转基因技术与未来的餐桌

当今世界,生物技术的开发出现日新月异般的飞速发展趋势;但其警告之言亦不绝于耳。遗传基因转换后生产出的农作物究竟是利大于弊、还是弊大于利?抑或优点与风险同在?一时间——     

理性面对转基因浪潮

<正>从1983年第一株转基因烟草诞生开始,转基因育种技术研究应用便拉开了帷幕。但转基因育种技术经历了整整13年时间的发展,直至1996年以转基因番茄制成的食物才第一次被允许在市场上出售。31年后的今天,转基因技术飞速发展,方法越来越娴熟,转基因品种越来越多,转入的基因也越来越广泛。有科学家甚至利用转基因技术培育出了可预防艾滋病和乙肝病     

转基因食品是“敌”是“友”

1983年,世界上第一种转基因植物——抗除草剂转基因烟草在美国问世。从此,转基因技术在农业领域崭露头角,近乎以星火燎原之势得以广泛应用与推广。截至2004年,全世界转基因作物的种植面积已经达到创纪录的8100万hm^2,遍布世界五大洲。然而,转基因食品在欧美等先进国家却没有受到消费者的普遍青睐。其主要原因是人们对这类高技术食品的安全性还心存疑虑。     

转基因主粮亟待监管

在2012年3月的人大政协会议上,农业部官员公开表示,中国没有大规模播种转基因主粮的计划。今后一定会密切关注转基因农作物的研究动态,审慎对待转基因主粮的引进事宜,因为这关系到国计民生,绝不会掉以轻心。中国农业部的这次表态被视为"转基因争议"的一次里程碑事件——     

关于转基因食品的争论

植物的遗传操作目前在英国产生了极大的轰动效应，可谓是议论纷纷，褒贬不一。超级市场上的新型食品丰富多彩，满足了消费者的需求，感谢现代集约型农业所提供的这一切。但富余也同时带有自身的问题，这不仅是技术变化的加速。物质的丰富，寿命的延长，都对无风险环境提出了要求。和世纪初相比，当今的西方人更讲究健康食品；所以对用新法生产的同种食品，态度冷淡；尤其是对那些被怀疑有风险的食品，即使对健康稍有涉嫌，公众也不愿轻易接受。关于超级杂草fo］题英国医学会和环境保护人员，否定了对草甘脚含有抗性的GM油菜；认为一种特异…     

转基因技术—一场危险游戏？

近年来，转基因技术发展迅速，转基因食品也摆上了人们的餐桌。据统计美国2／3至3／4的奶酪生产应用了经基因设计的凝乳酶，1／3的奶牛补充了由生物技术生产的牛生长激素以增加产奶。而在全球范围内，据报道已有技术成熟的转基因食品7大类10个品种。然而，就如同一柄双刃剑，转基因技术在提高农业生产效率，创造崭新品种的同时，也给人们带来了这样的担心—一转基因食品安全吗？其实，利用农产品的基因变异并非今天才有。早在一万年前，早期人类就开始驯养野生动物和培植野生植物，以期获得更多的肉、奶和果物。今天的猪、奶牛、谷物和各种…     

转基因技术培育新品种蔬菜

6月26日,原科技部部长徐冠华在天津举行的"2007国际生物经济大会"上的一份报告中提到,2006年全球转基因农作物种植面积突破了1亿公顷,10年间种植面积增长了60多倍。尽管转基因蔬菜的安全性还没有得到完全的认可,但是基因科学家们还在不断地展开新的研究,希望能培育出更多品种的优质转基因蔬菜。     

转基因食品安全有可靠保障

1983年,世界上第1种转基因植物——抗除草剂转基因烟草在美国问世。从此,转基因技术在农业领域得以迅速推广,2004年全球转基因作物的种植面积达到创纪录的8100万hm2。转基因食品近年来也陆续摆到了超市的货架上,但从世界范围来看,它们没有像期待的那样受到消费者的普遍青睐。归     

