| 葡萄糖酸钙对肌苷发酵的影响 |
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| 引用本文： | 陈双喜,郭元昕,储炬,庄英萍,张嗣良.葡萄糖酸钙对肌苷发酵的影响[J].华东理工大学学报(自然科学版),2005,31(5):666-668,672. |
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| 作者姓名： | 陈双喜 郭元昕 储炬 庄英萍 张嗣良 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237;河南大学生命科学学院,开封,475001;华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237 |
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| 基金项目： | 上海市科委重点科技攻关项目（034319220）;上海市曙光计划资助项目（01SG28） |
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| 摘 要： | 在肌苷的摇瓶发酵过程中，10g／L的葡萄糖酸钙适于肌苷的合成和菌体生长。初始培养基中加入10g／L的葡萄糖酸钙，能够诱导葡萄糖酸激酶的生成，大幅提高其比活，增大磷酸戊糖（HMP）途径的通量。肌苷的产率由10.76g／L提高到18.36g／L。
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| 关 键 词： | 枯草杆菌 肌苷 发酵 葡萄糖酸钙 葡萄糖酸激酶 |
| 文章编号： | 1006-3080（2005）05-0666-03 |
Effect of Calcium Gluconate on Inosine Fermentation |
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| CHEN Shuang-xi,GUO Yuan-xin,CHU Ju,ZHUANG Ying-ping,ZHANG Si-liang.Effect of Calcium Gluconate on Inosine Fermentation[J].Journal of East China University of Science and Technology,2005,31(5):666-668,672. |
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| Authors: | CHEN Shuang-xi GUO Yuan-xin CHU Ju ZHUANG Ying-ping ZHANG Si-liang |
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| Abstract: | During the inosine flask fermentation process,addition of 10 g/L calcium gluconate in basal medium was benificial to inosine synthesis and cell growth.This may be ascribed to the induction of glucose kinase synthesis,leading to the improvement of hexose monophosphate(HMP) shunt flux and its specific activity greatly.Inosine yield increased from(10.76) g/L to(18.36) g/L. |
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| Keywords: | Bacillus subtilis inosine fermentation calcium gluconate gluconate kinase |
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