MS营养液对苦良姜组培假植苗生物学产量的效应

苦良姜又名黄姜。属于薯蓣科，薯蓣属。是理想的提取甾体激素类药物的重要原料，皂甙元(俗称皂素)，其甾体结构化合物加以改造，就可得到各种不同的甾体激素类药物。从苦良姜根状茎中提取的最初产品为皂雄酮、醋酸孕酮(单酯)、强的松、可的松系列以及催产素、避孕     

鱼钓鱼的奇观

“姜太公钓鱼,愿者上钩”的典故,说明人类钓鱼的历史相当悠久.其实,岂止人类会钓鱼,海洋鱼类亦不乏“钓鱼”谋生的本领.     

生姜深加工开发简述

生姜深加工开发简述郑州粮院李道荣，贾庆久姜系姜科植物姜的根茎，是家家户户生活中不可或缺的调味料。我省博爱、鲁山张良店等地均盛产姜。生姜收获后多以原姜供应市场，但往往由于储运时间长或保管不当，导致干瘪霉变使品质迅速下降，从而造成经济损失。因此对生姜深加...     

不同厂家豆豉理化指标及降血压ACE抑制活性的测定与评价简

对3个厂家(Y1,Y2,Y3)生产的永川豆豉的理化指标、水提物血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性等指标进行测定与评价,分别用直接干燥法、灼烧重量法、半微量凯氏定氮法、索氏抽提法对其水分、灰分、总蛋白、脂肪等营养指标进行测定,还原糖和总糖百分比通过DNS比色法测定,褐变度和ACE抑制活性分别采用分光光度法和HPLC法测定.结果显示,样品Y2的ACE抑制率和脂肪百分比均最高,分别为83.74%,12.92%;Y1中蛋白质百分比和褐变程度最高,其余指标为Y3最高,说明不同厂家生产的豆豉产品,其营养、感官及功能活性等指标均存在一定差异,工艺过程对豆豉相关品质的影响需要进一步研究.     

水滑石晶体生长机理

从“生长基元”角度出发，研究了水滑石晶体生长机理，结果表明水滑石生长形态符合负离子配位多面体生长模型．采用Raman光谱分析了镁铝水滑石、铜镁铝类水滑石、铜锌镁铝类水滑石生长溶液拉曼位移，发现镁铝水滑石层板生长基元是[Mg-（0H）6]^4-，[Al-（0H）6]^3-；含铜锌类水滑石的生长基元是[Mg-（0H）6]^4-（M=Zn^2＋，Cu^2-），[Mg-（0H）6]^4-，[A1-（0H）6]^3-，水滑石的生长是生长基元先叠合为金属板层，然后再吸附阴离子A”及H：0，依此循环而组成层状化合物．水滑石生长基元所处生长环境不同，会使生长形态不同，以至形成不同外形的水滑石．文章还分析了为什么含铜类水滑石较难合成的原因．     

姜冲剂生产工艺的研究

目前：选择姜的最佳撮工艺。方法：采用压榨法、水蒸汽蒸馏法、渗漉法、水提法等提取方法分别对生姜和干姜进行提取。对产品进行品质比较。结果与结论：采用水蒸汽蒸馏法的提取工艺最好；生姜和干姜稍有不同，根据实际情况选择采用。     

抑制姜瘟青枯假单胞菌的木霉菌株的筛选及其抑菌机理

筛选得到一株可有效抑制姜瘟青枯假单胞菌的木霉菌株SMF2(Tricoderma spp SMF2)，证实其胞外分泌的抗生素--木霉素是抑制姜瘟菌生长的主要物质，该物质对热稳定，固体发酵是培养木霉制剂的有效方法，并对培养基的组成、培养条件进行了初步优化。     

低辣姜脯及风味胡萝卜的制作

低辣姜脯传统美脯辣味太浓，我们采用严格选择原料、盐水浸泡、挂糖衣等工艺，研制成功了低辣姜脯。1工艺流程原料选择→洗涤、去皮、切片→盐水浸泡→浸流→冲洗→真空抽浸→挂糖衣→烘烤→挑选包装。（1）原料选择。选寒露前收获的个大、质地白嫩的姜块。经过窑藏的生姜不宜使用。（2）洗涤、去皮、切片。把选好的鲜姜洗涤干净，放入桶内，加水后用棍棒搅捣（若有去皮机更好），脱去姜皮，把脱皮的姜块洗净，沥干水分，切成3mm－smm姜片。（3）盐水浸泡。把姜片放入2％的盐水中，盐水同麦片的重量比为2：1，在温度15℃左右浸泡8小时（温度…     

姜的新法高效栽培

姜是较典型的经济作物。近几年，山东招远市种姜的农民大发其财。笔通过走访，总结姜农的经验，将姜的新法高效栽培技术介绍如下．供农民朋友参考。[第一段]     

止水法降水在姜唐湖进洪闸工程中的运用

1.工程概况1.1工程规模与特征姜唐湖进洪闸工程是临淮岗洪水控制工程中的骨干工程,设计洪水标准百年一遇水位26.9m,设计进洪流量2400m3/s。该工程共计14孔,每孔净宽12m,闸孔总宽196.82m,闸底板高程19.70m,下游抛石槽开挖最深,其挡土墙建基面高程为6.50m。1.2工程地质姜唐湖进洪闸工程位于临淮岗北侧的姜家湖湖地内,自然地面高程为19.10￣20.8m,闸址区地层主要为第四系冲、洪积地层,自上而下可分为8层,闸室持力层为第3层粉质粘土和重粉质壤土,其下第4层为轻粉壤土、夹砂壤土,第5层为细砂,其层底高程为9.00m。