中国牦牛体型大小与产地生态因子关系的研究

用主成分分析和聚类分析法对１０个中国牦牛类群的５个体型性状和９个产地生态因子的资料进行处理、分析,以确定牦牛体型大小与生态因子的关系。结果表明：牦牛体型大小与其所所生态环境因子有着紧密的联系;１０个牦牛类群按体型大小和产地的生态因子可分为２类,这与以往的分类和牦牛类形成的历史基本一致。     

麦洼牦牛血液蛋白多态性的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对麦洼牦牛９个血液蛋白基因座（Ｈｂ、Ｔｆ、ＰＴｆ、Ａｋｐ、ＬＤＨ－１、Ａｌｂ、Ａｍｙ、Ｈｐ、Ｐａ）进行检测,并计算其基因频率和基因型频率．结果表明,在检测的９个基因座中４个基因座（Ｔｆ、ｐＴｆ、Ａｋｐ、ＬＤＨ－１）具有多态性,麦洼牦牛群体遗传变异程度低     

九龙牦牛和麦洼牦牛血清酯酶、淀粉酶同工酶遗传特性及其与生产性能相关的研究

采用非连续性缓冲系统聚丙烯酰胺凝胶电泳法,分别对50头九龙牦牛和50头麦洼牦牛的血清酯酶(ES)同工酶、淀粉酶(Am)同工酶进行了研究。在ES同工酶的研究中,九龙牦牛5带较多,占43.9％,麦洼牦牛6带较多,占54.7％;九龙牦牛的带型座含有Es—5,而麦洼牦牛有Es—8,却无Es—5;Am基因座均受Am~A、Am~B、Am~C三个等显性等位基因控制,两个品种都未出现AA和AB型,且Am~c基因频率是两个品种的优势基因;麦洼牦牛的杂合子频率(0.867)高于九龙牦牛(0.780)。表明麦洼牦牛的遗传特性比九龙牦牛复杂。对麦洼牦牛的两个同工酶的活力与产奶量、乳脂率以及体重的关系作了相关分析,结果表明ES同工酶的强带与产奶量、乳脂率呈显著正相关、与体重呈显著负相关。Am同工酶的总活力与产奶量、乳脂率呈显著的负相关、与体重呈显著正相关。这不仅表明了ES同工酶、Am同工酶与生产性能具有较密切关系,而且对开展选育工作及牦牛生产性能鉴定等方面有重要意义。     

麦洼牦牛和九龙牦牛FSHβ基因的PCR-SSCP分析

运用一对特异性引物对麦洼牦牛、九龙牦牛的FSHβ基因的5,端侧翼区进行了扩增,应用PCR-SSCP方法对其进行了多态性分析.结果表明:在麦洼牦牛的FSHβ基因的5,端侧翼区有AA型、AB型和BB型三种基因型,九龙牦牛的FSHβ基因的5,端侧翼区只检测到了AA型、AB型两种基因型.在两种牦牛品系中,AA基因型频率最高,A等位基因频率均明显高于B等位基因频率.麦洼牦牛和九龙牦牛群体中多态信息含量分别为0.3431、0.1411,麦洼牦牛多态性能高,遗传变异大.     

我国近代牦牛资源和选育研究史略

本文参阅了近百年来有关牦牛资料和选育方面的研究、报导等50多篇文献资料。介绍了关于牦牛起源驯化在考古、地质方面的发现和资料;又从历史、地理、畜牧学等文献资料中撷精采粹,着重介绍了中国牦牛在欧洲和北美洲的驯养时代,以及中国牦牛资源、分布、类型、选育、改良等方面的简要史实。我国牦牛5000～10000年前由古羌人在藏北高原上从野牦牛驯养而来:19世纪初,中国牦牛第一次进入欧洲,本世纪初去到北美;20世纪30年代开始我国牦牛资源研究,80年代初完成;我国牦牛分青藏高原型和横断高山型两个生态类型,第一次写入《中国牛品种志及图谱》的有四川九龙牦牛、西藏高山牦牛、青海高原牦牛、甘肃天祝白牦牛和四川麦洼牦牛五个地方品种;四川在牦牛选育和种间杂交改良中取得明显的社会效益和经济效益。     

金川多肋牦牛乳成分的ICP-OES、GS-MS分析

通过分析金川多肋牦牛乳的营养成分,为种质遗传特性及乳品加工研究积累资料.随机选取金川牦牛、麦洼牦牛泌乳期母牛各30头,采用ICP-OES测定乳矿物质含量,GS-MS测定脂肪酸含量,乳成分测试仪测定乳常规成分.结果显示:金川多肋牦牛乳常规成分的非脂固、蛋白质、密度、乳糖显著高于麦洼牦牛(P0.01);金川多肋牦牛乳矿物质元素与麦洼牦牛差异不显著;脂肪酸中硬脂酸、亚油酸、油酸含量高于麦洼牦牛(P0.05或P0.01).金川多肋牦牛乳部分成分指标优于麦洼牦牛,具有一定特异性.     

