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| 食品化学设计性实验与科研相结合的教学模式探索 | |
| 引用本文： | 张平安,宋莲军,赵秋艳,张建威,乔明武.食品化学设计性实验与科研相结合的教学模式探索[J].科技信息,2007(36). |
| 作者姓名： | 张平安 宋莲军 赵秋艳 张建威 乔明武 |
| 作者单位： | 河南农业大学食品科学技术学院，河南农业大学食品科学技术学院，河南农业大学食品科学技术学院，河南农业大学食品科学技术学院，河南农业大学食品科学技术学院 |
| 摘 要： | 本科教育的特点是教学与科研相结合,因此尝试构建一种食品化学设计性实验与科研相结合的教学模式,这种教学模式让学生以一个接近科技前沿的科研实验为导线,培养学生的创新能力、综合分析能力和独立开展科学研究的能力,由此了解和掌握科研的一般规律和方法,为其以后从事科学研究提供实践经验。 |
| 关 键 词： | 食品化学 设计性实验 科研 |
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