| 多功能淀粉酶OPMA在枯草杆菌中的分泌表达及发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 李雁飞,夏莹,梁小博,张应玖.多功能淀粉酶OPMA在枯草杆菌中的分泌表达及发酵条件优化[J].吉林大学学报(理学版),2014,52(2):364-370. |
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| 作者姓名： | 李雁飞 夏莹 梁小博 张应玖 |
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| 作者单位： | 吉林大学 分子酶学工程教育部重点实验室, 生命科学学院, 长春 130012 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(批准号:31170759;30870518);吉林省发改委项目(批准号:2011003-5) |
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| 摘 要： | 构建多功能淀粉酶OPMA-N和OPMA-G的分泌表达载体pMA5-OPMA-N和pMA5-OPMA-G, 应用枯草杆菌表达系统实现了多功能淀粉酶
OPMA-N与OPMA-G的表达与分泌, 并分别对其发酵工艺进行优化. 实验结果表明: OPMA-N适宜的表达与分泌条件为： 质量分数为1%的MgSO4、 质量分数为0.3%的尿素和质量分数为0.5%的酵母粉为培养液, pH=6.5, 培养液装液量为16%, 37 ℃发酵培养48 h； OPMA-G的最适分泌表达条件为： 质量分数为1%的NaCl、 质量分数为1%的淀粉和质量分数为0.8%的酵母提取物为培养液, pH=7.0, 培养液装液量为32%, 37 ℃发酵培养36 h; 在上述条件下, OPMA-N和OPMA-G的分泌水平分别为发酵液中总蛋白的45%和58%, 分泌酶的比活力分别为每毫克4.57和4.65酶活力单位.
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| 关 键 词： | 多功能淀粉酶 枯草杆菌 表达 发酵 活力 |
| 收稿时间： | 2013-04-03 |
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