| 大鲵皮肤黏液的抗氧化性及安全性评价研究 |
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| 引用本文： | 徐伟良,陈德经,魏泓,刘宇.大鲵皮肤黏液的抗氧化性及安全性评价研究[J].陕西理工学院学报(自然科学版),2015(2):56-61. |
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| 作者姓名： | 徐伟良 陈德经 魏泓 刘宇 |
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| 作者单位： | 陕西理工学院生物科学与工程学院;陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室;第三军医大学基础部实验动物学教研室 |
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| 基金项目： | 陕西省中小企业科技创新项目(2014CXZJ36);陕西理工学院研究生创新基金资助项目(SLGYCX1311) |
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| 摘 要： | 为研究大鲵皮肤黏液的抗氧化性及急毒性安全性评价,利用邻苯三酚自氧化法和DPPH法,测定了大鲵黏液对超氧阴离子自由基(O-·2)及DPPH自由基的清除率;通过对小鼠灌胃饲养实验检测大鲵皮肤黏液的急毒性,并采用气质联用色谱分析黏液中的毒性成分。结果显示:大鲵黏液对超氧阴离子自由基的清除率为6.77%,对DPPH自由基的清除率为90.25%;大鲵黏液全粉的LD50值为4.64 g/kg,毒性成分为二甲基二硫醚(C2H6S2)。表明大鲵黏液具有抗氧化性和低毒性,经脱毒后可开发为保健产品。
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| 关 键 词： | 大鲵 皮肤黏液 毒性 抗氧化 |
Study on the toxicity and antioxidant activity of mucus powder from salamander skin |
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| XU Wei-liang;CHEN De-jing;WEI Hong;LIU Yu.Study on the toxicity and antioxidant activity of mucus powder from salamander skin[J].Journal of Shananxi University of Technology:Natural Science Edition,2015(2):56-61. |
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| Authors: | XU Wei-liang;CHEN De-jing;WEI Hong;LIU Yu |
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| Institution: | XU Wei-liang;CHEN De-jing;WEI Hong;LIU Yu;School of Bioscience and Engineering,Shaanxi University of Technology;Shaanxi Province Key Laboratory of Biological Resources,Shaanxi University of Technology;Department of Laboratory Animals,The Third Military Medical University; |
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