职业教育饭店服务专业的教学设计

职业教育承载着满足社会需求的重任，是培养为社会直接创造财富的高素质劳动者和专门人才的教育。职业教育承载着满足个性需求的重任。是促进以形象思维为主的具有另类智力特点的青少年成才的教育。职业教育是经济发展的需要，职业教育也是促进就业的需要。职业教育是怎样使学生获得一个饭碗、谋求一份职业、满足学生的个性需求，让接受职业教育的学生有能力得到一个好饭碗，丢掉以后获得一个新饭碗。教给学生的不是书本上的死东西，而是让学生具有他们自己的知识，再将知识转化为技能。