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| 糖水茶片罐头的制作工艺 | |
| 引用本文： | 吴中伟.糖水茶片罐头的制作工艺[J].景德镇高专学报,1995(2). |
| 作者姓名： | 吴中伟 |
| 作者单位： | 景德镇高专农学系 |
| 摘 要： | 茶片是油茶树春天萌发新叶中的部分肉质化叶片,是一种还未开发的天然保健食品。本文通过介绍糖水茶片罐头的制作工艺,展现了茶片开发利用的广阔前景。 |
| 关 键 词： | 茶片 油茶树 肉质化 罐头 工艺 |
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