述,使有限资源得到进一步优化配置和利用,并在激烈的竞争中寻求发展之路。     

食品生物技术的发展历史及研究方向

食品生物技术最早可追溯到几千年前,当时人类已懂得用天然发酵方法制造面包,奶酪和酒。第二阶段的食品生物技术始于约100年前。着重论述了食品生物技术的发展历史及研究现状,食品生物技术特别是DNA重组技术,细胞融合技术等,新技术在改造食品资源,改进食品的加工和贮藏,新材料的合成及新食品的开发,食品分析及微生物检测等方面的应用。同时概述了在发展和利用食品生物技术时应注意的问题,并展望了食品生物技术的发展前景。而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题。     

未来十年：生物传感器（一）

一、生物传感器概述 生物传感器是用生物活性材料(酶、蛋白质、DNA、抗体、抗原、生物膜等)与物理、化学换能器有机结合的一门交叉学科,是发展生物技术必不可少的一种先进的检测方法与监控方法,也是物质分子水平的快速、微量分析方法。在21世纪知识经济发展中,生物传感技术将是介于信息和生物技术之间的新增长点,在国民经济中的临床诊断、工业控制、食品和药物分析(包括生物药物研究开发)、环境保护以及生物技术、生物芯片等研究中,有着广泛的应用前景。     

酶制剂在生产中的应用及发展前景简介

随着生物技术的发展,酶制剂在工业中的应用领域越来越广泛。本文综述了酶制剂在养殖、食品、环保、轻工业领域中的应用进展,介绍了酶制剂工业的发展前景。     

浅谈现代生物制药技术的现状和发展

随着国家的发展以及政府对高科技的大力扶持,我国的生物技术研发项目和生物医药产品都得到了迅速的发展。生物技术药物是目前和未来新药研发的重要领域,其中基因工程药物是生物技术应用的一个十分重要的领域。生物制药技术将对生物技术药物的创新与发展产生十分重要的影响和作用。     

浅论现代生物技术在发酵食品生产中的应用

现代生物学和分子生物学的发展,对基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程等现代生物技术工程产生重要影响,其在食品发酵生产中的应用越来越广。本文阐述了基因工程、细胞工程、酶工程等现代生物技术在食品发酵生产中的应用。     

生物采矿

生物采矿是指用生物技术对金属矿石或精矿进行处理的一种生物工艺学。该领域由上世纪60年代发展至今，已成为一门涉及到地质学、化学工程、微生物及分子生物学在内的许多貌似不相干学科的跨领域应用科学。本书侧重于从应用的角度介绍了生物采矿领域中不同的工业过程及其原理和它涉及的生物学知识。     

现代生物传感器在食品安全检测中的应用

分析了生物传感器的基本原理、结构以及生物传感器的类型和特点,阐述了现代生物传感器技术在微生物检测、食品药物残留与兽药残留、食品添加剂检测和激素检测中的各种应用,讨论了传感技术在食品安全检测中的重要应用及未来发展方向.     

探讨海产品食品检测方法的应用

随着现代生物技术在食品领域的广泛应用,食品工业将不再是传统食品的概念,工业食品将在人们日常生活中占据重要的地位。本文概述了以核算探针、PCR技术和生物芯片为代表的现代生物技术在海产品食品安全检验中的作用和优点。     

DNA宏条形码技术在动植物法医鉴定中的应用进展

DNA宏条形码技术是随着2代高通量测序技术的发展而出现的一种物种鉴别技术。该技术结合了DNA条形码技术和高通量测序技术的优点,可以对混合样本中的多物种来源进行同步鉴定。本研究介绍DNA宏条形码技术的含义以及目前的应用需求,分析DNA宏条形码技术在食品、药品监管、打击野生动植物犯罪、刑事案件侦查等司法实践中的应用现状,总结和讨论DNA宏条形码技术应用于动植物法医鉴定领域所面临的问题与挑战,对该技术的发展及应用前景进行展望。目前DNA宏条形码技术已被应用于生命科学的多个领域,但在动植物法医鉴定中的应用仍在起步阶段,虽然现在还面临着许多挑战,但随着测序技术与生物技术的发展,DNA宏条形码技术一定会在动植物法医鉴定领域实现常规化应用,为野生动植物相关犯罪活动的打击、食品药品安全性与合法性的监管提供技术支持。     

原位PCR技术在植物学中的应用

随着聚合酶链式反应(Polymerase chain reaction,PCR)技术和分子水平生物技术的发展,综合了原位杂交(Insitu Hybridize,ISH)和PCR双重优点的原位PCR(Insitu polymerase chain reaction,IS-PCR)在越来越多的领域得到应用,或者具有巨大的应用前景。目前关于IS-PCR的报道主要集中在动物学和微生物学等领域,植物学领域较少。现从植物外源基因的检测、基因定位、高分辨率的DNA物理图谱的构建和植物种属关系的鉴定等方面就IS-PCR技术在植物学中的应用进行了综述。     

论生物技术在动物医学领域中的应用

现阶段人们的生活已经逐渐提高,越来越多的家庭开始养小动物,为生活带来更多乐趣。但是小动物同我们人类一样,也会生病,所以现阶段越来越多的人都开始将注意力转向生物技术。因此本文主要对生物技术在动物疫苗接种中的应用、生物技术在动物病菌检测中的应用、生物技术在动物疾病诊断中的应用、生物技术在动物疾病治疗中的应用几个方面进行深入分析。     

从传统走向现代

传统的生物技术是人们十分熟悉的古老的技术。我们的祖先在新石器时代就懂得用谷类酿酒,用曲来造酒,至今微生物发酵技术已在食品、制药、轻工等领域中得到了广泛的应用。近年来,由于在基础研究和技术上取得了一系列重大突破,使生物技术成为新兴的高技术群体中的重要一族。现     

固定化微生物技术在废水治理中的应用

介绍了固定化生物技术在国内外污水治理领域的应用情况，并着重阐述了广谱性个性化固定生物基的概念、材料特点、制作工艺、作用原理、与同类技术相比的技术特点以及在农村污水治理工程中的应用前景。     

广东省农业科学院农业生物技术研究所概况

广东省农业科学院农业生物技术研究所是一个以食品和农副产品加工为主要研究方向,以酶工程和发酵工程等生物技术为主要手段的应用技术开发型研究所。 该所成立于1987年11月11日,现有职工53人,其中:科技人员33人,博士、硕士等中级职称人员21人。农业部黑色食品研究重点开放实验室和广东省功能食品研究重点实验室皆设在该所。省部共建实验室拥有九十年代先进水平的检测分析仪