绿色食品产业化:南山牧场的实践与启示

南山牧场是湖南最大的绿色食品生产基地，也是我国南方最大的现代化山地牧场。近几年来，该场依托资源优势，面向绿色食品消费市场，将畜牧学、农学、营养学、环境学和管理学等多学科原理运用到畜牧饲养业、畜产品加工业和旅游业的产业化建设中去，实现“以牧业为基础，以...     

青藏高原标准化牧场参数指标及规划设计

青藏高原生态环境保护与生态畜牧业健康养殖是推进青藏高原地区生产力进步,地区繁荣稳定的重要内容.青藏高原标准化牧场的设计,以"生活三化"和"生产三化"为基本原则,通过对标准化牧场建设的参数指标进行设计和控制,实现资源合理配置,改善牧民住房质量,完善畜牧生产建设标准化等内容.通过种植养畜,走建设养畜的道路,探索一条从根本上解决高原生态环境与生态畜牧业的矛盾的协调发展之路.     

牧民定居下的现代畜牧业发展现状调查——以红原县为例

以四川红原县为例,研究在牧民定居背景下的畜牧业发展现状,探寻其中存在的矛盾和可行的解决途径.通过实地调查访谈的手段,调查了红原地区目前的牧民生产生活状况,从畜牧业发展的三个环节:饲草、养殖、产出中的一些新变化.研究结果表明:在市场经济飞速发展的大背景下,草场与畜牧、定居于游牧之间的矛盾日益尖锐.为有效促进了当地经济可持续发展,我们必须积极推进合作化经营、合理利用草场,有效缓解生态压力,同时发展其他产业,使一部分人得以有条件脱离牧业生产.     

内蒙古贫困牧业旗经济现状研究

贫困问题一直是内蒙古牧区的一个历史性和社会性问题．从牧民收入、人均GDP和产业结构等方面研究了内蒙古18个贫困牧业旗的经济现状．结果表明，贫困牧业旗的经济发展落后于全区的整体水平，牧民的贫困现象仍然很普遍．其主要原因是贫困牧业旗产业结构不尽合理、牧民收入单一、家庭收入风险大、贫富差距较大、剩余劳动力多，据此提出了相应的反贫困机制和对策．     

浅谈我县畜产品出路问题

色达县位于青藏高原东南缘。海拔高、气候寒冷、属典型高原气候。地广人稀、是藏民族聚集地、距离中心城市远，交通、能源、通讯不发达，经济发育程度低。畜牧业是全县农牧民世代经营并赖以生存的基础产业和农村经济的主导产业，农牧民纯收入主要来自畜牧业。牦牛、藏羊是全县畜牧业的优势畜种，而1308万亩天然草地更是全县3万农牧民永续利用的不竭资源。然而我县畜牧业基础脆弱，生产经营方式落后，农牧民赖以生存的主导产业却不能为他们增收、致富奔小康带来更多利益。其主要原因是畜牧业经济效益低下。畜产品再生产过程中生产、交换、分配、消费各环节都不同程度存在一些问题，致使畜牧业生产未能适应市场消费需求。研究畜产品出路问题已成为我县畜牧业发展的首要问题。近年来，畜产品加工与销售虽有了一定发展。但多年的发展中作为高原特产和特色畜产品优势未能发挥出来，产品知名度低、市场占有率低、产品竞争力低，销售渠道窄、销售号小．根据我县畜牧业及畜产品现状，我们不能靠牧民在这种靠自然放牧的生产条件下去摸索、探讨发展牧业的途径。而应主要依靠各级党政及畜牧部门指导、推动发展牧业生产，解决我县畜产品出路问题，变资源优势为产品比势、市场比势，进而转变为产业院势，大幅度提高畜牧业劳动生产率和经济效益，才能实现畜牧业跨越式发展。     

