| 黑蒜多酚粗提物体内抗氧化功能研究 |
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| 引用本文： | 杨贺晴,刘宇峰,韩秋菊,姬妍茹,杨庆丽,魏连会,董燕,马若波,姜德友.黑蒜多酚粗提物体内抗氧化功能研究[J].北京工商大学学报(自然科学版),2016,34(6):41-45. |
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| 作者姓名： | 杨贺晴 刘宇峰 韩秋菊 姬妍茹 杨庆丽 魏连会 董燕 马若波 姜德友 |
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| 作者单位： | 黑龙江中医药大学 基础医学院, 黑龙江 哈尔滨 150046,黑龙江省科学院大庆分院 生物新技术研究所, 黑龙江 大庆 163319,黑龙江农垦职业学院, 黑龙江 哈尔滨 150025,黑龙江省科学院大庆分院 生物新技术研究所, 黑龙江 大庆 163319,黑龙江省科学院大庆分院 生物新技术研究所, 黑龙江 大庆 163319,黑龙江省科学院大庆分院 生物新技术研究所, 黑龙江 大庆 163319,黑龙江省科学院大庆分院 生物新技术研究所, 黑龙江 大庆 163319,哈尔滨医科大学 公共卫生学院, 黑龙江 哈尔滨 150081,黑龙江中医药大学 基础医学院, 黑龙江 哈尔滨 150046 |
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| 基金项目： | 黑龙江省应用技术研究与开发计划(重大)项目(PB15F004);黑龙江省财政厅院所基本应用技术研究专项课题(CZ10G03)。 |
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| 摘 要： | 研究黑蒜多酚体内抗氧化功能。按《保健食品检验与评价技术规范》,将SPF级KM小鼠随机分为空白对照组、模型对照组和3个不同剂量的黑蒜多酚量组,以2.04,4.10,12.25g/(kg·bw)剂量连续灌胃30d后,取血。并制造溴代苯油灌胃氧化损伤模型,取黑蒜受试组与模型对照组小鼠的肝脏组织。分别测定造模损伤前血液及造模损伤后肝脏组织中的过氧化脂质丙二醛含量,超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力和总抗氧能力活性。结果表明,随黑蒜多酚粗提物剂量增加可明显降低小鼠血清和肝脏组织中MDA含量,显著提高SOD、GSH-Px、T-AOC活力。根据“保健食品功能学评价程序和检验方法规范”判定标准,认为黑蒜多酚粗提物具有抗氧化功能。
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| 关 键 词： | 黑蒜多酚粗提物 溴代苯油氧化损伤 抗氧化 总抗氧能力 |
| 收稿时间： | 2016/10/9 0:00:00 |
Study on Antioxidant Activities of Black Garlic Polyphenols |
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| YANG Heqing,LIU Yufeng,HAN Qiuju,JI Yanru,YANG Qingli,WEI Lianhui,DONG Yan,MA Ruobo and JIANG Deyou.Study on Antioxidant Activities of Black Garlic Polyphenols[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition,2016,34(6):41-45. |
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| Authors: | YANG Heqing LIU Yufeng HAN Qiuju JI Yanru YANG Qingli WEI Lianhui DONG Yan MA Ruobo and JIANG Deyou |
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| Institution: | School of Basic Medical Sciences, Heilongjiang University of Chinese Medicine, Harbin 150046, China,Daqing Branch of Heilongjiang Academy of Sciences, Daqing 163319, China,Heilongjiang Nongken Vocational College, Harbin 150025, China,Daqing Branch of Heilongjiang Academy of Sciences, Daqing 163319, China,Daqing Branch of Heilongjiang Academy of Sciences, Daqing 163319, China,Daqing Branch of Heilongjiang Academy of Sciences, Daqing 163319, China,Daqing Branch of Heilongjiang Academy of Sciences, Daqing 163319, China,College of Public Health, Harbin Medical University, Harbin 150081, China and School of Basic Medical Sciences, Heilongjiang University of Chinese Medicine, Harbin 150046, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | black garlic polyphenols crude extract oxidative damage induced by bromobenzene oil antioxidant total antioxidant capacity |
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