牦牛血液蛋白遗传多态性及其与生长发育和毛绒品质特性关系的初步研究

用非连续性缓冲系统聚丙烯酰胺垂直平板电泳法和乙酸纤维素薄膜电泳法,检测100头九龙和麦洼牦牛的血清运铁蛋白(T_f),后白蛋白(Pa)和红细胞血红蚕白(Hb)三个遗传位点的蛋白多态。发现 Hb 在麦洼牦牛中存在 FS 和 SS 两个型,九龙牦牛中则未见多态型(电泳表型均为 FS)。T_f 和 Pa 分别由等显性等位基因 T_f~A、T_f~D、T_f~E 和 Pa~A、Pa~B所决定。三个基因位点的多态型及其在两个品种间差异明显,说明在遗传上具有相对独立性。又研究43头2岁九龙牦牛 T_f 和 Pa 两个位点的不同多态型在体高、胸围、体重、含绒率、毛长、毛细、绒长和绒细八个性状上的差异性。结果初步表明,Pa 与上述经济性状均无显著关系,T_f 则与体高、胸围、体重、毛细和绒细五个性状呈显著相关P<0.05)。TEE 纯合型个体在生长发育和毛绒品质特性方面均优于其它牦牛。     

牦牛乳上皮粘蛋白MUC1的遗传多态性研究

采用凝胶电泳方法分离牦牛乳上皮粘蛋白MUC1，通过比较乳MUC1的多态性发现麦洼牦牛、九龙牦牛、天祝白牦牛、青海牦牛和西藏牦牛共5个牦牛群427头泌乳牦牛乳MUC1存在9种MUC1类型，蛋白质分子质量范围为163—208ku，普遍大于普通乳牛；群体遗传变异分析表明牦牛乳MUC1的基因频率、基因型频率存在品种间差异，基因杂合度较大，根据乳MUC1基因频率可将5个牦牛品种明显地聚为两类，提示牦牛乳MUC1存在地方类群的特异性.     

牦牛α-乳清蛋白基因5''''-非翻译区部分序列测定及PCR-RFLP分析

用PCR方法扩增了麦洼牦牛α-乳清蛋白基因5'-非翻译区的部分序列.该序列与普通牛的相应序列具有很高的同源性(98.1%),但存在8个碱基差异,碱基突变类型包括1个缺失,5个转换和2个颠换.应用PCR-RFLP方法分析了麦洼牦牛和九龙牦牛α-乳清蛋白基因-1689位单碱基的多态性,结果在该位点没有检测到多态性.     

牦牛α-乳清蛋白基因5′-非翻译区部分序列测定及PCR-RFLP分析

用PCR方法扩增了麦洼牦牛α-乳清蛋白基因5′-非翻译区的部分序列.该序列与普通牛的相应序列具有很高的同源性(98.1℅),但存在8个碱基差异,碱基突变类型包括1个缺失,5个转换和2个颠换.应用PCR-RFLP方法分析了麦洼牦牛和九龙牦牛α-乳清蛋白基因-1689位单碱基的多态性,结果在该位点没有检测到多态性.     

Genetic polymorphisms of milk epithelial mucin of yaks

Milk epithelial mucin (MUC1) of yaks was separated by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis. A total of nine types of MUC1 were revealed in 427 yaks from five yak breeds including Maiwa yak, Jiulong yak, Tianzhu white yak, Qinghai yak and Tibetan yak. The molecular weights of MUC1 are from 163 kD to 208 kD, most of which are larger than those of bovine. Population genetic analysis shows that the gene frequency and genotype frequency of yak MUC1 differ among breeds, with relatively high gene heterozygosity. The five yak breeds studied fall into two groups according to their milk MUC1 gene frequency, suggesting that milk MUC1 exhibits specificities for local yak groups.     

