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| 香精微胶囊的质量评价指标 | |
| 引用本文： | 陈岩,易封萍.香精微胶囊的质量评价指标[J].上海应用技术学院学报,2012(1):18-21. |
| 作者姓名： | 陈岩 易封萍 |
| 作者单位： | 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院;上海应用技术学院香料香精技术与工程学院 |
| 摘 要： | 香精微胶囊化是微胶囊技术的一个典型应用，现代社会各种香精微胶囊加香产品已经渗透到人们生活的各个角落。对现阶段微胶囊的评价指标以及测定方法进行评述和分析，重点介绍了微胶囊的形态结构、粒径大小、包埋率等指标以及一些新的测定方法，为香精微胶囊制备和评价提供一定参考。 |
| 关 键 词： | 香精 微胶囊 评价指标 |
Evaluation Indicators of Fragrance Microencapsules |
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| CHEN Yan and YI Feng-ping.Evaluation Indicators of Fragrance Microencapsules[J].Journal of Shanghai Institute of Technology: Natural Science,2012(1):18-21. | |
| Authors: | CHEN Yan and YI Feng-ping |
| Abstract: | |
| Keywords: | fragrance microencapsule evaluation indicators |
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