| 不同无土栽培方式及其对蔬菜品质影响的研究进展 |
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| 引用本文： | 胡玥,金敏凤,王全喜.不同无土栽培方式及其对蔬菜品质影响的研究进展[J].上海师范大学学报(自然科学版),2015,44(6):672-680. |
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| 作者姓名： | 胡玥 金敏凤 王全喜 |
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| 作者单位： | 上海师范大学,上海师范大学,上海师范大学 |
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| 基金项目： | 上海市部分地方院校能力建设项目(14390502700);上海师范大学食品安全与营养创新团队发展计划资助(DXL123) |
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| 摘 要： | 随着生活水平的提高,市场对蔬菜需求量、品质和安全性都提出更高的要求.蔬菜设施栽培方式应运而生,使蔬菜栽培类型逐步由单一的传统露地土壤栽培向基质栽培、水培和雾培等多元化栽培方式发展,蔬菜生产业发展迅速,在种植业中占据了重要分量.概述了近年来国内外在蔬菜种植过程中所选用的栽培方式,及其对蔬菜品质的影响,为发展和完善本地蔬菜的种植和栽培渠道提供有效的参考.
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| 关 键 词： | 蔬菜 栽培方式 品质 |
| 收稿时间： | 2015/11/25 0:00:00 |
Effects of different cultivation patterns on nutrient and safety qualities of vegetables:a review |
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| HU Yue,JIN Minfeng and WANG Quanxi.Effects of different cultivation patterns on nutrient and safety qualities of vegetables:a review[J].Journal of Shanghai Normal University(Natural Sciences),2015,44(6):672-680. |
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| Authors: | HU Yue JIN Minfeng and WANG Quanxi |
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| Institution: | Development Center of Plant Germplasm Resources,College of Life and Environmental Sciences,Shanghai Normal University,Development Center of Plant Germplasm Resources,College of Life and Environmental Sciences,Shanghai Normal University and Development Center of Plant Germplasm Resources,College of Life and Environmental Sciences,Shanghai Normal University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vegetable cultivation pattern nutrient and safety qualities |
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