黑眼菊黄色素的提取工艺及稳定性研究

以黑眼菊舌状花为原料，在常温下用５０％丙酮水溶液浸泡４ｈ，经抽滤、浓缩，得到天然的黄色素胶质。该色素用乙醇－乙醚混合溶剂冲洗后可得到较纯的黄色素粉末。黑眼菊黄色素在中性条件下对光和热均稳定，ｐＨ＜７时呈浅黄色，ｐＨ＞７时为亮黄色。淀粉和ＮａＣｌ是使黑眼菊黄色素增色的介质；蔗糖是减色介质，但随蔗糖浓度增加，减色效应迅速减弱。黑眼菊黄色素水溶液ｐＨ＝７时，在３９０ｎｍ处有一吸收峰。     

迎春花黄色素的提取工艺研究

研究了从迎春花中提取天然黄色素的方法．结果表明：该黄色素不溶于水，在无水乙醇、异丙醇、丙酮、氯仿、甲苯、石油醚等有机溶剂中以丙酮为最佳溶剂，丙酮提取液的λmax为415nm．色素提取的较优工艺条件是，1g干花粉加入40ml pH6的丙酮溶液。60℃恒温浸提1h．     

桃仁与红花配伍对药材成分溶出的影响

对桃仁与红花配伍对药材成分溶出的影响进行研究.采用单因素试验和正交试验,以羟基红花黄色素A提取转移率与干膏率的综合评分为指标,优选红花最佳提取工艺,以苦杏仁苷提取转移率与干膏率的综合评分为指标,优选桃仁最佳提取工艺.在最佳提取工艺下,将桃仁与红花配伍,采用高效液相色谱法测定红花中羟基红花黄色素A提取转移率,并进行统计分析.实验结果显示,红花最佳提取工艺为提取2次,每次提取1.5 h,液料比为50∶1,桃仁最佳提取工艺为提取3次,每次提取3.5 h,液料比为8∶1.实验结果表明,桃仁对红花中羟基红花黄色素A提取转移率无显著性影响.     

红曲黄色素的热稳定性

用紫外-可见光分光光度法、红外光谱法、质子核磁共振波谱法和热分析法研究了红曲黄色素的热稳定性。结果表明,红曲黄色素于120℃下短时间内比较稳定,在100℃以下可长时间稳定。热过程有可能破坏红曲黄色素分子结构中的不饱和酮共轭体系。     

蒲公英色素的提取及其理化性质的研究

文章以蒲公英花为原料提取了蒲公英黄色素,并对其理化性质和稳定性进行了研究.结果表明蒲公英黄色素用95%乙醇浸泡提取,提取率为6.7%.色素的水溶性好,对光、热、弱酸性至碱性介质及食品添加剂相当稳定,耐受一般的食品饮料加工条件.色素对氧化剂H_2O_2和还原剂NaHSO_3的耐受能力较弱.蒲公英黄色素是一种提取工艺简单、性质稳定、颜色鲜艳、价廉易得、来源充足的天然色素,可用于色糖果、面食品、果汁饮料、茶饮料、碳酸饮料及酒类.     

部分引进与国产红花品种(系)中红花黄色素A的HPLC分析

对来自世界各地的48份栽培红花品种(系)的红花黄色素A含量进行了测定。结果表明不同来源红花品种(系)中红花黄色素A含量差异显著。欧洲材料含量最高,其次为亚洲材料,含量最少的是美洲材料。     

沙棘黄色素的提取及性质实验

对从沙棘果实中提取纯天然植物黄色素的工艺进行了探讨，并通过实验，测试了该色素的性质。     

羟基红花黄色素A提取工艺的探讨

目的 研究并分析羟基红花黄色素A提取工艺,对该工艺做进一步改善与优化,使其更好的应用于医疗事业方面.方法 为使菊科植物红花内的羟基红花黄色素A含量达到更好的药用指标,对羟基红花黄色素A提取工艺进行进一步探究.对于红花的提取温度、浸泡时间、提取的溶剂用量多采用正交方法和单因素方法进行探究考察.结果 对于羟基红花黄色素A的最佳提取方法是用20倍的水将红花浸泡,然后于12h和4h各提取一次,过滤成液体,并合并过滤.同时,羟基红花黄色素A的提取在高温下及其不稳定,不易提取,而在低温下稳定性良好,便于提取.结论 使用浸渍法对羟基红花黄色素A进行提取,操作简便易懂,合理方便,但要控制好温度与时间.     

桔皮黄色素的提取新法研究

通过对比研究筛选出桔皮黄色素的最佳提取方法：即混合溶剂提取法。该方法操作简单、提取速度快、提取效率高、本成低、实用性强、无污染，对桔皮黄色素的工业化生产具有一定的参考价值。     

油菜花中黄色素的提取及稳定性研究

对不同试剂提取油菜花中的黄色素的效果作了比较，并研究了这种黄色素的稳定性。结果表明用乙醚提取效果最好，这种黄色素耐碱、耐热性好、对Na^ 、Ca^2 、Zn^2 、Mg^2 稳定。．