| 鸡冠花色素的提取与分离方法的初步研究 |
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| 引用本文： | 李进,腾云,孙建,程伟,彭子模.鸡冠花色素的提取与分离方法的初步研究[J].新疆师范大学学报(自然科学版),2002,21(3):41-44. |
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| 作者姓名： | 李进 腾云 孙建 程伟 彭子模 |
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| 作者单位： | 新疆师范大学生命与环境科学学院,乌鲁木齐,830054 |
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| 摘 要： | 本以鸡冠花Celosia cristata L.]花序为实验材料，以水作提取溶剂，采用正交法设计实验组合，按正交表L16（4^5）对提取温度、提取时间和物料配比等三个因子，每个因子四个水平进行实验，用硅胶柱层析法和薄层层析法对色素提取液进行分离纯化。结果发现：鸡冠花色素的提取温度以25℃,提取时间以2h，物料配比以1：15为提取该色素的最佳条件；鸡冠花色素提取液可分离出鸡冠花红色素、鸡冠花黄色素、果胶等三种物质。
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| 关 键 词： | 分离方法 鸡冠花 红色素 黄色素 果胶 提取方法 天然功能性色素 提取温度 物料配比 |
| 文章编号： | 1008-9659-(2002)-03-0013-04 |
| 修稿时间： | 2002年3月12日 |
A Preliminary Study on the Methods of Extraction and Separation of Celosia Cristata L. Pigment |
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| Li Jin,Teng Yun,Sun Jan,Chen Wei,Peng Zimo.A Preliminary Study on the Methods of Extraction and Separation of Celosia Cristata L. Pigment[J].Journal of Xinjiang Normal University(Natural Sciences Edition),2002,21(3):41-44. |
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| Authors: | Li Jin Teng Yun Sun Jan Chen Wei Peng Zimo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Celosia cristata L Red pigment\ Orange pigment\ Pectin\ Extraction\ Separation |
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