蜂王浆的营养保健功能

从第三代保健品功能因子的要求出发，试图从功能因子的角度综述蜂王浆的众多营养保健功能蜂王浆的营养保健功能众多，主要是延缓衰老、抗癌、增强机体免疫力、调节血液、美容等作用．     

纯天然蜂王浆口服液的研究

纯天然蜂王浆口服液是王浆蜜的第２代产品，由优质蜂王浆和优质蜂蜜精制而成。其特点是不含任何化学添加剂，完全保持纯天然状态。在室内常温下经过２年多保存期试验表明，该品存放１年，不分层，不发苦，不长霉，不结晶，各项指标完全达到设计要求，符合质量标准。     

蜂王浆活性成分与护肝机理研究

蜂王浆（Ｒｏｙａｌ　ｊｅｌｌｙ），又称蜂皇浆、皇浆、蜂乳、王浆，是５～１５ 日龄工蜂舌腺及上颚腺所分泌的乳白色或淡黄色乳状液体。是蜂王幼虫整个发育期和雄蜂幼虫前期的惟一食物，类似于哺乳动物的乳汁。中药古籍《神农本草经》及《本草纲目》中均未记载，人类于１８５２年首次分析其化学成分，目前其作为保健品应用为主，在医学领域的应用尚未引起足够的重视。其实，蜂王浆对于人体肝脏有很大作用。 １．营养肝脏作用 （１）氨基酸 蜂王浆中的蛋白质约占干物质的 ５０％，其中 ２／３为清蛋白，１／３ 为球蛋白，这和人体血液中的…     

蜂王浆中(E)—10羟基—癸烯—2—酸的分析方法研究

本文建立直接测定蜂王浆中(E)—10—羟基—癸烯—2—酸(10—HDA)的分光光度法。本法操作简便,快速,不受其它组分干扰。平均回收率100.2％,标准偏差为±0.033,变异系数为±3.85％。     

一阶导数分光光度法测定蜂王浆中蜂王酸的含量

本文提出用一阶导数分光光度法消除蜂王浆中基体干扰直接测定蜂王浆中蜂王酸含量的新方法，此法不需分离手续，快速、灵敏、简便、准确，线性范围在０～１５μｇ／ｍＬ，相对标准偏差为１．２１％，回收率在９６％～１０２％。     

蜂王浆非酶褐变机制的模拟体系研究

目的采用模拟体系研究蜂王浆非酶褐变机制。方法以蜂王浆水溶性蛋白质、葡萄糖和没食子酸为变量构建模拟体系,通过测定模拟体系的褐变指数(A420nm)和5-羟甲基糠醛含量(A284nm),明确水溶性蛋白质、葡萄糖和酚类物质对蜂王浆褐变的影响。结果随加热时间延长,模拟体系的A420nm和A284nm逐渐增大,且与模拟体系中水溶性蛋白质和酚类物质的含量呈显著正相关(P≤0.05),但pH4.2时,葡萄糖发生美拉德褐变的反应活性较小。结论蜂王浆非酶褐变与美拉德反应和酚类物质氧化缩合有关,是多种褐变反应共同作用的结果。     

蜂产品中硝基咪唑类药物残留高效液相色谱法研究

样品经盐酸稀释(蜂王浆另加氯化钠和正己烷去脂),磷酸二氢钾调节pH值后用二氯甲烷提取,盐酸反萃,过SCX SPE柱,磷酸氢二钾溶液(pH 8.8)洗脱,洗脱液用二氯甲烷萃取.紫外320 nm处检测,建立了检测蜂蜜和蜂王浆中甲硝唑、洛硝唑、地美硝唑、替硝唑、奥硝唑残留的高效液相色谱法.该方法检测蜂蜜和蜂王浆中5种硝基咪唑药物的检测限为0.01μg·g -1,定量限为0.001 μg·g-1,平均回收率范围各自为59.2%-70.6%和54.9%-69.1%,变异系数分别小于18%和16%,结果表明该方法符合残留检测的要求.     

免疫力保健品迎来小阳春

行业在乐观之余,需提防一拥而上的“同质化”竞争。疫情期间,为了少生病,大家都在想着各种办法来提高免疫力,比如在家跳操等。当然也有不想运动的小伙伴,想着靠各种保健品来“强身健体”。本刊记者走访重庆市南岸区二塘街附近的多家药房调查了解到,新冠肺炎疫情发生以来,除了口罩和酒精已经脱销,一些与调节免疫力相关的保健品,也有望由此迎来一波“小阳春”;维生素C、维生素A、维生素E等保健品销售量显著增长;深海鱼油、蜂王浆等保健食品销售量也大幅增长。     

蜂王浆及其制剂的质量研究

在ＰａｒｔｉｓｉｌｓＣ１８柱上，以磷酸盐缓冲液－乙腈－甲醇为流动相，２１５ｎｍ紫外检测，测定蜂王浆及其制剂中１０－ＨＤＡ的含量。实验结果，回收率分别为９９．０８％和１００．３％精密度良好。