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黄继红  张新武 《河南科学》2010,28(10):1265-1268
研究了谷氨酸菌亚营养状态代谢的过程,探讨不同葡萄糖浓度下谷氨酸菌代谢主产物和副产物的变化规律,通过Uniform Design Version软件分析,得到葡萄糖浓度与副产物乳酸的发酵模型.  相似文献   
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