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| 国内食品重金属安全事件的解析与控制对策 | |
| 引用本文： | 格桑玉珍,贡嘎,旦增,布多.国内食品重金属安全事件的解析与控制对策[J].科技促进发展,2012(4):9-11. |
| 作者姓名： | 格桑玉珍 贡嘎 旦增 布多 |
| 作者单位： | [1]西藏日喀则市上海实验学校,日喀则857000 [2]西藏拉萨市林周县中学,拉萨850000 [3]西藏大学理学院,拉萨850000 |
| 基金项目： | 西藏大学青年科研培育基金项目（2010PZ02）：拉萨市区生活垃圾理化特性分析,负责人：旦增.中国科学院院地合作项目（XBCD-2011-017）：拉萨河谷设施农业与水土环境协调发展研究,负责人：布多.西藏自治区2011年度地区自然科学基金项目：拉萨市区生活垃圾特性分析研究,负责人：旦增.阶段性成果. |
| 摘 要： | 本文通过对国内典型食品重金属安全事件发生的污染源、危害以及导致污染事件的原因进行分析和总结，提出防止重金属污染事件发生的对策和措施。为提高广大消费者食品安全意识，加强我国食品安全监督管理部门监管力度提供了参考依据。 |
| 关 键 词： | 食品安全 重金属 事件 分析 控制 |
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