探秘吸血鬼

<正>吸血鬼的溯源任何悲剧都有起源,而和人类所写的历史一样,吸血鬼也有自己的历史,虽然绝大部分都属于传说。吸血鬼最早的起源据称是圣经中的该隐。根据《圣经》记载,亚当和夏娃被逐出伊甸园之后来到荒野,并且生了许多孩子。其中该隐是老大,同时也是世上第三位人类。他是个农夫,和牧羊人弟弟共同生活。有次两人照例向上帝献祭,弟弟借畜牧之便,奉上的是丰盛的     

昌吉地区哈萨克族的来源及其迁徙动因分析

本文通过相关文献梳理和田野调查资料,探讨新疆昌吉地区的哈萨克族人口来源,并对哈萨克族迁徙的主要原因进行分析,认为追逐优美草场、躲避自然灾害、政治因素和逃税、民族矛盾等因素是哈萨克族牧民频繁移动的主要原因。     

藏兽医经验介绍

(一)色达县部份畜病防治藏方药川西北草原水草丰茂,牧业生产历史悠久,伴随着牧业生产的发展,在藏族劳动人民中流传着许多简便易行的兽医土方药,由于长期以来受到宗教信仰的束缚,这些方药中掺杂了一些迷信观点,同时受到科学水平的限制,在病名和病状上也存在着名实不符的情况,但是,其中大部份是牧民生产经验的总结,是我国古代文化遗产的一个组成部份,因而,根据毛主     

游牧民族与柯尔克孜族民族的关系

在中国西部边陲,帕米尔高原,在天山南脉与昆仑山北坡之间生活着中华民族大家庭中历史悠久的民族之一——柯尔克孜族。柯尔克孜族是我国的古老民族,历史悠久。早在两千多年前,他们的活动就和汉族历史一起,同时记载在我国史籍上,从未间断。柯尔克孜族祖先的故乡,是历史上原属我国北方地区叶尼塞河上游一带包括唐努乌梁海地区,柯尔克孜族的悠久的历史和牧业生产生活,造就了柯尔克孜人豪放爽朗的性格和丰富多彩的文化生活。     

哈萨克牧民定居的高级形式——城镇化(上)

本文考察了将牧民定居纳入城镇化轨道的历史趋势和政策依据,讨论了以人为本、政府角色、社区冲突等值得注意的几个问题,从经济、户籍、土地、环境和融资方面提出了现实对策,并为新疆哈萨克牧民定居城镇化的规模、模式与地理定位提出初步设想。     

蒙古族水文化的历史记忆及意义分析

蒙古民族长期生活在干旱少雨的蒙古高原上,从事着逐水草而居的游牧生活。由于游牧业对水的过分倚重,使得水在牧民生产、生活中影响深广,形成了许多关于水的独特文化。对蒙古族的水文化进行历史追溯,揭示其形成原因和影响,仍有很强的现实意义。     

麦洼牦牛肉用特性研究

在四川省红原县瓦切牧场麦洼牦牛核心选育群中,选择不同性别与年龄的淘汰牛,采用全放牧,放牧加补饲、放牧加皮下埋生长药等技术处理并观察测定分析研究有关数据。麦洼牦牛具有优良的产奶产肉性能。主要表现在犊牛期具有快速生长特性,成年牛在较短时间中通过强化采食就能达到长膘增重快速肥育的目的。犊牛早期强化肥育、成年牛的季节性补饲肥育是区内发展牧业生产、牧业经济,缓解畜草矛盾的技术措施和必由之路。     

迈向生态牧场

生态牧场是现代化农业的一种生产模式,是开辟能源,保护生态环境的新途径.从1977年开始,我们就如何变传统的畜牧生产为生态牧场,变简单的旧农业的半循环为现代立体农业的完整闭路循环的问题进行了探讨.我们采取利用畜禽粪便制取沼气的办法,促进有机物质在生态系统中再循环,这样不仅解决了牧场的能源自给,提高了资源的利用率,     

哈萨克族毡房中的数学及天文特征

哈萨克族的毡房是因为长期游牧生活需要而建造的传统住房,其历史悠久.本文中首先介绍了哈萨克族毡房中的数字特征,然后从天文学,力学的角度来研究哈萨克族毡房的科学特征和美观性.     

