通州区：金鱼、锦鲤大赛暨鉴赏会举行

近日，北京市第二届中国金鱼、锦鲤大赛暨鉴赏会在北京市通州区张家湾镇北京鑫淼水产总公司隆重举行。     

观赏鱼--异军突起的世界性水产养殖兴盛产业

鱼类的经济价值有食用和观赏两个方面。供作观赏的鱼类叫做：观赏鱼。观赏鱼一般体形比较奇特，体色较为艳丽多彩，并且容易在微小的水体里如水族箱饲养。据资料，世界的鱼类有5万种左右，其中有观赏价值的约为2～2千种，利用普遍的则在500种左右。观赏鱼的绝大部分是淡水鱼类，海水观赏鱼只占观赏鱼总数的10％～20％，加上饲养海水观赏鱼难度较大，所以，市场上常见的观赏鱼，几乎多是淡水品种。     

陕西农副加工企业如何做强

陕西农副产品加工业已经成为发展县域经济的主力军。那么。在有力的政策保障下。如何借助优势，排除发展障碍呢？针对这些问题，陕西开放与发展促进会课题组组织了一次对陕西省农副产品加工企业有关政策的调研。本刊记者采访了本次调研组的组长李平安。[编者按]     

风险小、产出大的室内养殖

今年1月下旬，广东气温急剧下降，水产养殖遭遇灭预之灾：“寒潮冰雪是天灾，但是鱼类并非无法避祸．”韶关力冉农业科技有限公司董事长梁仲甫说，“花鳗在水体温度低于10℃并持续时间超过三天时就会死亡前段时间，这里连续十多天室外气温低至-2℃，可是我养的花鳗却从1月20日投产时的15克一条长到了现在的25克一条，35天时间体重增加了76％，而且无一死亡.”     

苏州市水产研究所有限公司 苏州太湖美药业有限公司

苏州市水产研究所有限公司创建于1953年，地处风景秀丽的苏州东山风景区，是江苏省最早建立的淡水水产科研机构主要从事医药产品的开发经营；水产新品苗种和养殖技术的研究推广应用；鱼病防治技术开发和服务。公司依靠自主知识产权产品的研发建立了以生产医药产品滴眼剂、散剂为主的苏州太湖美药业有限公司、以水产新品种苗研究开发为主的江苏省苏州水产新品园等实体，公司讲诚信、讲质量、讲服务，是江苏省重台同守信用企业主要产品：“太湖美”牌珍珠明日滴服液是国家中药保护品种，江苏省消费者协会推荐产品注册商标“太湖美”是江苏省著名商标。     

文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）外套膜的组织学与组织化学研究

利用组织学和组织化学染色方法对文蛤外套膜进行了研究。结果表明，文蛤外套膜具有双壳贝类外套膜的典型结构特征，即由中央膜与边缘膜组成，边缘膜具有3个突起。组织结构包括内外上皮层、结缔组织与肌纤维。不同部位的外套膜，其上皮细胞的形态结构、结缔组织与肌纤维含量等有差异。上皮细胞与结缔组织中分布有几种不同类型的粘液分泌细胞。组织化学研究结果显示，缘膜突起上皮细胞内含有丰富的糖类。分泌细胞内含物中含有丰富的糖类和少量的RNA，同时在分泌细胞检测到较强的ACP酶活性。     

γ射线及其应用

γ（伽玛）射线的应用，是原子能和平利用的一个组成部分。1895年伦琴发现X射线，次年即发现X射线对微生物有杀灭作用，于是人们很快就利用射线来杀死食品中的病原微生物和昆虫，进行食品加工储藏的研究。γ射线和X射线本质上是空间运动着的光子，与光和电磁波完全一样，都是电磁辐射。从1943年美国麻省理工学院首先用射线对汉堡包辐照处理的研究开始，经过几十年的研究发展，在理论和实践上逐渐趋于成熟，形成了一门新兴产业——辐照加工业。它的应用已经渗透到国民经济和社会生活的各个领域， 特别是在工农业、医疗卫生和生物学方面取得了巨大的成果和效益。     

刀具材料的发展及在机械加工中的应用

随着制造业的发展，刀具材料的发展经历了：高碳钢→高速钢→一般硬质合金材料到现在的陶瓷材料、PCBN材料、新型硬质合金及涂层硬质合金。由于新型刀具材料的应用，从而使制造加工业得到了迅速的发展。随着科学技术的进步、加工效率的提高和数控机床的发展，对刀具材料的性能也提出了     

4种腹足纲动物粗蛋白的凝集作用

采用来自5种脊椎动物的8种血细胞、7种微生物单细胞、5种藻类细胞，对4种海产腹足纲动物凝集素进行筛选，均检测到凝集活性。绵羊红细胞、啤酒酵母、紫球藻对凝集反应最为敏感。4种动物凝集素普遍不耐高温，60℃或65℃下15min即全部失活，凝集反应的适宜pH为6．5-8．0，其凝集性能可能分别被不同的糖所抑制，但均可被0．02mol／LEDTA抑制。