| 玉米黄色素的提取和分析 |
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| 引用本文： | 孙丽丽,张智杰,郑永杰.玉米黄色素的提取和分析[J].齐齐哈尔大学学报(自然科学版),2009,25(1). |
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| 作者姓名： | 孙丽丽 张智杰 郑永杰 |
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| 作者单位： | 齐齐哈尔大学,化学与化学工程学院,黑龙江,齐齐哈尔,161006 |
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| 摘 要： | 使用超临界CO2法从水解玉米蛋白粉中提取玉米黄色素.通过单因素实验和正交实验优化了超临界CO2萃取玉米黄色素的工艺条件,并通过HPLC检测提取物中玉米黄素和叶黄素的含量.结果表明:超临界CO2提取玉米黄色素的最佳条件为:萃取时间2 h,CO2流速35 kg/h,萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,夹带剂15%无水乙醇,此时玉米黄色素产量为210.97 μg/g.
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| 关 键 词： | 玉米黄色素 玉米黄素 叶黄素 玉米蛋白粉 萃取 超临界CO2 |
The extraction and analysis of maize yellow pigment |
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| SUN Li-li,ZHANG Zhi-jie,ZHENG Yong-jie.The extraction and analysis of maize yellow pigment[J].Journal of Qiqihar University(Natural Science Edition),2009,25(1). |
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| Authors: | SUN Li-li ZHANG Zhi-jie ZHENG Yong-jie |
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| Institution: | College of Chemistry and Chemical Engineering;Qiqihar University;Heilongjiang Qiqihar 161006;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | maize yellow pigment zeaxanthin lutein corn gluten meal extraction supercritical CO2 |
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