扬子鳄产蛋与天气关系的研究

本文报道了扬子鳄的生殖能力与其在人工饲养下小生境气候之间的关系。５年的研究表明：扬子鳄的产蛋期通常在七月上中旬。这时期的最低平均温度为２５．９°Ｃ，最高平均温度为２８．６°Ｃ，降雨量为６７．３～８１．４ｍｍ。但是当气候变化时会影响扬子鳄的产蛋时间和产蛋窝数     

初孵扬子鳄胃粘膜表面及胃腺的形态

本文观察发初孵扬子锷胃粘膜表面及胃腺的形态，在扫描电镜下观察到，胃贲门具１１－１３个贲门瓣，贲门区及幽门及粘膜上皮凹稀而浅，胃体冲皮凹陷密而深，排列很规则。     

人工灌喂乳鸽提高亲鸽产蛋效果的研究

以１５日龄至１９日龄乳鸽进行人工灌喂９天，用同日龄自然哺喂的乳鸽作对照，测定了体增重和亲鸽产蛋间隔。结果表明人工灌喂组体重分别提高１０．５％、１０．０％、１６．１％、１７．２％、６．１％，亲鸽产蛋间隔分别缩短１０天、６天、１０天、１３天、８天。人工灌喂可明显提高体重，缩短产蛋间隔，统计整个鸽舍１０４窝人工灌喂乳鸽的种鸽的两次产蛋间隔，平均为４０．１天和４１．０天，也同样证明，人工提前灌喂乳鸽可缩短亲鸽产蛋间隔。     

陕西关中地区人工饲养6～10龄非洲鸵鸟产蛋规律研究

对饲养于陕西关中地区的49只6-10龄非洲鸵鸟产蛋规律进行了研究．结果表明,6-10 龄鸵鸟每年平均产蛋数分别为56．24±27．79、48．32±24．19、52．84±25．50、35．32±16．46、45．08 ±19．51枚,其变异系数分别为49．05％、50．07％、48．26％、46．62％、43．27％．5年来每只鸵鸟每年平均产蛋(47．56±8．06)枚,变异系数为16．94％．随着年龄增长,全年平均产蛋数呈现为:6龄、8 龄和10龄产蛋数高,7龄和9龄产蛋数略有下降,且9龄、10龄产蛋数明显低于6-10龄平均产蛋数,这种年龄间产蛋数差异不显著(P>0．05)．在9、10龄鸵鸟产蛋数随着年龄增长下降趋势,这种趋势现在也不是很明显．全年中,从2月份开始产蛋数量逐渐增加,6月份达到产蛋高峰,然后产蛋量开始下降,10月份达到全年最低,以后产蛋数略有上升,11月份达到次高峰,2月份又降低,但没有低于10月份产蛋数．同样饲养条件下,比较在正常气候和干热、多雨、寒冷等气候条件下鸵鸟产蛋数量变化幅度,得出干热、多雨、寒冷等气候条件对于鸵鸟产蛋均有很大影响,且多雨影响作用最大,寒冷、干热等气候条件影响作用依次减小．     

成都地区饲养伊莎褐商品蛋鸡的开产日龄与早期生产性能的观察

对２３６００多只伊莎褐商品蛋鸡在成都地区饲养条件下，开产日龄的分布和早期生产性能的观察中，以及在本群鸡只在根据不同的开产日龄设置四个试验组的小群观察试验中发现，该品种鸡只的开产日龄和产蛋率达５％、５０％和９０％以上的产蛋日龄，均比该品种计划目标提前１～２周，开产期长达３８天左右，欠整齐统一；四个试验组的开产日龄均与开产体重相关，其体重均要达到该品种２０周龄的体重标准（１５５０～１６５０ｇ）上下限±５％时鸡只才开产，晚开产鸡只是固体重过重或过轻，这是群体开产日龄不整齐规格的主要原因；开产早的１、２组的产蛋至多，平均产蛋率高于３、４组，差异极显著（Ｐ＜０．０１），３和４组平均蛋重大于１、２组，差异极显著，（Ｐ＜０．０１），但在同期水平上，各组间平均蛋重差异不显著，随日龄的增长，各组间蛋重差异越来越小；在前期产蛋中各组所创总产值和只平产值，仍是１组＞２组＞３组＞４组，说明了达到该品种开产体重标准的鸡只，提前开产能获得较好的产蛋效益。     

一株产耐热碱性脂肪酶芽孢杆菌的筛选及其所产酶性质的研究

从武汉市白沙洲沙鸥食用油总厂分离筛选到一株耐热碱性脂肪酶的产生菌,经鉴定为产邪包的短杆菌、革兰氏阳性、该菌株的最适生长温度为４５℃,所产酶的最适作用温度为６０℃,最适ＰＨ为１０．０,且ＰＨ在８．０－１１．０范围内酶蛋白性质稳定。     

