| 孵化时期罗斯鸡蛋组分及其能量利用的研究 |
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| 引用本文： | 王培潮,马伟,卢波.孵化时期罗斯鸡蛋组分及其能量利用的研究[J].苏州科技学院学报(自然科学版),1994(1). |
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| 作者姓名： | 王培潮 马伟 卢波 |
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| 作者单位： | 华东师范大学生物系 |
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| 摘 要： | １．观测罗斯鸡受精蛋２０３只，入孵开始时蛋重６０．９４克（ＳＤ＝４．７７），孵化期２１天，减轻１８．４１％。２．入孵前，鲜蛋壳占蛋重１Ｏ．６７％，蛋黄占２８．９０％，白蛋白占６０．４３％；干蛋壳占全干重２９．５８％，干蛋黄重占４６．２９％，干白蛋白占２４．１３％。至孵化第１９日龄，白蛋白已全部被吸收；至新雏鸡时，鲜蛋黄尚剩余３８．４％，鲜蛋壳剩余７９．１％。３．刚出壳新雏鸡总体重４４．５７８９克，占入孵开始时蛋重７３．１５％；不含剩余蛋黄体重为３７．８２２０克，占入孵时蛋重６２．０６％，即物质总利用率为６２．０６％。４．蛋内含物的总能量，入孵开始时９９．４７ｋｃａｌ（４１６．４８ｋＪ），但随着胚胎增长而减少，至新雏鸡出壳时减少３２．５８ｋｃａｌ（１３６．４０ｋＪ），即能量损耗３２．７５％。
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| 关 键 词： | 罗斯鸡，蛋组分，胚胎，能量利用 |
Studies on Egg Composition and Their Energy Utilization of Ross Hen During Incubation |
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| Wang Peichao, Ma Wei, Lu Bo.Studies on Egg Composition and Their Energy Utilization of Ross Hen During Incubation[J].Journal of University of Science and Technology of Suzhou,1994(1). |
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| Authors: | Wang Peichao Ma Wei Lu Bo |
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| Keywords: | ross hen egg composition embryo energy utilization |
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