学前教育专业女生膳食营养与健康调查分析

目的：了解高职学前教育专业女大学生膳食营养状况,为开展膳食营养教育提供参考。方法：采用24h膳食记录法对08级所有女大学生进行连续3d的膳食调查。结果：女大学生能量摄入量只占RNI的73．9％;钙摄入量只占RNI的60％;碳水化合物、维生素B1、维生素C、锌摄入量不足。结论：高职学前教育专业女大学生膳食结构不合理,应调整膳食结构,增加谷类食物的摄入,提高膳食能量、钙、维生素B1、维生素C、微量元素的摄入量。     

表征方式与数理图式对解决四卡问题的影响

选取经典的四卡问题作为实验材料,采用特例表征和类别表征两种呈现方式;以专家(教授数学的大学教师)和大学生作为被试,探讨了表征方式与“数理图式”对解决四卡问题的影响机制.结果发现:①人们在解决四卡问题中存在“证真偏向”和“匹配偏向”;②被试在抽象的类别水平上思考四卡问题中的内在逻辑关系比在具体的个别水平上更难,表现为类别表征组的正确率低于特例表征组;③专家和学生解决四卡问题的正确率存在显著差异,表明“数理图式”对解决四卡问题有促进作用.     

德州市地下水超采区调查评价与治理研究

德州市属暖温带季风性气候,具有温度适宜,热量丰富,光照充足,四季分明的特点.多年平均干燥度1.29,太阳辐射125.5千卡/平方厘米,日照2660.6小时,湿度65.38％,最高气温43.4℃.无霜期204天,平均风速3.3米/秒.多年平均降水量554毫米,最大年降水量是1964年为1033.7毫米,其次为1961年的1022.8毫米,最小年降水量为1968年的285.6毫米,最大值是最小值的3.6倍.由于受季风气候的影响,降水的年内分配有明显的季节性,汛期(6～9月)降水量占全年降水量的76.5％,3～5月占12.8％,10～2月占10.7％.     

山西省独立学院新生营养状况调查分析

目的 了解山西省独立学院新生营养状况.方法 采用WHO推荐的身高标准体质量法和24 h回顾法对山西省独立学院4 313名新生进行调查.结果 ①营养正常者2 258名占52.3％,营养不良者456名占10.6％,肥胖者66人占1.5％;无性别差异,有城乡差异.②膳食构成以粮谷类为主,肉、豆类食物摄入量偏低,蔬菜水果类次之;城乡比较发现水果和肉类城市高于农村;男女比较水果和蛋类差异较为明显.③三餐热能分配中餐基本平衡,早餐比例偏少.④零食行为较为普遍,主要集中在上午课间和晚上,且女生高于男生,农村男生更低.结论 加快经济发展的同时要加强对大学生营养卫生知识的宣传教育;应当配备营养师,不断提高膳食营养水平,保证大学生的所需营养素的摄入;应培养学生良好的饮食卫生习惯确保健康成长.     

米糠营养品崭露头角

大米的营养成分，诸如蛋白质、脂肪、各种维生素、膳食纤维和矿物质等，绝大部分存在于胚芽和糠皮中。然而人们在大米加工过程中，却把它们碾磨掉了。米糠是稻谷的种皮和部分糊粉层的混合物，约占稻谷重量的7％－8％，含蛋白质匕％，脂肪26％，碳水化合物对％，代谢能每公斤3960千卡。但米糠口感不佳，习惯上不作食用。近年来，随着食品工业与科技的发展，开发米糠营养食品前景十分广阔。米胚芽米胚芽集中了大米营养的全部精华，含蛋白质16％－22％，纤维素7％，矿物质6％－8％。蛋白质的氨基酸组成全面，与世界卫生组织推荐的营养食品模式…     

ZF6.67吨沸腾钢锭液芯轧制试验研究

文章系统地介绍了6.67吨沸腾钢锭的传搁时间、液芯锭加热的热工制度及液芯轧制的试验研究。为了掌握初轧时钢锭液芯率,还进行了凝固理论计算以及采用倾倒法、测定模温法、硫印法等判定其液芯率。结果指出,试验缶数中,传搁时间小于80分钟,占67％,均可实行液芯轧制,其余可实现液芯加热,减少烧损47％,吨钢燃耗降低到0.042×10~6千卡/吨,初轧机轧制电耗降低20％以上,质量与凝固轧制相当。     

鸡粪喂猪效益好

新昌县食品公司,利用15％的鸡粪代替配合饲料喂猪,取得有推广价值的经济效益。该公司以新昌本地母猪×长白公猪的同窝猪种为供试材料,今年8月初预试,称重后分成配合饲料与配合饲料加15％鸡粪两组,每组各10头,经过104天饲喂试验,两组各屠宰3头,测定有关指标如附表。配合饲料组配方为:玉米30％,大麦20％,麸皮16％,四号粉13％,米皮糠9％,土霉素渣1％,豆饼3％,菜饼5％,贝壳粉1％,血粉2％。消化能3137千卡/公斤,可消化蛋白102.81克/公斤,粗纤维4.16％,粮比为85％。     

