五谷杂粮:营养时代的新宠

正五谷杂粮是日常生活饮食的基石。在精制食品盛行的当下,重拾营养健康的粗杂粮大有必要也很重要粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。我们现在所说的"五谷杂粮"其实是个大家庭,泛指粮食作物,包括多种谷类和豆类食物,如稻米、小米、黑米、薏米、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、赤豆、蚕豆、绿豆、豌豆及甘薯等。