| 多不饱和脂肪酸与红冬孢酵母低温适应性的关系研究 |
| |
| 引用本文： | 何仕武,杨昭杰,林连兵,季秀玲,魏云林,张琦.多不饱和脂肪酸与红冬孢酵母低温适应性的关系研究[J].云南大学学报(自然科学版),2014(4). |
| |
| 作者姓名： | 何仕武 杨昭杰 林连兵 季秀玲 魏云林 张琦 |
| |
| 作者单位： | 昆明理工大学生命科学与技术学院; |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(31160016);云南省应用基础研究基金(KKSA201126005);教育部回国人员科研启动基金(KKQA201226003) |
| |
| 摘 要： | 以一株产油酵母——红冬孢酵母(Rhodosporidium kratochvilovae)YM25235作为出发菌株,分析其低温生长适应性与细胞膜流动性、膜脂脂肪酸含量的变化和多不饱和脂肪酸合成关键基因——Δ12-脂肪酸脱氢酶基因mRNA表达水平的关系.结果显示,YM25235在5～35℃温度条件下均能生长,最适生长温度为30℃.低温条件下细胞膜流动性明显降低,但是多不饱和脂肪酸质量分数由从30℃时的24.35%增加到15℃时的40.32%,而且15℃时Δ12-脂肪酸脱氢酶基因mRNA水平提高了3.4倍.结果说明低温条件下细胞膜流动性下降,导致多不饱和脂肪酸合成相关基因表达水平提高,使得细胞膜脂中多不饱和脂肪酸含量增加,促进了菌株低温生长适应性.
|
| 关 键 词： | 红冬孢酵母 低温适应性 多不饱和脂肪酸 Δ-脂肪酸脱氢酶基因 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
