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| 单细胞蛋白研究现状和前景展望 | |
| 引用本文： | 曾智科,刁治民,徐广,王坚,肖前青.单细胞蛋白研究现状和前景展望[J].科技资讯,2007(22):217-218. |
| 作者姓名： | 曾智科 刁治民 徐广 王坚 肖前青 |
| 作者单位： | 青海师范大学,生命与地理科学学院,青海西宁,81008 |
| 摘 要： | 本文概括了生产单细胞蛋白的单细胞生物特性、生产单细胞蛋白的原料、在饲料和食品工业中的应用以及生产原理;阐明了单细胞蛋白开发价值、存在问题以及解决方法;展望了生产前景. |
| 关 键 词： | 单细胞蛋白 小球藻 真菌 细菌 |
| 文章编号： | 1672-3791(2007)08(a)-0217-02 |
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