大学生健身爱好者膳食摄入特征调查研究

以安徽中医药大学66名大学生为研究对象,分析大学生膳食摄入的状况.调查结果显示:大学生健身爱好者的能量、脂肪和氨基酸摄入量显著高于普通大学生,糖类、果蔬类、奶类摄入不足;各类维生素和矿物质的摄入量低于普通大学生,部分指标低于国家膳食指导推荐量.氨基酸的摄入量与健身爱好者肌肉增长速度成正相关,但是由于大学生健身爱好者不会正确的蛋白质摄取方式,导致蛋白质的摄入携带大量的脂肪,瘦体质和体脂增速都快,不利于打造优美的肌肉线条.     

内蒙古民族大学高职学生营养状况调查与评价

目的：了解我校职业技术学院大专学生的营养状况，为高职学生合理营养提供科学依据．方法采用膳食记录法连续调查5d，与《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》比较评价学生膳食营养；测量身高、体重。采用体质指数（BMI）评价学生体格营养状况；用4h负荷尿试验测定还原性维生素C，评价机体维生素C营养储备状况．结果：与DRIs相比，学生膳食中热能、蛋白质、铜、硒、维生素PP供给充足，蛋白质质量较好，早、午、晚三餐的热能分配比例合适．男女生膳食中存在的共性问题是膳食纤维、钙、锌、维生素A、维生素岛、维生素C摄入不足．学生体质指数（BMI）评价结果，男女学生90％以上均属正常．维生素C负荷尿试验。维生素C不足和缺乏者占29．7％．结论：学生膳食结构不够合理，主要是多种矿物质和维生素及膳食纤维摄入不足，应对学生加强营养指导．     

大学学科团队文化的批判与建设

蒙尘的象牙塔近年不时披露的学术不端事件,日益损害着国人心中大学应有的高洁形象.进入2011年,又有两件与大学有关的事,再次让高等学府难堪.其一是西安交通大学原教授李某获得的2005年国家科学技术进步二等奖,因抄袭和虚报经济效益,被科技部撤销其所获奖励;其二是中国教育网披露的其对学术不端行为做的网上调查的结果,有效问卷的82％来自大学生、教师、科研人员,其中50％来自大学生,中青年占总样本90％多,但结果仅有25％左右的调查对象表示自己没有任何学术不端行为.     

企业精神与产品质量提高

本文论述了市场经济条件下，企业精神对保证产品质量的重要作用，提出了培育企业精神的措施．     

圆杆的颈缩研究

本文研究弹塑性圆棒的颈缩,材料被认为是可压缩的。运用有限变形理论。获得了分岔荷载。     

关于自相关函数计算法的探讨

本文系统地阐明了求自相关函数的几何法、代数法、分析法等方法。并从形与数两个不同的侧面及其结合上对自相关函数的算法进行了探讨,以期使自相关函数的计算得到较好的解决。     

全民健身发展动力的认识视角

体育健身活动作为精神生活的重要内容,正成为目前我国人民需要层次变化中引入注目的聚焦点,本文旨在现实地探索人们在社会转型期的生活选择活动的直接目的,了解体育健身活动与生活目的的现实关系,指出人的需要递进规律是构成人们对体育健身生活化的起点和归缩。     

柳江盆地构造地貌的内营力分析

通过对柳江盆地及其相关构造地貌的分析，阐明了控制其发育形成的内营力作用状况．     

微分包含解的稳定性

本文证明了：在Ｂａｉｒｅ分类的意义下，大多数微分包含的解都是稳定的。     

GMS云图定量资料的应用

目前GMS云图资料提供的是模拟量,模拟云图资料在天气分析与预报中已有很多应用。由于人眼对于灰度等级的分辨率较低,对于模拟云图的目视分析主要在于云的形态及移动变化情况,大量有用信息未能被利用。本文利用DIPIX图像处理系统将模拟云图重新量化,并利用其现有软件对所得数字云图作了一维直方图分析和二维分类。对于云的物理性质和空间结构有更多的了解。可以看出其较直接使用模拟云图的优越性。     

圈与圈张量乘积的联结数

木文给出了圈与固张量乘积的联结数的计算公式,并给出了证明.     

数学方法在校庆活动中的实际运用

从数学方法的运用角度切入，提出了并解决了校庆活动中的确定发放请柬数，迎接返校校友，解决吃饭问题，策划赞助以及安排庆典日程等五个问题。