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| 转基因食品与人类健康 | |
| 引用本文： | 吴建平,马彬云.转基因食品与人类健康[J].甘肃科技纵横,2002,31(6):14-15. |
| 作者姓名： | 吴建平 马彬云 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学 |
| 摘 要： | 随着全球人口的迅猛增长,耕地面积的不断减少,由此而导致的粮食问题成为世界许多国家面临的一项十分棘手的问题.要满足人类的粮食供应,提高食品供应质量,必须依靠科学技术.目前转基因技术在食品生产中的应用,已取得了显著的成效.可以讲,随着遗传工程技术的广泛应用,转基因食品越来越多地出现在我们的餐桌上,消费者对转基因食品的关注程度也将越来越大,遗传工程技术的应用也会受到公众的影响. |
| 关 键 词： | 转基因食品 人类健康 食品安全 转基因技术 |
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