天然保健药物大豆异黄酮的开发利用

中国人（包括东方人）吃大豆已有几千年的历史，今天，大豆已成为食品工业中的热点，人们常吃的食物。这是和最近50年来现代科技的进步，东西方饮食方式的交融所取得的成果有关。而其中的焦点就是大豆异黄酮。（一）早在40年代，科学研究人员注意到澳大利亚某些牧场中的绵羊生殖能力很强，研究发现这是因为牧场中含有特殊的三叶草植物，其富含芒柄花素可在绵羊的胃中经发酵分解为一种大豆异黄酮———黄豆甙原。从那时开始，研究者就逐渐关注大豆异黄酮对人类健康的影响，并掀起了研究大豆异黄酮的热潮。1980年以来，许多研究人员对东亚国家…     

走出大山天地广——木垒县哈萨克牧民定居情况调查报告

木垒是哈萨克牧民定居较早、定居做得较好的地区之一 ,总结定居经验和定居中存在的问题 ,对于继续做好定居工作 ,尽快实现牧民脱贫致富有着十分重要的意义。为此 ,我们对木垒牧民定居情况进行了全面的调查 ,发现了一些比较突出的问题 ,也提出了一些对策 ,以进一步探讨定居所引发的更深层次的问题     

新型复方依维菌素驱羊羔内外寄生虫试验

我县为纯牧业县，畜牧业是主体产业，也是广大牧民群众赖以生存的物质基础。而动物防疫和家畜内外寄生虫病防治是发展畜牧业生产的关键措施，我县的家畜内外寄生虫病日益严重，给畜牧业生产带来无法估量的经济损失。近几年驱虫时，选用单一的驱虫药物，如阿维菌素、依维菌素和丙硫咪唑等，只能对某种寄生虫有杀灭的防治作用，而不能对内外寄生虫都有驱除作用，特别是丙硫咪唑只能对内寄生虫有作用，而对外寄生虫没有任何效果。为此选用安全、高效、广谱的驱虫药物是我们的根本目标，笔者应用复方依维菌素与其它驱虫药物驱除羔羊内外寄生虫试验，现将报告如下：     

浅谈达日县乡（镇）基层动物防疫工作存在的问题和对策

达日县，系青海省果洛藏族自治州南部，全县总面积16466平方公里，地处青藏高原腹地，平均海拔4000米以上，是以畜牧业生产为主的纯牧业县.二00二年全县共有人口24674人，牧业人口20296人，占总人口的82．3％，共有牲畜423529头(只、匹)，畜牧业收是全县财政的经济支柱。动物防疫工作关系到国家安全．出口贸易，人民身体健康和经济收的大事，因此，达日县作为一个纯牧业县，做好动物防疫工作是增加人民牧入，提高人民生活水平，向小康社会发展的保障，为达日县畜牧业保驾护航。     

坪城地区的资源利用与牧业生产潜力

兰州市的永登县坪城公社所在地,是以农为主的半农半牧区,而牧业生产在全县占有一定的地位。近几年来,由于放宽政策,牧业生产得到恢复,全公社大牲畜已达到5,600多头,养羊41,000多只,创历史上最高水平。牧业基本建设也初具规模。长山河大队培育的细毛羊还达到全国优良品种标准,已被命名为甘肃细毛羊。该区今后发展方向是以农为主还是以牧为主,是目前当地群众和县、市两级有关领导部门都十分关心的问题。如果转向以牧为主,资源条件如何,这是需要考虑的首要问题。在牧业生产中所需要的自然资源,主要而直接的有草场(牧草)、光热和水土。由于笔者参加了该地的资源考察,故就自然资源的利用问题,提出一些浅见,作为该地区发展生产的科学依据。     

哈萨克咒语文化探源

本文力图从一种俗文化现象入手 ,运用文化语言学和社会语言学的观察方法 ,探讨哈萨克咒语文化的源与流。哈萨克咒语与哈萨克人的自然崇拜、宗教信仰、风俗习惯、畜牧生活方式存在着必然的联系。本文也着力体现了语言是文化的载体、文化即语言的管轨这一主旨。