菊粉珍珠奶茶的研制

将一种功能性食品基料—菊粉,分别添加到珍珠奶茶中,制备新型珍珠奶茶产品;以茶叶与水的比例、浸提温度、一次浸提时间、二次浸提时间进行正交试验,优化茶汁的浸提条件;以珍珠感官评定得分为指标,考察菊粉的添加量、红糖的添加量、淀粉糊化温度、淀粉糊化时间、进行单因素和正交试验选出珍珠的优化配方和制作工艺.     

淡水养殖的珍珠贝壳热分解行为研究

采用FTIR实时红外检测方法研究室温～600 ℃范围内贝壳珍珠层的红外光谱特征,结合热重分析考察淡水养殖珍珠贝壳中的有机和无机组分变化情况.采用扫描电子显微镜观察珍珠层的微结构,并利用X-射线衍射方法测量不同温度下贝壳中无机成分的晶相变化.结果表明,贝壳中氨基酸类有机物热分解后部分以胺的形式挥发,另一部分则转化为不可挥...     

韶关学院开展珍珠球运动项目可行性探析

介绍了珍珠球运动的比赛规则、场地、器材及其运动价值意义，分析韶关学院开展珍珠球运动情况．提出珍珠球运动项目在韶关学院开课的可行性及对策，为韶关学院开展珍珠球运动提供理论参考．     

关于“贝种退化”问题的探讨

据称合浦珠母贝在养殖场“退化了”,“变小了”,是“近亲交配”引起的,这种说法已颇为流行,影响也很大。但是,在理论上还说明不了,也未曾见过有合浦珠母贝退化的研究报告。而且,在养殖场的人工育苗生产中,实际上已极大限度地避免了近亲交配,防止了近亲交配引起退化的可能性。所以,这种所谓“近亲交配”引起“退化”的说法,还缺少严格的科学实验根据。事实证明了,养殖的合浦珠母贝同野生个体的生长一样快,但生活环境不同对生长的影响较大,而在管养条件不良时生长最差。因此建议在生产中加强管养工作,育壮苗、养大贝、出好珠,也要加强基础科学知识的教育,促进合浦珠母贝养殖珍珠生产更好更快地发展。     

海水珍珠分泌细胞在白云岩表面的沉积序列

采用“平板珍珠”研究方法,将白云岩平板插入和固定在马氏珠母贝Pinctadamartcnsij（Dunkcr）的内表面,获得不同阶段的平板珍珠、采用扫描电子显徽镜观察在平板珍珠形成过程中沉积序列,旨在阐明海水珍珠的形成机理。为开发新型珠核材料提供理论指导。     

超细珍珠粉制备工艺

介绍如何用气流粉碎机制备超细珍珠粉,以及气流粉碎机的参数对产品粒度的影响,并讨论了粉碎的能耗,提出了如何提高气流粉碎的能量利用率。     

珍珠球技战术分析

以珍珠球项目技战术特征为研究对象,运用文献资料法、逻辑分析法、访谈法,在珍珠球与篮球、手球技战术体系对比基础之上,重点对珍珠球项目技战术特征进行了细化分析。研究认为:珍珠球项目技战术很大程度上受到了篮球、手球技战术的影响,也表现出了比较鲜明的个性特征,深入挖掘传统的技艺,保持其自身特色,有选择地与西方竞技体育相融合,是珍珠球发展的趋势。     

玄珠喻与太阳喻:象思维和相思维之源

庄子的玄珠喻与柏拉图的太阳喻都是在人类早期的文明源头以譬喻的形式对形而上学的本源所作的探究。通过对言辞辩论、机智、感官等认识方式的考察,他们认为这些不能够达到最高的道。由于思维方式和文化传统的差异,他们对于理性、物象、譬喻等存在着不同的理解。出于对感性事物的排斥和对以逻各斯为代表的辩证方法的推崇,从柏拉图开始,西方哲学逐渐走上理念思维或者说相思维的理性思维道路,而中国哲学则因为"尚象"的传统,逐渐走向以象思维为中心的诗性思维道路。     

正圆形珠核规格与育珠蚌体长的匹配试验

报导了在三角帆蚌内脏团植入正圆形珠核与蚌体长之间的匹配实验结果。比较了不同规格的蚌体对有核珍珠留核率、成珠率、尾巴珠率、光洁度、光泽度、正圆度及珍珠等级的影响。实验结果表明,对于8.00～8.25 mm的珠核而言,植入12.0～12.2 cm的蚌体的内脏团效果比较理想。     

Partial Purification and Properties of an Acid Phosphatase from Pearl Oyster Pinctada Fucata

IntroductionAcid phosphatase ( ACP,EC 3.1 .3.2 ) andalkaline phosphatase ( ALP,EC 3.1 .3.1 ) havebeen found to exist widely in the biosphere frombacteria to plants,animals and humans[18] .Thetwo enzymes catalyze the hydrolysis of variousphosphate containing compounds and act astransphosphorylases at acid- and alkaline- p Hvalue.In our lab,an alkaline phosphatase fromthe pearl oyster Pinctada fucata has been purifiedand some of its kinetics has been studied[9] .　Acid phosphatases actas ma…