壳聚糖涂膜结合冷藏对不同品种蓝莓品质的影响

以4个蓝莓品种"灿烂""巨蓝""顶峰"及"布里吉塔"果实为试材,研究0.5％壳聚糖涂膜结合4℃冷藏对蓝莓果实品质的影响.结果表明:与20℃贮藏相比,4℃冷藏显著降低了4个蓝莓品种果实腐烂率,延缓了果实可溶性固形物(SS)、可滴定酸(TA)、维生素C(Vc)及丙二醛(MDA)含量的变化,有效延长了保质期.0.5％壳聚糖涂膜降低了"灿烂""顶峰"与"布里吉塔"3个品种的果实腐烂率,延缓了4种蓝莓果实可滴定酸含量的下降,抑制了丙二醛累积,而对可溶性固形物和维生素C含量("巨蓝"除外)影响较小.     

基于标准化处理的砂梨果实品质的评价

对不同砂梨品种果实的可溶性糖、可滴定酸、Vc、可溶性固形物质量分数和单果重等指标值进行标准化处理,应用综合评价模型评价砂梨果实的品质.通过筛选,得出桔蜜、懋功、新高等优良品种.     

安塞不同年限设施土壤对茄子生长和品质的影响

通过测定茄子叶片中叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量和果实中可溶性糖含量、可溶性蛋白、Vc含量、总酸含量及可溶性固形物含量,研究安塞不同年限设施土壤(当年、2年、4年)对茄子生长和果实品质的影响。结果表明:随着土壤连作年限的增加,茄子叶片中可溶性糖含量和茄果中可溶性蛋白质含量、总酸含量都在不同程度的降低;连作年限为2年的土壤生长的茄子叶片中可溶性蛋白质含量与茄果中可溶性糖含量和Vc含量都比其他年限土壤生长的茄子含量高。表明连作年限显著影响茄子的生长和果实的品质,其中生长在连作年限为2年的土壤中的茄子品质较好,相应机理有待进一步研究。     

3种综合评价方法在柿果品质评价中的应用

【目的】通过比较不同果实评价方法的评价效果，选择适合柿果实品质综合评价的统计分析方法，为优异柿种质的精准选择和高效利用提供理论依据。【方法】以浙江省85份柿种质资源为评价对象，测定柿果13项品质指标(单果质量、果实横径、纵径、粗蛋白、维生素C、淀粉、钙及β-胡萝卜素含量、含水率、可溶性固形物、可溶性糖、单宁和粗纤维含量),分别采用主成分分析法、熵值法和熵权TOPSIS法进行果实品质综合评价。【结果】不同柿种质果实品质存在较大差异，变异系数范围为3.82%～87.89%,β-胡萝卜素、单宁、淀粉、粗蛋白、维生素C及钙含量、单果质量和粗纤维含量变异比较丰富，纵径、可溶性糖含量、横径、可溶性固形物含量和含水率的变化较小。主成分分析法综合评价时，长兴1、富阳2、奉化1、莲都2等10个种质资源综合得分最高；熵值法进行综合评价时，武义3、永嘉10、武义4、黄岩2等10个种质柿果品质综合表现较好；采用熵权TOPSIS法进行综合评价时，武义3、永嘉10、武义4、淳安14等10个种质柿果品质综合表现较好。其中，熵值法和熵权TOPSIS法结果较一致，而主成分分析法结果差异较大，3种评价方法造成结果差异的原...     