薄层色谱扫描法测定鹿龟酒中栀子甙的含量

用薄层扫描法测定鹿龟酒中栀子甙的含量，加样回收率为９８．５４％，ＲＳＤ＝２．３％（ｎ＝６）．     

影响幼龄九龙牦牛毛绒产量的因素初析

产毛和产绒是牦牛的特异经济性状。作者采用通径分析法,研究了2岁九龙牦牛的9个主要体尺和毛绒品质性状与毛绒产量的关系。结果初步表明,绒长、毛长、体高和胸围是决定个体毛绒产量的重要因素。     

高效液相色谱法定性测定牦牛被毛和血浆中的类固醇激素

本试验在7—8月,牦牛发情季节里,对8头麦洼母牦牛进行采血,采毛,并对这些样品中六种类固醇激素进行了高效液相色谱(HPLC)定性测定。结果显示在被毛和血浆中HPLC分离曲线相似,二者都存在E_1,E_2、E_3、T、P_4和P_3六种成分,另外还有七种未知成分也相同。结果说明被毛和血浆中含有相似的类固醇激素类型,同时也说明了类固醇激素经被毛降解也是其代谢途径之一。为探索被毛中类固醇激素的含量和血浆中类固醇激素含量的相关性提供了可能,为家畜妊诊方法的简化提供了可能。     

高寒草地暖季肥育牦牛肉质特性研究

对暖季育肥的麦洼牦牛的肉质特性进行了较系统的测试和分析,测定了10头供试牦牛肌肉中的PH值、系水率、肉的贮存损失、熟肉率和烹调损失率,肉色及大理石纹评分等,分析了肌肉中营养成分,微量元素含量及氨基酸含量;还测定了牦牛脂肪的熔点、碘价和皂化价,暖季育肥的补饲添加剂和埋植增重剂除对肉质特性的某些指标引起一些改变外,并未使肉质特性发生明显变化,牦牛埋植增重剂后引起肌肉中激素含量增加,牦牛肉质特性的研究对探明影响牦牛肉品质的因素,牦牛肉的保存和品质改善具有重要意义,将为牦牛肉品资源的开发利用积累有益的资料。     

Sexual/aggressive behavior of wild yak （Bos mutus Prejevalsky 1883） during the rut： influence of female choice

Wild yaks （Bos mutus） ranged across the Tibetan Plateau in large herds before being forced to remote areas of the plateau. Consequently, little has been published about their behavioral ecology. We present the first extensive study on wild yak behavior during the rut. We gathered data on activity budgets, aggressive/sexual behaviors, and the behavior of bulls inside and outside mixed groups during 11 days in 2010 and 9 days in 2011. Yaks ate less and were more social during the rut than during summer. Males ate less than females and socialized more during the rut. We observed yaks for 234.25 h and recorded 2,078 aggressive/sexual behaviors. Yak bulls inspected and tended cows showing off their profiles during lateral displays, the most common type of indirect aggression. Yak bulls inside mixed sex groups rested less and socialized more than bulls outside. Females initiated intense intrasexual competition and led at least 25 bulls on chases. Females then incited fight frenzies of numerous bulls from inside and outside the groups before copulations, and fights could be intense. We discuss female choice selecting for large size and fighting ability in males, the similarity of yak and bison （genus Bison） behavior, and conservation implications.     

麦洼牦牛184天乳量与相关性状的线性关系

对１３４头成年麦洼母牦牛犊牛初生重、最高月产奶量、乳脂率以及产犊前６个月时的体重、体高、体长、胸围、评分８个性状与１８４天产奶量的直线相关及上述８个性状与后者的偏回归和标准偏回归关系作了分析。结果显示，最高月产奶量与１８４天产奶量有明显的直线正向关系（ｐ＜０．０１），两者的偏回归关系为明显的同向绝对量增长态势（ｐ＜０．０１），前者对后者产生较大的正直接作用（ｐ＜０．０１），对后者的相对决定程度最高，是最为重要的早期选择性状。发现乳脂率与１８４天产奶量在线性范畴内相对独立，此结果区别于普通奶牛，可作为该二性状同时正向选择的科学依据，体重、体长、胸围分别与１８４天产奶量呈明显的正直线相关（ｐ＜０．０５或ｐ＜０．０１），可作为产奶量趋向性预测的早期信息。