| 河北省农村居民食品安全知识、态度、行为现状调查 |
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| 引用本文： | 郑聪毅,陈晓炜,邵海锐,屈朋欢,姬利伟,路朝旭 申洋,张金凤,杨红茹.河北省农村居民食品安全知识、态度、行为现状调查[J].科技资讯,2014(7):230-231. |
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| 作者姓名： | 郑聪毅 陈晓炜 邵海锐 屈朋欢 姬利伟 路朝旭 申洋 张金凤 杨红茹 |
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| 作者单位： | [1]河北大学公共卫生学院 [2]河北大学基础医学院,河北保定071000 |
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| 基金项目： | 河北大学2012年教改项目,名称《创建综合实验平台,培养应用型公共卫生人才》（项目编号：Jx07-Y-40）;河北省社科联-共青团河北省委员会大学生“调研河北”社会调查项目. |
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| 摘 要： | 目的通过对河北省部分农村居民食品安全基本知识、态度和相关行为和影响因素的现状,为相关部门开展食品安全宣传教育提供参考。方法采用多阶段抽样的方法,对石家庄市、保定市和邢台市地区6个农村共445名农村居民进行调查问卷,问卷内容包括食品安全知识、态度、相关行为和影响因素。结果农村居民的知识得分为6.78,行为得分为3.78;总体及格率分别为71.9%和16.2%。不同人口学特征农村居民的食品安全知识、行为得分情况不同,高年龄、低学历和低收入人群知识得分较低。结论农村居民对食品安全知识的掌握情况一般,食品安全意识较差,维权意识缺乏,获取相关知识的需求迫切,相关部门应大力普及食品安全知识、采取干预措施。
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| 关 键 词： | 农村居民 食品安全 知识-态度-行为 |
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