土壤含水率对蓝莓叶片生理及果实品质的影响

【目的】了解土壤含水率对蓝莓(Vaccinium corymbosum)叶片生理及果实品质的影响特征和规律。【方法】以5年生兔眼蓝莓(V.ashei)为试材，通过人工控制设置不同土壤含水率梯度，分析不同土壤含水率对蓝莓植株生理及果实品质的影响。【结果】随着土壤含水率增加，蓝莓叶片中丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)和可溶性糖含量先降低后升高，超氧化物歧化酶(SOD)活性呈“M”形变化趋势，叶绿素含量先升高后下降；蓝莓果实单果质量呈“S”形变化趋势，果实中花青素和维生素C(VC)含量先升高后下降，可溶性固形物(SSC)含量先降低后增加。当土壤相对含水率低于35%～40%或高于95%时，蓝莓叶片生理和果实品质都会受到显著影响，叶片中MDA、Pro和可溶性糖含量均显著升高；叶绿素含量和SOD活性均出现下降趋势，其中叶绿素含量显著降低。果实中花青素和VC积累显著降低，SSC含量升高，蓝莓果实的质量随着土壤含水率的升高而增加，当土壤含水率达到65%～70%后，果实的质量不再显著增加。采用隶属函数计算得出，土壤含水率处于65%～70%时适合蓝莓生长。4个蓝莓品种中，‘园蓝’(‘Gardenblue...     

红富士浓红型变异苹果的果实特性

以红富士原品种为对照,对红富士变异苹果果实的外观特征、果实性状、解剖及色素特征进行研究。结果表明,变异果实的硬度、果型指数与对照果实基本一致;变异果实的平均单果质量、可溶性固形物含量、酸度(pH)、果皮花青素含量显著高于对照,果实内在品质和着色均优于对照果实,但叶绿素含量显著低于对照。综合各项指标认为,此材料是综合性状优良的变异材料,具有育种价值。     

蟠桃施肥与品质产量相关性研究

选择‘贵妃2号’和‘贵妃3号’蟠桃品种两个品种,采用4个肥料配方处理,测量果实生长量、果实大小、单果重、新稍生长量、座果率、裂果率、果实着色率、可溶性固形物含量、单株产量、亩产量。试验结果表明:蟠桃果实的产量和品质与施肥配方息息相关,猪粪沼液和蚯蚓肥搭配施用,相对其他处理表现效果更优益,对果实的产量和品质提高更显著,‘贵妃2号’每亩产量可达3.204t,果实可溶性固形物含量可达16度;‘贵妃3号’每亩产量可达3.552t,果实可溶性固形物含量可达16.2度,明显优于其他处理产量。     

汉中地产梨内在品质的综合评价

比较汉中4个品种地产梨的综合品质。以梨果实的单果重、果型指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、总糖含量、糖酸比作为品质分析指标,运用层次分析法对汉中栽培的4个梨品种进行了综合评价,结果表明四个品种均达到国家标准要求,综合评价中梨一号〉黄金梨〉丰水〉大果水晶。     

壳聚糖对油桃贮藏品质的影响

以成熟油桃为材料,采用浓度分别为0．5％、1．0％、1．5％、2．0％的壳聚糖（CTS）溶液浸泡lvain（即涂膜）,在室温（10～15℃）下贮藏20d,研究CTS涂膜处理对果实贮藏期品质的影响．实验结果表明：不同浓度的壳聚糖涂膜处理对保持油桃硬度、减少油桃失重和腐烂、延缓油桃Vc、可溶性固形物（TSS）含量的减少都有明显作用;与清水处理相比,1．0％CTS涂膜处理明显降低了果实的失重率和腐烂率,增加了果实贮藏后期可溶性固形物和Vc含量,保持了果实较好的硬度。提高了油桃果实贮藏品质．此方法与其他油桃贮藏方法相比,更加简单、方便、经济．     

新疆枣不同品种果实和果核性状的比较

以新疆生产的圆脆枣、赞皇大枣、赞新大枣、灰枣、骏枣、壶瓶枣、梨枣7个枣品种为实验材料,描述了不同品种枣果实、枣核、种仁的形态特征;对不同品种枣果实性状、枣核、种仁的数量性状进行比较;并且分析了不同性状之间的相关性。结果表明:检测的7个品种中,梨枣的果实最大,灰枣的果实最小;灰枣、骏枣的可溶性固形物的含量高于其它品种;单果重与果实横径和果核横径均呈极显著的正相关,其相关系数分别为0.893和0.884。可溶性固形物含量与含水率、种仁纵径、种仁横径呈极显著的负相关,其相关系数分别为-0.993、-0.923和-0.881。     