农业生态技术利弊谈

随着21世纪的日趋临近，现今世界正在面临诸多问题。在全球17个主要捕鱼场中，目前已有4个呈无鱼可捕的境地；灌溉用水的短缺成了世界众多区域的一大难题；水质污染问题正在威胁着农田产量；在可耕地面积尚未得到有效开垦的今天，每年人口增长的速度预期在未来30年间将达到1个亿。结果，在非洲的撒哈拉地区以及南亚部分区域，其人均食品的生产正在继续下降，对此．许多专家也感到束手无策。生物技术──尤其是通过转基因方法将某一物种转变至另一基因组的技术，对上述诸多难题具有潜在的减缓可能。例如，遗传工程（转基因）鱼，其生长速度要…     

转基因领域的新型培育技术

●新一代转基因玉米正在准备着进入市场,它们也许能缓解人们对于"恐怖的怪物食品"的忧虑。安娜斯塔西亚·博德纳(Anastasia Bodnar)回忆起第一代转基因生物体刚被研发出来时的情形,"那时大家觉得它们是喷气背包那样的科幻发明——未来式的、最有营养的作物。外国的食品将出现在超市货架上,还能缓解世界饥饿问题。"     

披着神秘外衣的转基因作物

<正>2014年2月13日,国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)在北京发布了一份转基因全球调查报告。报告中指出,截止2013年年底,全球共有27个国家种植转基因作物1.75亿公顷。这些国家中19个为发展中国家,8个为发达国家,其中我国种植的转基因作物面积排名世界第六,分别为420万公顷的转基因棉花和6000公顷的转基因抗病毒木瓜。那么除了上述两种已商品化生产的转基因植物外,现在我国主要的转基因农作物还有哪些呢?     

转基因恐惧症

公众认识到转基因食品能够为他们带来巨大福利的那一天,转基因恐惧症就会成为新技术推广应用过程中有趣的插曲……转基因恐惧症,是一些人的现代心理病。在科学技术突飞猛进的今天,由于科学普及不到位,一些人盲目跟进,视基因和转基因为恶魔,不敢食用转基因产品,排斥转基因产品和转基因技术,出现了"转基因恐惧症"。     

转基因食品能不能吃

在英国爱丁堡大学的试验田地里,一到夜晚,田间地头的植物叶子就会熠熠发光,原来,这是一些由发光基因培育的发光植物。把自然界中能发光的生物之基因,转移给植物,培育发光植物,也是基因工程的目标之一。 时代催生转基因 转基因是指以人为的方法改变物种的基因排列,通常涉及将某种动、植物的某个基因,从一连串基因     

“转基因动物”漫谈

在“八六三计划十五周年成就展”上,转基因动物工程可谓风光一方。带着极大好奇与一些相关问题,日前,本刊记者对参加转基因动物工程的胡明信教授和昊学清教授进行了采访。以下即是此次采访的主要内容。 (胡明信:北京农学院动物科学系教授,中国动物繁殖研究会副理事长 吴学清:北京农学院动物科学系教授,中国畜牧兽医学会解剖组织与胚胎学分会常务理事)     

欲说还休,转基因作物案例研究

●超级杂草?自杀?神秘基因?亦真,亦假,一切未知的转基因作物。在有关转基因食品和作物此起彼伏的争辩声中,很难明白各种猜测的端倪从何而来,科学依据又会如何终结这场辩论。自转基因食品上市以来近20年,转基因技术一直拥有超乎寻常的地位。支持者们表示,转基因作物的农业产量增值超过980亿     

转基因作物

人类在改良粮食作物方面至少已作了10,000年的努力,早期的朝作者通过贮藏有用作物的种子来改善作物的品种。在上一世纪,这种世代延续的植物育种方法已经十分完善,而在作物方面堪称重大改良的举措则归功于对同种的不同个体进行的成功的杂交育种。其后更进一步,专家们又成功地对同一品系的不相容种作了性杂交。今天,由于遗传工程的问世,开发     

转基因植物与病虫害控制

转基因植物与病虫害控制赵跃编译转基因植物的优势转基因作物控制害虫具有经济和环境的双重优势。当前发达国家依靠农药控制害虫，美国和西欧农药的消耗量占全世界的７０％，依靠转基因植物可解决农药大量应用产生的危害。１．农药的应用在作物上长期施用农药是一个低效力...