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| “德国制造”的深刻含义——食品安全从细节抓起 | |
| 引用本文： | 李忠东.“德国制造”的深刻含义——食品安全从细节抓起[J].广东科技,2009,18(23):48-49. |
| 作者姓名： | 李忠东 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 据报载,德国是世界上食用面包最多的国家之一,年消费量为692万吨,人均84公斤. 早在1957年,德国就制定了面包国家标准.各个面包厂都驻有食品评定机构派出的技术人员,他们对面包的整个制作过程跟踪检查.首先,严把原料关,认真检查工厂使用的麦子,看是否有农药等有害物质. |
| 关 键 词： | 德国制造 食品安全 消费量 面包 食用 |
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