关于农业区划地图集中的统一协调问题

图集的统一协调,对图集质量有很大影响。本文是作者在编制北京市农业区划地图集的实践基础上,根据地图信息传输论的观点,对农业区划地图集的统一协调的内容及方法进行了探讨。试图总结编制这类图集的统一协调模式,以供读者编图时参考。     

民间法正义观的转型

研究了国家法的抽象正义观与民间法的情理正义观,认为西方国家法的抽象正义观与东方民间法的情理正义观存在实质的不同,原因在于思维方式、超验与经验传统、政治结构的差别。在现代法治理念下,传统民间法所代表的正义观将向混合正义观转型,西方法治所代表的国家法抽象正义观是其骨架。     

“真空的真空”的存在性问题

许多科学家包括诺贝尔奖获得者李政道教授都预言,真空是未来物理学的一个重要研究对象.十七世纪的伽利略时代人们曾讨论过"真空"是否存在的问题.当时的学术界分成两派,一派以帕斯卡为代表,认为真空存在,另一派以笛卡尔为代表,认为真空不存在,最后实验证明"真空存在派"正确.现代研究表明,真空并非一无所有,这样就产生了一个新的问题"排除了真空物质后的空间",即"真空的真空"是否存在.本文探讨了与"真真空"有关的问题,提出了一些观测实验方法,这些方法可以帮助我们最终解答"真真空"的存在性问题.     

关于一维非自治时滞系统点态退化一例

给出了一维非自治时滞系统点态退化的一个例子,拓宽了该领域的研究。     

老年人生活空间移动性影响要素研究进展

 老年人生活空间移动性是老年人在日常生活中能动生活状态的重要表征。在梳理老年人生活空间移动性相关概念、测度方法基础上，分析了物质环境要素和非物质环境要素对老年人生活空间移动性的影响；提炼出有效支持老年人生活空间移动性的中观环境规划、微观环境设计和政策文化扶助层面的策略；指出了老年人生活空间移动性的研究建议和发展方向。     

人-自观念演进的否定之否定

在人与自然界的关系的演进过程中,形成了与不同文明时期相适应的人-自观念。从＂天人合一＂到＂人定胜天＂再到＂和谐共生＂,这是人-自观念演进的肯定、否定、否定之否定的辩证发展过程,也是一个合乎规律的过程,它们都是时代的产物,都包含着不同程度的合理的因素,我们必须对它们进行具体的辩证的分析。     

行政机关违法设定许可的法律责任探析

对于行政许可违法的法律责任问题，人们往往是从行政许可实施违法的角度进行研究，而对于设定违法及其责任追究的探讨却相对薄弱。然而。行政许可设定一旦违法，其对相对人和社会公共利益的损害将会更大，因此，对许可设定的违法及其责任问题进行研究，以避免违法行政行为的发生，促进政府依法行政，不仅必要而且是非常有意义的。     

曲面"侧"概念的"参照物"理解法

曲面“侧”是一个重要而难以理解的概念,本文对曲面“侧”概念的讲授方法进行了探讨,给出了曲面“侧”概念的“参照物”理解法,通过实践证明,效果良好。     

十二烷基苯硝化选择性的测定

利用对位异构体的对称性由核磁共振氢谱测定了工业十二烷基苯在硝硫混酸中的硝化选择性，发现一硝化产物中对位异构体的比例为７５％￣８０％。以月桂酸和苯为原料，经氯化、酰化和还原合成了正十二烷基苯。在同样条件下研究了正十二烷基苯的硝化，由核磁共振氢谱和气相色谱分析，发现一硝化产物中对位异构体的比例仅为６０％。根据空间位阻效应，对结果进行了讨论，并与甲苯，乙苯，异丙苯等短链烷基苯的硝化结果进行了比较。