伊莎褐商品代蛋鸡育成后期体重对早期产蛋性能影…

对９４５只１２５日龄的伊莎商品蛋鸡不同体重组进行早期（１９－２５周龄）产蛋性能的观察结果：体重在开产前达到１６００ｇ以上时提前开产，达５％、５０％和８０％的产蛋率日龄，体重最重的Ａ组比Ｂ组分别提早７、４和１天，比Ｃ组分别提早１４、７和４天；试验期内的产蛋量，Ａ组比Ｂ组多产蛋６４９枚，合４６．２４ｋｇ，比Ｃ组多产１６８３枚，合１０９．６５ｋｇ；蛋重与体重呈正比，平均每蛋重，Ａ组比Ｂ组多１．４６ｋｇ，     

不同贮前蛋龄和环境温度对鸡蛋贮存保鲜效果影响对比初试

本文通过鸡蛋贮后四项鲜度指标观察，发现在Ｏ──２４．４℃之间，贮前蛋龄是影响鸡蛋贮存保鲜效果的主要因素，在３８℃以上，贮蛋环境温度则成为影响鸡蛋贮存保鲜效果的主要因素。     

Mang果炭疽病菌微循环产孢的研究

报道不同培养条件对Ｍａｎｇ果炭疽病菌（Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ）微循环产孢的影响。该病菌微循环产孢的ｐＨ值范围为４．０～１０．０，最适为６．０；一定浓度的酵母膏液、葡萄糖液有利于其微循环产孢。黑暗、荧光与黑暗交替、荧光处理等促进微循环产孢，其中，以黑暗、荧光与黑暗交替处理产生的二次分生孢子的平均数最多，微循环产孢的适宜温度为２０℃～３５℃，最适为２５℃～３０℃；     

南极产低温蛋白酶菌株Marinobacter sp.R2的发酵条件及酶学性质研究

从南极海域沉积物中筛选到一产蛋白酶的菌株R2，经细菌学形态特征鉴定及16S rDNA序列分析鉴定，该菌株属于海杆菌属(Marinobacter)．生长特性研究表明该菌株属于兼性嗜冷菌，其最适生长温度为10～15℃．R2菌株能利用多种碳源产酶，最适产酶温度为20℃．粗酶液经硫酸铵盐析、DEAE cellulose-52柱层析进行初步分离纯化后进行酶学性质的研究．该菌株所分泌蛋白酶的最适作用温度为20℃，最适pH值为9～10，对热敏感．是典型的低温碱性蛋白酶．Ca^2 、Mn^2 、Cu^2 对该蛋白酶有较为明显的激活作用，而Cd^2 、Co^2 则能抑制酶活．高浓度的变性剂、PMSF、AEBSF和EDTA都能抑制该蛋白酶，表明该酶属于丝氨酸蛋白酶，且金属离子对酶活性中心构象有关键性的影响．     

蛋壳品质测定及单独补饲不同钙源对产蛋性能的影响

对伊莎褐商品代蛋鸡所产鸡蛋的破损率和蛋的品质进行了测定．结果发现产蛋阶段的破损率为４．４９％（范围：２．４３％－６．７９％），集蛋阶段破损率为２．０８％（范围１．４１％－２．９５％），随母鸡周龄递增，蛋的破损率升高，蛋壳品质下降，鸡笼层次对破损率无显著影响；对４４周龄蛋鸡分别单独补饲骨粒（采食量的３％）、贝壳粉（采食量的２％）后，与对照组相比，平均产蛋率无显著差异，平均蛋重以补饲骨粒组极显著高于对照组（Ｐ＜０．０１），显著高于补饲贝壳粉组（Ｐ＜０．０５），补饲贝壳粉组显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）．单独补饲骨粒或贝壳粉均极显著地降低破损率（Ｐ＜０．０１），且补饲骨粒组的破损率极显著低于补饲贝壳粉组（Ｐ＜０．０１）．补饲骨粒组的蛋壳重（ｇ）及蛋壳厚度（ｍｍ）均极显著地高于对照组（Ｐ＜０．０１）．     

体重对商品蛋鸡产蛋性能影响的观察

在产蛋高峰前后的两群蛋鸡中，同群鸡只体重过轻或过重，在群体均重正负两个标准差外的蛋鸡，其产蛋性能低、抗病力差、死亡率大、饲养成本高，在高密度饲养条件下，几个月内很骓恢复到正常体重和正常的产蛋水平。     

仿生孵化箱问世

常规孵禽要求室温不低于25℃，蛋温控制在37．8℃，恒温操作繁琐。温室育雏投资大、管理难。四川省青神县养殖技术研究所研制的卧式仿生孵化箱，在自然室温下，温水起温，焙蛋孵化，得用胚胎的自温作热源，进行蛋抱蛋的孵化。节能耗、易操作、砂蛋少、安全、无污染，受精蛋出壳率高达96％以上。对出壳雏禽采用“自温育雏”法，不需温室育雏，对外界适应性强，生长发育优势是常规人工孵化很难达到的。仿生孵化箱问世     

