烟威渔场小黄鱼产卵群体生物学特征的初步研究

2011年5月和2016年5月份在烟威渔场采集了320尾和248尾小黄鱼标本,研究了小黄鱼产卵群体生物学特征,主要包括:体长组成、体重组成、性比和绝对繁殖力.结果表明:2011年小黄鱼产卵群体体长106~230 mm,体重13~114 g,绝对繁殖力F3 211~23543粒,平均(12 636±1 210)粒/尾;2016年小黄鱼产卵群体体长102~207 mm,体重12~110 g,绝对繁殖力F4 960~19 697粒,平均(10 705±855)粒/尾.与历史资料相比较,小黄鱼的繁殖力水平有减小的趋势.     

浙江渔场鲐鱼Scomber japonicus蓝园鲹Decapterus maruadsi不同群体的组成及分布

根据鲐鲹鱼生物学测定资料，阐明浙江渔场鲐鲹鱼生殖群体、幼鱼群体、当龄索饵群体和隔龄索饵群体的组成特征，不同群体的分布以及与海洋环境的关系，讨论了资源利用的对策，为发展海洋捕捞业提供依据。     

HACCP在无骨鲐鱼盐烧生产中的应用

应用HACCP原理,对生产无骨鲐鱼盐烧加工工艺的各个环节进行危害分析,确定了生产的关键控制点(CCP),并建立完善的HACCP体系,从而提高了无骨鲐鱼盐烧的产品质量,确保了产品的安全。     

东海北部近海夏秋季鲐鲹渔场与海洋水文环境的关系

本文叙述了东海北部近海夏秋季鲐鲹鱼中心渔场的分布、海洋水文环境(包括水温、盐度、水系的消长变化)特点以及两者之间的关系。     

鲐鱼调味方便食品质量提高的研究

文章对减压漂洗脱脂工艺进行了研讨，并与以前的漂洗－压榨－漂洗的脱脂工艺进行了比较。试验结果表明减压脱脂效果优于漂洗－压榨－漂洗的脱脂效果。因新工艺生产的产品的脂肪留量低于用过去工艺生产的产品脂肪残留量。同时，以原料鱼，半成品及成品的脂含量作为质量指标进行了测定和讨论。     

鱼禽草综合养殖的技术设计与模拟试验

本文在调查研究浙江池塘综合养鱼现况的基础上,提出了鱼禽草综合养殖的设计,并在湖州市长超乡漾东渔场进行了模拟试验,实践证明,鱼塘实行鱼禽草综合养殖,不仅可以扩大和开辟新的饲料来源,大大降低成鱼的生产成本,而且还进一步提高了鱼塘的生产效益和经济效益。本文现就试验情况报告如下。     

关于渔场养殖跳鱼的建议

介绍了跳鱼的分布情况、形态特征、生态习性以及渔场建设投资情况。     

东海南部暗鳍兔头鲀渔场环境因子初探

根据舟山海洋渔业公司近3年在东海南部暗鳍兔头鲀钓作业记载的日志和生产统计资料,初步分析了东海南部暗鳍兔头鲀渔场的环境因子,结果表明:暗鳍兔头鲀渔场的变动和渔获量与水温环境因子的关系较为密切.当水温在17～23℃时,暗鳍兔头鲀渔获量随着温度的升高大致增加;当水温高于23℃时,暗鳍兔头鲀渔获量随着温度的升高反而降低;黑潮、台湾暖流、冷水团等海流的变化影响着暗鳍兔头鲀渔场范围大小及其移动,近3年渔场基本稳定在26°0'～28°30'N,122°30'～126°00'E的海域;浮游生物的分布与垂直移动影响暗鳍兔头鲀栖息集群及鲀钓渔法,暗鳍兔头鲀作业渔场的浮游生物量为25~50 mg/m3.     

浙江海域鲐鳆鱼资源量评估

根据2009—2010年浙江海域灯光围网捕获的鲐鳄鱼随机取样获得的数据,使用叉长结构实际种群分析法（LVPA）对鲐鲣鱼资源状况进行了评估。结果显示,采集鲐鱼样品的叉长分布在55。396mm之间,极限叉长L。=406mm,生长参数K：0．34。捕捞死亡系数（F）为0．82,峰值出现在叉长为285mm处,等于1．29。补充高峰出现在6—8月。蓝圆够样品的叉长分布在34～268mm之间,极限叉长Lm=289mm,生长参数K=0．43。捕捞死亡系数（F）为0．35,峰值出现在叉长为135mm处,等于0．47。补充高峰出现在4—8月。单位补充量产量分析显示,当前开发状况距最适渔业状态较远,首次捕捞叉长不足极限叉长的20％,需要增大网目尺寸,以保护鲐够鱼资源。结合2009—2010年浙江海域鲐骖鱼渔获物资料和灯光围网船组资料,估算了浙江海域鲐够鱼这2年的现存资源量。结果表明,2009—2010年浙江海域鲐够鱼现存资源量为60．4×10^4t左右,最适可捕量为41．0×10^4t。浙江海域鲐骖鱼补充率最高月份为8月份,其值达15．52％。