食品安全问题浅析 |
| |
引用本文: | 黄哲超.食品安全问题浅析[J].当代地方科技,2012(11):38-38. |
| |
作者姓名: | 黄哲超 |
| |
作者单位: | 中南财经政法大学法学院,430074 |
| |
摘 要: | 本文对当下频频发生的食品安全问题进行解析,认为食品安全频发有制度性和非制度性的原因,其中,非制度性的原因包括:环境污染带来的食品原材料不安全及添加剂滥用与生产过程不安全。而制度性原因主要是,法律体系不健全、执法部门权责不清,监管不力以及食品安全标准滞后等。
|
关 键 词: | 食品安全 制度原因 非制度原因 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|