马岗鹅产蛋量的影响因素探讨

以249只（207,42)马岗鹅为试验研究素材，分析了影响马岗鹅产蛋量的主要因素，得到开产日龄，连产期长，产蛋期及就巢天数与产蛋量的相关系数分别为－0．2684，0．9202，0．3799及－0．5159，结果表明：开产日龄，连产期长，产蛋期及就巢天数是马岗鹅产蛋量的主要影响因素，由于马岗鹅种鹅人体变异较大，可望通过上述性状的选择提高后继世代种鹅的产蛋性能。     

K123菌株普鲁兰酶（Pullulanase）的合成及其酶性质的研究

研究了一株从白酒发酵现场分离得到的Ｋ１２３菌株普鲁兰酶的合成及其部分酶性质,结果是Ｋ１２３菌株的异淀粉酶在培养液中的大量积累发生在稳定期后期,菌的最知生长温度为３５℃,产酶的最适温度则为３０℃;菌的最适生长ｐＨ和产酶的最适ｐＨ均在７．０－７．５;产酶的最佳碳源为可溶性淀粉,有效碳源是糯米淀粉,糊精,支链淀粉,玉米面,茁霉多糖,麦芽糖,而葡萄糖则抑制产酶;     

在淀粉液态培养基中生产枯草杆菌α-淀粉酶的研究

以枯草杆菌（Bacillus subtilis BF7658）为实验菌株，以淀粉为主要原料，采用液态培养基发酵，生产α-淀粉酶．结果表明：（1）在23℃至44℃内，培养基起始pH值为自然pH，产酶最适培养温度为37℃；（2）枯草杆菌在淀粉液态培养基中37℃，振荡培养，其产酶最适淀粉与水组成比例为：75：100；（3）在最适温度37℃下，淀粉：水为75：100时，最适培养时间为36h．     

1株嗜碱克氏菌属菌株的分离及系统发育分析

从埃及盐碱土样分离得到1株革兰氏阳性的兼性嗜碱菌株YIMT0003，不产荚膜和芽孢，不具游动性．生长温度范围为室温(约20℃)到37℃，最适生长温度为28℃，生长的pH值范围为pH5～12。对NaCl的耐受范围为1％～5％，DNA的G C mol％为69．44％．16S rRNA全序列分析的结果表明，该菌株与Kocuria polaris CMS76^T亲缘关系最近，但两者在形态、生理生化特征上有差异。有可能是克氏菌属的一个潜在新种。     

伊莎褐商品代蛋鸡育成后期体重对早期产蛋性能影响的观察

对９４５只１２５日龄的伊莎商品蛋鸡不同体重组（Ａ组１６００ｇ以上、Ｂ组１４００ｇ～１５９９ｇ和Ｃ组１４００ｇ以下）进行早期（１９～２５周龄）产蛋性能的观察结果：体重在开产前达到１６００ｇ以上时提前开产，达５％、５０％和８０％的产蛋率日龄，体重最重的Ａ组比Ｂ组分别提早７、４和１天，比Ｃ组分别提早１４、７和４天；试验期内的产蛋量，Ａ组比Ｂ组多产蛋６４９枚，合４６．２４ｋｇ．，比Ｃ组多产１６８３枚，合１０９．６５ｋｇ；蛋重与体重呈正比，平均每枚蛋重，Ａ组比Ｂ组多１．４６ｇ，比Ｃ组多２．４２ｇ；在死亡率上，体重最轻的Ｃ组抗病力差、死亡率大，Ｃ组＞Ｂ组＞Ａ组，在经济收益上，各组所创产值是Ａ组＞Ｂ组＞Ｃ组．     

朗酒高温大曲产酱香细菌的研究

从郎酒高温大曲分离的２８株微生物中筛选出了产酱香较好的４株芽孢杆菌，革兰工染色为阳性；芽孢圆柱形，中生，芽孢囊不膨大；最适生长温度为５０－６０℃；能在７％ＮａＣｌ溶液和ＰＨ值５．７的培养条件下生长；Ｖ．Ｐ试验一，能水解淀粉和还原硝酸盐。４株细菌经鉴定属枯草芽孢杆菌群，与地衣孢杆菌相类似，与茅台大曲主要产酱香微生物一致。     

产果胶酶芽孢杆菌Xg—01的分离,筛选及发酵条件的研究

从污物中分离出一株产果胶酶的兼性厌氧芽孢杆菌Xg－01，该菌株的pH适应范围广，最适pH值为中性，最适生长温度为37℃，生活力强，生长快。在以桔皮粉、硫酸铵为碳、氮源添加无机盐的发酵培养基中，果胶酶活力达9．48U／mL。