啤酒大麦籽粒形成期蛋白质含量和内源激素之间动态变化的研究

利用蛋白质含量不同的两种啤酒大麦品种，对籽粒形成期籽粒蛋白质含量的贮积过程与内源激素的变化进行了比较研究。结果表明：两品种籽粒形成期间，法瓦维特籽粒蛋白质含量始终高于新啤一号；与其明显高的GA4含量之间有密切关系，而且法瓦维特的IAA含量也始终处于高水平状态，但ABA含量总体低于新啤一号，并且籽粒形成初期DHZR含量也处于较低的水平，激素间的互效作用可能是蛋白质含量贮积较多的生理基础。     

啤酒大麦穗的离体培养及氮素对穗粒数的调节作用

利用啤酒大麦植株穗的离体培养，研究了旗叶的存在与否与不同氮素浓度对穗粒数的影响，结果表明，留旗叶存在无旗叶或1／2旗叶的穗粒数有所增加，而1／2旗叶和无旗叶的穗粒数相同。在开花斯和开花前7天进行啤酒大麦旗培养，结果表明开花期培养在0．5％和4％蔗糖浓度下，随氮素浓度下升而穗粒数增加，二者差异不显著，开花前7天穗离体培养在4％蔗糖浓度下随氮素浓度上升而穗粒数增加，在0．004％氮素浓度下穗粒数为10．3粒，在0．064％氮素浓度下穗粒数为25粒，二者差异显著，说明氮素浓度对穗粒数影响与蔗糖浓度有一定关系，本实验进一步证明，开花前7天培养在0．5％蔗糖浓度下，穗粒数随氮素浓度下升而下降，这说明啤酒大科在开花前7天这段时间对蔗糖浓度最敏感，此期是影响啤酒大麦结实率的最敏感时期。     

应用花药培养技术选育啤酒大麦新品种

该项研究成果解决了大麦花药培养的关键技术,育成了高产、优质、抗病的啤酒大麦新品种.将生物技术与常规育种技术紧密结合,建立了育、繁、推结合体系,促进了成果的转化.自1994～1998年,累计种植面积约达28.96hm2,成为我省大麦当家品种.在浙江、陕西、安徽、吉林等亦有种植,取得显著的社会经济效益.成果达到国际先进水平,在国内同类研究中属领先水平.     

黑河地区气象因素对二棱啤酒大麦产量构成性状的影响

啤酒大麦是提供酿造啤酒的专用大麦。啤酒质量的高低，首先取决于啤酒大麦品质的优劣，能否达到国家标准局颁发的啤酒大麦标准ＧＢ７４１６－８７中规定的优级，一级啤酒大麦标准。除了品种因素以外，还与产地的生态气候条件（日照、雨量、温度等）密切相关，利用灰色关联度分析法，研究了黑河地区气象因素对二棱啤酒大麦产构成性状的作用，即影响穗粒数的气象因素依次是：≥０℃积温〉日照〉降水；影响千粒重的依次是：日照≥０℃积     

甘肃啤酒大麦产业的比较优势及竞争力分析

文章从甘肃啤酒大麦生产现状出发,分析了发展啤酒大麦的比较优势和竞争力,据此认为甘肃啤酒大麦比较优势明显,其发展空间很大,并要积极为提高竞争力创造条件,最后提出了一些相关的发展对策及建议。     

啤酒大麦农艺性状灰色关联度分析

近年来,我国引入了大批大麦新品种（品系）,这些资源用途不一,品质表现也参差不齐.本研究主要利用灰色关联度分析对新引进的啤酒大麦种质资源做出客观科学的评价,为进一步开展大麦品质育种提供理论依据.     

7个啤酒大麦品种叶绿素含量的多样性研究

用分光光度法研究了啤酒大麦7个品种间叶绿素含量在三叶期、拔节期、抽穗期、灌浆期和成熟期的多样性.研究结果表明同一品种在不同生长发育时期,其叶绿素含量具多样性,但从三叶期至成熟期叶绿素平均含量呈现"低-高-低”的变化规律;另外,即使在同一生长发育阶段,不同品种间的叶绿素含量也存在多样性.     

大理州优质啤大麦基地建设及产业化发展概况

大理州是啤酒大麦的新兴产区，由于州委、州政府高度重视培植啤酒大麦产业的发展，州内龙头企业大啤集团发展强势，加之啤酒大麦良好的生物学特性和州内具有适宜啤酒大麦生长发育的优质高产的优越自然条件，以资源为基础，科技为支撑，农民增收为目的的啤酒大麦产业得到了健康稳步发展．产供销、科农工贸互促共荣机制已初步形成并初具规模，对促进我州农村经济发展，实现农民增收．企业增效．财政增长．加速啤酒大麦原料本地化、优质化、国产化，优化农业产业结构．提升优势特色产业，实现优质高效农业可持续发展作出了积极贡献。